小朋友们，吃饭不许讲话(3)

幼儿教育工作者为适应时代变化，对自己想法、做法做的调整。随着幼儿园逐步走向市场，从事幼儿教育工作的许多老师在国内的教育体系里似乎有她们独特的创造的热情和想象的空间，也敢于尝试。最近《幼儿教育》杂志报道，无锡市一家幼儿园，大胆在其小、中、大班尝试，每两周一次的自助餐活动。报道说，该园“从培养儿童的独立自主能力及交往能力的需要出发”而进行了这项改革。“幼儿自选食品、自选座位，进食时允许幼儿轻声交谈。老师尊重幼儿的选择，给幼儿提供了一个宽松的进餐环境”。虽然，这种尝试还不是每日的，也可能非常不容易，比如，自助餐食品种类多时可达二十六种，但是，这个实践本身也显示了多种可能性：传统观念和长久的教育学原则可以改变；进餐活动可以增强儿童的社会交往能力，有助于对他们进行社会化的教育；孩子可以成为进餐活动的中心，进餐的时间可以延长，伙房的制度可以随之改变；自然而然地，一个不可忽视的改变是幼儿进餐时可以讲话。

幼儿园孩子进餐时可不可以说话，并不是一个简单的方法或健康教育问题。注意到美国和中国幼儿园孩子进餐活动的差别，可以为我们幼儿教育工作提供一个思考的机会，重新考虑我们几十年如一日的幼儿园进餐原则。这个原则是更多体现了我们的传统观念，还是更多出自于我们的教育科学？是根据我们幼儿园成年人工作的需要，还是有利于孩子各种能力的发展和培养？不同文化中幼儿园的进餐活动都各有其社会、历史和文化的道理。这些道理远远超出仅为儿童身体健康着想的范围。虽然，对孩子进餐的要求只是幼儿园教育工作中的一个方面，但是，许多学龄前教育手段，特别是幼儿园的日常具体活动，应得到多角度地探讨、研究和尝试。幼儿园小朋友们“吃饭不许讲话”的原则，或许可以在教育工作者反复摸索和实践中得到改变。