生理学复习思考题参考答案（全）(5)

胃泌素主要由胃窦和十二指肠粘膜内的G细胞分泌。胃泌素的作用较广泛，主要作用是：①泌酸作用，刺激胃壁细胞分泌胃酸是胃泌素最明显的作用，此外，也能引起少量胃蛋白酶原分泌。②营养作用：促进胃肠道粘膜生长及刺激胃、肠、胰的蛋白质、RNA和DNA合成增加，③其他作用：加强胃肠运动和胆囊收缩，促进胰液、胆汁分泌。 ⑵ 促胰液素的主要生理作用

促胰液素是小肠上段粘膜S细胞释放；促胰液素主要作用：①刺激胰液分泌，促胰液素主要作用于胰腺小导管上皮细胞，使其分泌大量的水分和碳酸氢盐，因而使胰液的分泌量大为增加，但酶的含量却很低。②抑制胃酸分泌，进食引起胃酸分泌，酸进入小肠后刺激促胰液素释放，促胰液素随血流到胃，抑制胃酸分泌。③刺激胃蛋白酶分泌，在生理剂量，促胰液素可直接作用于主细胞引起胃蛋白酶原分泌，CCK可加强促胰液素刺激酶原分泌的作用。 ⑶胆囊收缩素(CCK)的主要生理作用

胆囊收缩素(CCK) 由十二指肠和上段空肠粘膜内的I细胞所释放。CCK主要作用于胰腺和胆囊。①对胰的效应：CCK可直接刺激胰腺腺泡细胞上的CCK-A受体引起胰酶分泌，②对肝胆的效应：促进胆囊强烈收缩排出胆汁。③对胃的作用：刺激胃酸分泌。④营养作用：促进胰组织蛋白质和核糖核酸的合成。 8. 简述支配消化器官的神经及其作用。

胃肠接受的外来神经，包括交感神经、副交感神经双重神经支配及位于胃肠壁内的肠神经系统(ENS)支配。外来神经主要通过几条途径影响胃肠活动：①通过节后肾上腺素能纤维终止于胃肠壁内神经丛；②通过肾上腺素能纤维分布于胃肠平滑肌；③通过肾上腺素能缩血管纤维分布至血管平滑肌。④通过节后胆碱能纤维和肾上腺素能纤维支配消化系统的外分泌腺；⑤通过肾上腺髓质释放肾上腺素和去甲肾上腺素影响消化活动。一般情况下交感神经兴奋时发挥的功能作用是抑制胃肠活动，减少腺体分泌。副交感神经通过迷走神经和盆神经支配胃肠组织，副交感神经节后纤维多数是兴奋性胆碱能纤维，其兴奋通常引起胃肠运动增强、腺体分泌增加。少数是抑制性纤维；而在这些抑制性纤维中，它们的末梢释放的递质可能是肽类物质，因而被称为肽能神经。如胃的容受性舒张可能是迷走神经兴奋释放VIP所致。 肠神经系统位于胃肠壁内，具有独立完整的结构，含有感觉神经元、中间神经元和支配效应器的运动和分泌神经元。食物对消化管壁的机械或化学刺激，可不通过中枢神经而仅通过壁内神经丛局部反射，引起消化道运动和腺体分泌，正常时壁内神经丛还接受外来神经的支配。

第七章 能量代谢

一、 解释名词

1. 能量代谢：机体内物质合成与分解过程中所伴随的能量贮存、释放、转移和利用称为能量代谢。

2. 食物的热价：1 克某种食物氧化分解时释放的热量称为该食物的热价。

3. 食物的氧热价：某种食物氧化分解时消耗1 升氧所释放出的热量称为该食物的氧热价。 4. 呼吸商：受试者在一定时间内的耗氧量与CO2排除量的比值称为呼吸商。

5. 食物特殊动力作用：食物引起机体产生“额外”热量（能量消耗）的作用称为食物特殊动力作用。

6. 基础代谢率：在基础状态下的能量代谢称为基础代谢；单位时间的基础代谢称为基础代谢率。

7. 体温：体温指体核的温度，即机体深部的平均温度。

8. 调定点：调定点是指使体温维持在某一水平而设定的温度值。 二、 问答题

1. 简述影响能量代谢的主要因素。 影响同一个体能量代谢的主要因素如下。

（1）肌肉活动 肌肉活动对能量代谢的影响最明显。任何轻微的肌肉活动都可显著地增加机体的耗氧量而使能量代谢率升高，其升高程度与骨骼肌活动强度正相关。剧烈运动不仅使运动时的耗氧量大增，而且在运动后的数小时内，机体也因为偿还氧债而维持高水平的耗氧量，使能量代谢率升高。

（2）环境温度 人在20～300C环境温度中，安静时的能量代谢率最为稳定。环境温度过高或过低均使能量代谢率升高。环境温度低时，由于寒冷刺激反射性引起肌张力升高或肌肉颤抖而增加能量代谢率；环境温度过高时，可能是细胞的化学反应速度加快以及出汗、呼吸和心脏活动增强等升高能量代谢率。

（3）食物特殊动力作用 人在进食后1小时至7～8小时内，即使处于安静情况下，机体的产热量也比进食前增多，这种能量消耗的增加是由于摄入的食物引起的。食物引起机体产生“额外”热量（能量消耗）的作用，称为食物特殊动力作用。不同食物特殊动力作用的大小不同。蛋白质食物的特殊动力作用最强，其“额外”的能量消耗相当于进食的蛋白质热值的25%～30%；脂肪和糖类食物的特殊动力作用约为4%～6%；混合食物的特殊动力作用约为10%。蛋白质食物的特殊动力作用开始于进食后1-2小时，持续时间长达8小时左右；糖类持续2～

4小时。

（4）精神紧张 一般的精神活动对能量代谢影响不大。有实验表明，在精神活动中，中枢神经系统本身的活动水平的变化对能量代谢的影响很小。但是，激动、恐惧、焦虑等精神紧张因素可无意识地引起骨骼肌紧张性增高，使肌肉的产热量增多；同时引起刺激物质代谢的激素、例如肾上腺髓质分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素增多，增加细胞的代谢活动而增加产热量，使能量代谢水平升高。

2. 临床测定基础代谢的基本条件有那些？

临床规定测定基础代谢的条件是：①清晨、清醒、空腹，进餐12小时以上、且不宜过饱，排除食物特殊动力作用的影响；降低合成代谢；②测定前避免剧烈活动以免欠下“氧债”而影响测定结果，测定时平卧、放松全身肌肉以排除肌肉活动的影响；③保持室温在20～250C，排除环境温度的影响；④要求受试者消除紧张、恐惧、焦虑等，排除精神紧张的影响；⑤受试者体温正常。

3. 简述机体的主要产热和散热过程。

机体内的热量都来自体内物质的分解代谢释放出的化学能转化而产生的热能。人体内产热的基本方式有以下几种。

（1）基础代谢产热：即使处于基础状态下，机体的产热量也是相当大的。这部分热是为维持机体最基本的生命活动而发生的产热量，也是机体必须消耗的能量。在激素等生物活性物质的作用下细胞代谢活动增强时，代谢产热量更多。

（2）食物特殊动力作用产热：食物特殊动力作用是食物进入机体内引起的“额外”能量消耗而产生的热量，这也是每天必须消耗的能量。产热量的多少取决于摄入食物的质和量。高蛋白食物的特殊动力作用产热量最多。

（3）骨骼肌活动产热：骨骼肌收缩时要消耗ATP贮存的能量，如果肌肉收缩时不做机械外功，其收缩时消耗的能量将全部转化为热能，所以运动或劳动时机体的产热量显著增多。在环境温度降低而感觉寒冷时，骨骼肌将出现寒冷性肌紧张而增加产热量；在强烈的寒冷刺激下，伸机群和屈肌群将同时发生不随意的节律性收缩，称此为寒战。肌肉寒战时所消耗的能量全部转化为热能，其最大产热产热量可增加4～5倍，这有利于维持寒冷环境下体温的相对稳定。

在安静状态下，内脏和脑等深部组织器官的活动相对较强，代谢水平相对较高，它们产生的热量所占百分比大而成为安静时的主要产热器官，特别是肝脏和大脑。骨骼肌处于安静状态时的产热量不足机体总产热量的20%，这与其所占体重的百分比相比是很少的。但是，在运

动或劳动时，骨骼肌活动增强，骨骼肌的产热量明显增多，其产热量可达机体总产热量的90%而成为主要的产热器官。

4. 简述机体在寒冷和炎热刺激下是如何维持体 …… 此处隐藏：3890字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……