发展安化黑茶对外出口贸易的对策探讨 - 图文(8)

湖南工业大学科技学院毕业设计（论文）

3、检测机构责任划分不明确

我国绿色食品标准的制定、检查、认证和管理由国家绿色食品发展中心及其委托代理机构独家进行, 约束机制相对较弱。如果出现问题追究责任, 发生的责任赔付也难以进行, 最容易成为公众指责的对象, 在广大普通消费者中的公信力也大大下降, 将对整个绿色食品事业产生不良影响。如2011 年“安化黑茶稀土超标”事件暴露出这种监督管理体制存在的缺陷, 所造成的负面影响至今不能消除。所以, 可以探索改革目前绿色食品监督管理体制, 修订绿色食品相关标准, 可以考虑与正在试行的GA P认证接轨。产品如果在消费过程中出现问题, 认证机构也要承担担保责任。在其他国家中已经比较普遍, 法律中明确了赔偿规定和比例。

（二） 出口市场定位不明确

安化黑茶现今的出口市场分布广，针对性不强。根据2010年茶叶主要进口国家的市场排序，安化黑茶的市场与我国茶叶总体茶叶出口市场基本一致，这就意味着需要与传统的红茶和绿茶来争夺市场份额，特别是在欧洲市场营销过程中，西方国家的主要饮用茶以红茶为主，绿茶次之，黑茶的口感并不能很快让欧洲人习惯和接受，加之现今安化黑茶的出口产品的价格层次和人群定位不明确，使得安化黑茶对发达国家的出口一直停滞不前。

在销售人群定位上，早期黑茶出口以黑毛茶为主，直至2010年以后以少量的预包装茶参与出口，安化黑茶是市场人群从消费能力较低的游牧民族地区到少量消费高的欧美国家都有分布，加之安化黑茶出口企业很少有单独以企业名义出口（主要以各大贸易公司为主），无法掌控定价权，导致各大市场价格较混乱，对市场无法进行有效地产业调整。

（三） 品牌国际竞争力不足

1、地域品牌受损，个性品牌鱼龙混杂。

2010年“安化黑茶”申请成为地域性保护标志产品，在此之前，由于没有严格的品牌使用规定，使得一些茶叶厂商都以安化黑茶的名义将次等茶叶以次充好，冒充安化黑茶对外销售，对安化黑茶的品牌破坏很大。使得民众对安化黑茶的选择上抱有怀疑态度，无法鉴别真伪。此外，强大的个性品牌支持，是安化黑茶走出国门的必要条件，“白沙溪”“中茶”“怡清源”等品牌是现今安化黑茶的主要生产品牌，所依托的生产企业是益阳茶厂、白沙溪茶厂、益阳安化茶厂，这些茶厂都历史悠久，但都因为资金、体质等问题，品牌优势和文化内涵难以得到整合和发挥成为安化黑茶产业做大做强的障碍。

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发展安化黑茶对外出口贸易的对策探讨

2、销售人员黑茶专业水平低，文化传承度不高。

以怡情园的海外专卖店销售人员为例，他们都统一穿着传统服饰，为来店选购的顾客甚至是路过的潜在顾客表演茶艺，讲述安化黑茶茶叶历史文化，消费者在观赏这些表演的同时了解了茶文化知识，更受安化黑茶独特历史文化的影响，对产品的认知度加强，增强了品牌忠诚度，而那些潜在顾客群则很有可能成为实际消费者。安化黑茶在这方面的营销还很缺乏，对安化黑茶的海外销售和品牌建设不利。

3、公共关系利用欠缺，国外品牌传播欠缺。

2008年和2010年通过奥运会和世博会的传播后，安化黑茶品牌尝到了利用公共关系传播的甜头，使得安化黑茶在近年来成为茶产品的一匹黑马，风靡海内外。安化黑茶产业的发展必须要明白现代市场的发展已经不再以往“酒香不怕巷子深”的时代，必须要借助媒体的力量把自己推销出去，特别是在安化黑茶走红几年来，负面新闻也一直时有伴随，这也是因为与媒体沟通障碍，使得公众无法真正了解安化黑茶所造成的结果。

（四） 黑茶产品附加值较低

安化黑茶的出口主要以原料茶为主，近年来预包装产品的份额虽有扩大，却依旧占据份额较小，这使得安化黑茶在出口上附加值较低，产品的多元化领域窄，难以占据市场的大份额，也容易受到进口国家绿色贸易壁垒的阻碍而蒙受损失。企业的品牌知名度在海外难以得到认同，不利于带动安化黑茶产业的出口发展。

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图11 安化黑茶出口的主要产品类型

（资料来源：中国茶叶网）

（五） 政府对产业出口引导较弱

安化县政府对于安化黑茶的产业发展主要是在财政补贴和产业发展的科研指导和规划上，这都是针对国内市场而言的，而对于国外出口上，政府并没有做出规划和必要的指导意见。现在安化黑茶的出口主要依托进出口贸易公司，而非安化黑茶企业，进出口贸易公司对安化黑茶的出口只是针对国际市场变化以营利为目的，而要想把安

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化黑茶产业走出国门建立品牌效应，还需要安化黑茶企业的独立出口能力，这就需要政府给予必要的信息指导，帮助企业化解因为信息不对称所造成的损失，同时扶持诸如怡清源茶业一样有出口能力的企业走出国门，以政府的名义在海外进行文化交流会从而推销安化黑茶，将进一步带动安化黑茶产业的发展。

五 安化黑茶出口的发展对策

产业的发展离不开合理的规划、政府的扶持、科技进步以及企业自身市场竞争能力增强，安化黑茶作为黑茶中的一个新兴品牌出口海外，想要在海外市场持续不断的刮起“黑旋风”，就必须依据安化黑茶产业现在存在的问题，从企业、市场、政府等各个方面进行改进，完善产业发展的内外部环境，为安化黑茶的发展奠定坚实基础。

（一）强化质量监管意识 建立产业化生产标准

1、是完善安化黑茶标准体系，确保市场声誉

将现今安化黑茶质量标准体系的14个标准与无公害农产品认证与QS 认证合并, 建议一套完善的安化黑茶质量体系标准，并在行业内推行，建立茶叶质量评审制度，加大市场监管力度，督促企业和茶农严格按标准生产，提高清洁化生产水平，确保安化黑茶的良好品质。将产品质量监控真正地贯穿到生产的全过程中, 充分发挥认证作用, 提高工作效率和节约成本, 应该成为市场准人进一步实施的方向。

2、加大监督机制，明确责任划分

跨出一味地强调提高市场准人门槛、加强行政监管的固有观念, 实施部分认证种类间的接轨, 改革目前进行的部分认证种类的运行体制, 可以作为一种更为有效的思路。将体现共利益的食品安全公共管理与基于市场机制的认证制度进行有机结合, 建立生产企业、认证机构、认可机构、检测机构、政府主管部门之间相互制衡的机制, 使政府对食品安全的公共管理更为有效, 提高认证有效性, 最终保障食品质量安全。

随着我国认证认可制度的建立, 我国认证机构与政府部门脱离隶属关系, 在实施认证过程中要求能够独立承担民事责任。认证机构要有对其提供的信任担保所引发的责任和所承担的风险进行防范的机制, 要对其应承担的责任有既定的程序来确保责任和赔偿能够得到顺利解决。国家认证认可监督管理委员会成立以后, 作为国家监督管理部门, 对认证认可工作实行统一管理、监督和综合协调, 依法对认证机构、培训机构、认证咨询机构进行监督管理四。目前的主要矛盾已经由企业的认证需求和认证供给之间的矛盾, 转化为社会对认证的要求与认证质量之间的矛盾。认证活动的核心任务是要提高认证质量、提高对认证的社会公信程度工商行政管理部门应适时组织开展打击

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未授权许可经营安化黑茶的行为，保护商标权并整顿规范安化 …… 此处隐藏：3496字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……