植物学讲稿 - 图文(2)

（3）栓化 木栓质（一种脂肪酸）渗入细胞壁增强细胞壁的保护作用。如：周皮中的木栓层细胞。

（4）矿化 矿质积累在细胞壁中的现象，增加细胞璧的硬度与保护功能。如：禾本科、莎草科、桔梗科等植物的表皮细胞外壁中常积累二氧化硅，特称为硅化。 （5）孢粉素（类胡萝卜素的多聚体）能渗入花粉粒、孢子的外璧，增加保护作用，使它们能长期保存。 （二）细胞膜 细胞质与细胞壁毗邻的一层薄膜，基本成分是磷脂双分子层和蛋白质，属于生物膜结构性质。

1、生物膜/单位膜 呈“暗-亮-暗”三层，中间的亮层为磷脂双分子层的疏水尾部，两侧暗层为磷脂双分子层的亲水头部和蛋白质分子。最大的特点是具有选择透过性。 2、功能 （1）使细胞维持稳定的胞内环境，进行正常的生理活动；（2）使营养物质有控制地进出细胞，而废物能拍出体外；（3）能接受细胞外信息，具有细胞识别的功能；（4）能向细胞内形成凹陷，吞食外围液体或固体颗粒。（即胞饮作用和细胞吞噬作用） 四、细胞间的联络结构 多细胞植物体一般通过纹孔和胞间连丝紧密联系成统一的有机体。 （一）纹孔

1、初生纹孔场 细胞壁形成过程中，在初生壁上有些较薄的凹洼区域称为初生 纹孔场。

2、纹孔 细胞形成次生璧时，在初生壁上初生纹孔场处不沉积璧物质而留下的间隙称为纹孔。

相邻细胞的纹孔常成对存在，合称为纹孔对；若只有一侧的细胞壁具有纹孔，则称为盲纹孔；纹孔对中的胞间层和两侧的初生璧合称为纹孔膜（多数裸子植物管胞上纹孔膜中央有一圆形增厚部分，特称为纹孔塞）；纹孔中的空腔称为纹孔腔，纹孔腔呈圆筒状的称为单纹孔，纹孔腔呈圆锥状而边缘向细胞内部隆起的称为具缘纹孔，具缘纹孔顶部开口称为纹孔口。

（二）胞间连丝 是指穿过相邻活细胞间纹孔对的原生质细丝。 1、功能（1）使相邻细胞原生质体相互连结；（2）在细胞间起着物质运输、传递刺激、控制细胞分化的作用。 2、细胞间物质运输途径

（1）共质体运输 细胞间通过胞间连丝的物质运输。

① 通过胞间连丝进入细胞质；② 通过胞间连丝进入细胞质后继续进入液泡。 （2）质外体运输 细胞间通过细胞壁和胞间隙的物质运输。

五、细胞质 细胞膜以内、细胞核以外的原生质，包括胞基质、细胞器和细胞骨架系统。

（一）胞基质 是无色半透明的胶体物质，构成细胞器的生活环境。在细胞内经常做定向流动，这种现象称为胞质运动，是细胞生命活动的表现。 （二）细胞器 是细胞质内具有一定形态结构功能的亚细胞结构。根据各细胞器的构造特点，划分为三类。

1、双层单位膜结构的细胞器 质体和线粒体

（1）质体 为绿色植物特有的细胞器。是一类合成或积累碳水化合物的细胞器，

根据所含色素以及具体担负的功能划分为3类。 ① 叶绿体 含有叶绿色（a、b），类胡萝卜素（叶黄素、胡萝卜素），能进行光合作用，使植物体呈现绿色。