植物学讲稿 - 图文(15)

通常是胚根先突破种皮向下生长称为主根，然后胚轴伸长、使胚芽突破种皮向上形成茎、叶，幼苗形成。 （四）幼苗的类型

1、子叶出土幼苗 胚发育时，下胚轴能够伸长，把子叶推出土面。如：菜豆、大豆、油菜、向日葵，棉花、蓖麻、瓜类、洋葱等植物。

2、子叶留土幼苗 胚发育时，下胚轴不伸长，仅上胚轴伸长把胚芽推出土面。如：蚕豆、豌豆、柑桔、荔枝、核桃、三叶橡胶树、水稻、玉米、小麦等植物。 四、无融合生殖和多胚现象

（一）无融合生殖——是指不经过精卵细胞的融合而产生有胚种子的繁殖现象。包括两类： 1、单倍体无融合生殖——是指胚囊是由胚囊母细胞经过正常减数分裂而形成的无融合生殖。包括两种： （1）孤雌生殖——是指卵细胞不经过受精直接发育为胚的无融合生殖。例如：玉米、小麦、烟草等植物中有发现。

（2）无配子生殖——是指胚由助细胞或者反足细胞发育形成的无融合生殖。例如：

棉花、亚麻、烟草等植物中有发现。

单倍体无融合生殖，因为其胚是单倍体的，无法进行减数分裂，所以后代常常是不育的。 2、二倍体无融合生殖——是指胚囊是由孢原细胞、胚囊母细胞或者珠心组织细胞直接发育形成的无融合生殖。也包括孤雌生殖和无配子生殖两种。其后代是可育的。 另外：珠心细胞或者珠被细胞分裂并侵入胚囊，也能形成完整的胚，这种繁殖现象称为无孢子生殖。其产生的胚称为不定胚。其后代也是可育的。 （二）多胚现象——是指一个种子中具有两个或者两个以上胚的现象。

多胚现象原因众多：

受精卵裂生形成多个合子胚；一个胚珠中形成两个胚囊形成，从而形成两个合子胚；助细胞、反足细胞发育形成非合子胚的；这些胚一般难以发育成熟。

不定胚，一般能发育成熟。不定胚主要是为珠心胚类型。珠心胚一般没有休眠期，比合子胚优先利用种子内的营养物质，出苗快、健壮，具有生产实用性。 五、胚状体和人工种子

（一）胚状体——是指由非合子细胞通过与合子胚相似的发生和发育过程而形成的胚状结构。（它是高等植物细胞具有全能性的有力证明）

（二）人工种子——是指植物离体培养中产生的胚状体或不定芽，被包裹在含有养分和保护功能的人工胚乳以及人工种皮中，从而形成能够发芽出苗的颗粒体。

第二节 果实的形态结构和建成过程

植物开花、传粉、受精后，花的各部分发生了不同的变化：花萼枯萎或宿存，花瓣、雄蕊、雌蕊柱头和花柱均枯萎凋谢，胚珠发育形成种子、子房则发育形成果实包被种子。

一、果实的结构 依据花部参与形成果实的部分不同把果实分为两大类：

（一）真果——单纯由子房发育形成的果实。如：花生、水稻、小麦、柑桔、桃、李等。其结构上主要包括果皮和种子两部分。

果皮包被种子，一般分为外果皮、中果皮、内果皮三部分，由于各层质地不同形成多种类型的果实。如：桃树的核果，其食用部分主要是中果皮；柑桔的柑果，其食用部分主要是内果皮中分化出的毛囊。

（二）假果——由子房和花的其它部分，如：花托、花被筒甚至整个花序共同参与形成的果实。不同植物，因参与形成果实的部分不同，其结构也复杂多样。

苹果、梨等植物果实的主要食用部分是由花托和花被筒合生形成的托杯发育形成的，只有果实中心很小的一部分是由子房发育形成；

南瓜、冬瓜等植物果实的坚硬皮部是由花托和花萼发育形成的、还包括外果 皮，而其主要食用部分是中果皮和内果皮。

西瓜的食用部分则主要是由胎座发育形成的。

菠萝、桑葚、无花果等植物的果实则是由整个花序发育形成的 二、单性结实——是指不经过受精作用而形成果实的现象。

单性结实因为胚珠没有受精，不能产生种子，因此其形成的果实一般是无籽果实。如：香蕉、无籽葡萄等。

▓ 无籽果实形成的情况很多，除了单性结实外，还有其它情况：胚珠受精后发育受

阻、造成种子败育的会形成无籽果实，杂交种的后代会形成无籽果实。 三、果实与种子的传播

在长期自然选择过程中，植物的果实和种子形成了适应不同传播媒介的多种形态特征，以利于传播、扩大植物分布范围，使种族繁衍昌盛。

主要依靠风力、水力、动物和人类的携带，还有果实本身的力量等方式。

第三节 被子植物生活史

植物生活史是指从植物个体发育的某一阶段开始，经过一系列生长发育和繁殖过程，直到下一代又重现该阶段的全过程。

被子植物生活史是指从受精卵开始，经过一系列生长发育和繁殖，知道下一代受精卵产生为止的全过程。经过两个世代或基本阶段：孢子体世代（孢子体阶段、无性世代、二倍体阶段）、配子体世代（配子体阶段、有性世代、单倍体阶段），两个世代交替的关键环节是：减数分裂、双受精。