江苏省粮食流通统计制度(5)

来源：网络收集时间：2026-09-27

导读：量较大的粮食批发市� Ｖ氐懔甘撑⑹谐∮晒伊甘尘盅《ā� 重点超市：粮油经营达到一定规模的超市，包括连锁超市。连锁超市：指由总部管理机构统一领导、下辖多个门店、经营的商品品种比较齐全的商业零售企业。

量较大的粮食批发市场。重点粮食批发市场由国家粮食局选定。

重点超市：粮油经营达到一定规模的超市，包括连锁超市。

连锁超市：指由总部管理机构统一领导、下辖多个门店、经营的商品品种比较齐全的商业零售企业。转化用粮企业：指以粮食作为原料、所生产的产品不再属于粮食范畴的企业，包括饲料企业、工业转化用粮企业（如酒精、制酒、淀粉、食品副食酿造业等）、养殖企业等。

四、统计指标解释与说明（一）粮食流通报表部分

1.购进：指企业通过向其他单位和个人支付货币以获取粮食的所有权的行为。

2.从生产者购进：即收购，是指为了销售、加工或者作为饲料、工业原料等直接向种粮农民或者其他粮食生产者批量购买粮油的数量。其中从本县（市、区）以外的地区购进的粮油填在“县外”指标中，其中购自省、自治区、直辖市行政区之外的粮油填在“省外”指标中。

3.受国家委托收购：指由政府指定的、按照政府制定的最低收购价从农民或其他粮食生产者批量购买的粮食数量。受国家委托收购的粮食，形成的库存填在“受国家委托收购粮食库存”指标中。

4.订单收购：指粮食企业按照事先签订的产销合同从农民等粮食生产者购进的粮食。

—15—

5.基地收购：指粮食企业向生产延伸，为农民和农业生产单位提供服务以产业化发展的方式，包括到产区建立基地实行订单收购的粮油商品数量。

6.优质品种收购：指纯购进中经鉴定符合国家优质品种标准的粮油商品数量。 7.即购即销收购：指纯购进中不入库或入库时间较短的粮油商品数量。

8.自筹资金收购：指从农业发展银行贷款以外自行筹集资金收购的粮油商品数量。

9.受其他企业或个体工商户委托收购：指与其他企业或个人签订委托收购合同、委托方已交付全部货款、受委托方直接从种粮农民或其他粮食生产者批量购买粮油的数量。这部分所购粮油一律由委托方统计，受委托方应在有关报表的备注栏中注明“受其他企业或个人委托收购”。

10.储备粮转入：指根据国家或地方计划文件，将中央或地方储备粮库存转作商品粮食库存的数量，包括中央或地方储备粮轮换操作中轮作商品粮食库存的数量。

11.进口：指直接从国外、境外进口或委托外贸部门代理进口的粮油商品数量。

12.销售：指企业通过向其他单位和个人让渡粮食的所有权，并获取相应经济收入的行为。根据国家有关法律、法规的规定，凡销售行为成立的，无论粮食实物是否发生转移，销售货款是否回笼，企业都要及时做销售帐务处理。

—16—

13.对消费者销售：指售给个人或单位直接用于生活和生产消费的粮油商品数量，包括售给城乡居民和粮食转化企业、餐饮业等作为最终消费的粮食，不包括售给经营者（含加工企业）用于转卖的粮食。

14.转作储备粮：指根据国家或地方计划文件，将商品粮食库存转作中央或地方储备粮的数量，包括中央或地方储备粮轮换操作中轮入的商品粮食库存数量。

15.出口：指直接向国外、境外出口或委托外贸部门代理出口的粮油商品数量。 16.转化用粮：指饲料企业、工业企业和养殖企业在生产中消耗的粮食数量。 17.加工付出：指加工实际耗用的粮食（包括榨油用的大豆）、油料。

18.加工收回：指加工实际收回的粮食成品。包括豆饼，不包括大豆、米糠、玉米胚榨出的油脂和其他副产品。

19.轮换收入：是指按照地方储备粮食管理办法等有关规定，经批准为推陈出新进行储备粮食轮换而发生的实际收入。

20.轮换支出：是指按照地方储备粮食管理办法等有关规定，经批准为推陈出新进行储备粮食轮换而发生的实际支出。

21.库存：指存放在仓库、货场、转运站等地的粮油实际数量。粮油库存一律由所有权方统计。其中储

—17—

存在省外的粮油填在“省外储存”指标中。

22.保护价库存：指商品粮食库存中按保护价或定购价入库的粮食库存数量。

23.受其他企业或个体工商户委托储存库存：是指企业根据与他人签订的代储合同，代其他企业或个人储存的粮油数量。或者受其他企业或个体工商户委托收购所形成的粮油库存。

24.规模库存：指根据政府计划文件已落实的地方储备粮食数量，包括当期初或期末地方储备在库实物库存和在规定期限内已轮出尚未轮进的粮食数量。

25.大豆、米糠、玉米胚榨油：指用大豆、米糠、玉米胚榨出的油脂数量。

26.其他收入和支出：指不属于报表中所列各项具体粮油收支指标的收入和支出项目，如损失损耗、溢余等。

27.陈化粮：指经质检部门鉴定，符合判定为“陈化”规定的，不宜直接作为口粮食用的粮食。 28.社会粮食生产量：指全社会年度内的粮食产量，包括种粮农民及其他粮食生产者生产的粮食产量。 29.粮食商品量：指粮食生产者生产的、用来交换出售的粮食数量。 30.社会粮食消费量：指用于生产消费和生活消费的粮食数量。

31.城镇人口口粮：指城镇、工矿区以及不在市镇以内的机关、企业、学校的非农业人口口粮数量。

—18—

32.农业人口口粮：指农业人口直接食用的粮食数量。

33.饲料用粮：指饲料企业加工生产饲料所用的粮食数量、养殖企业和农户直接喂养禽畜等所消费的粮食数量之和。

34.工业用粮：指工业、手工业用作原料或辅助材料所消费的粮食。包括生产酒精、饮料酒、医药、溶剂等用粮。

35.食品酿造业用粮：食品业、副食酿造业用作原料或辅助材料所消费的粮食。 36.种子用粮：指用于农业生产的粮食种子数量。

37.社会粮食库存：指粮食经营企业的商品粮食库存、各项政府储备粮食库存、转化用粮企业粮食库存、农户存粮和城镇居民存粮之和。

38.进场粮食数量：指批发市场中所有粮食批发商运进市场的店面或库房，用于销售的粮食数量。 39.粮食交易量：指批发市场中所有粮食批发商在市场中成交的粮食数量。 40.粮食交易金额：指批发市场中所有粮食批发商在市场中销售粮食的销售额。 41.收购价格：指企业直接向粮食生产者或者粮食经纪人批量购买粮油的价格。 42.出库价格：指企业销售出库的粮油价格，不包含车板费用。

—19—

…… 此处隐藏：682字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……

江苏省粮食流通统计制度(5).doc 将本文的Word文档下载到电脑，方便复制、编辑、收藏和打印

下载这篇word文档

本文链接：https://www.jiaowen.net/wendang/608648.html（转载请注明文章来源）

上一篇：高中信息技术信息技术全套教案粤教版必修1 - 图文
下一篇：发展经济学课后答案、名词解释及扩展资料