欧盟添加剂限量标准(4)

食 品 以酒为主的调味饮料包括规则（EEC）第160/91中包括的产品 无酒精调味饮料（1） 液体茶浓缩汁和水果浓缩汁和草药的浸液 为圣餐用未发酵的葡萄汁 规则（EEC）第822/87（2）涉及的酒，酒精度自由的酒，水果酒（包括酒精，人工酿制的酒，苹果酒、梨酒。 Sod…saft 或sodet…saft 小桶的自由度酒精的啤酒 蜂蜜酒 酒精低于15%的酒 馄饨及类似产品的馅 低糖果酱，果汁和类似的低卡路里或糖度的产品和其它以水果为主的产品 甜的、裹上糖屑的和糖浸的水果和蔬菜 干燥水果 Frugtarod 得rote grutze 水果和蔬菜的配制品，包括水果沙司，不包括水果浓汤、甜点、色拉和类似的产品，罐装和瓶装的产品 在醋、盐水或油中的蔬菜（不包括橄榄油） 土豆面团和经预先油炸的土豆片 汤团 粥 橄榄和橄榄的配制品 肉制品的果冻料（煮和晒、腌处理的或干燥） 肉的干制品的表面的处理

最高标准（mg/kg 或mg/l） Sa 200 300 Ba 150 PHB Sa+Ba 250Sa+ 150Ba+ 600 2000 Sa+PHB Sa+Ba+PHB 200 500 200 200 1000 200 200 200 500 400 1000 1000 1000 1000 500 1000 2000 1000 200 1000 2000 1000 量子及格 食 品 半腌制的鱼产品，包括鱼籽产品 腌制和干制的鱼 蒸煮的小虾 Crangon crangon 和crangon vulgaris 预包装的奶酪片 未成熟的奶酪 处理的奶酪 分层的奶酪和添加入食品的奶酪 没有经加热处理的餐后甜点 凝固牛奶 液体鸡蛋（蛋白、蛋黄或整个鸡蛋） 脱水、浓缩冷冻和深度冷冻的鸡蛋产品 预包装的的切片面包和黑麦面包 部分烘烤的、预包装的用于零售面包 水分活度大于0.65的精烘烤的面包 谷类和土豆快餐和涂层面包 黄油 糖果（包手巧克力） 口香糖 点心（薄烤饼用果汁、冰淇淋用调味果汁及类似的产品） 脂肪含量为60%或更高的脂乳液 脂肪含量低于60%的脂乳液 脂肪含量为60%或高于60%的的乳液沙司

最高标准（mg/kg 或mg/l） Sa 1000 1000 2000 1000 1000 1000 2000 2000 2000 2000 1000 1000 2000 1000 Ba PHB Sa+Ba 2000 200 2000 6000 300 5000 1500 Sa+PHB 1000 Sa+Ba+PHB 1500 食品 含最少的蔬菜和/或谷类成分4%的食品 以SO2形式表示的最高标准（毫克/公斤或毫克/升） 450 450 450 200 15015020030050（1）早餐香肠 Longaniza fresca and Butifarra fresca 烘干盐渍的“鳕科”类鱼 甲壳类动物和头足动物 —鲜、冷冻和深冻的 甲壳类动物、penaeidae solenceridae, aristeidae种属 —高于80单位的 —80—120单位之间 —超过120单位 —烹炸的 饼干 淀粉食物（不包括用于断奶的、断奶后的以及婴儿用的淀粉食物） 西谷米 珍珠大麦 脱水的土豆粒 以谷类和土豆为主料的快餐 去皮的土豆 经加工的土豆（包括冷冻及深冻的土豆） 土豆面团 烘干的白色蔬菜 经加工的白色蔬菜（包括冷冻及深冻的白色蔬菜） 干姜 干番茄 辣根根肉 洋葱、大蒜和 果肉 用醋、油或是卤水浸泡得蔬菜和水果（除卤水浸泡的橄榄和金胡椒以外） 卤水浸泡的金胡椒 经加工的菌类（包括冷冻的菌类） 干菌 干水果 —杏、桃、葡萄、梅干和无花果 —香蕉 —苹果和梨 —其他（包括带皮的干果） （1） （1）（1）（1）（1） 50 50 30 30 400 50 50 100 100 400 50 150 200 800 300 100 500 50 100 2000 1000 600 500 指可食用部分

50 100 50 干可可果 果脯制品及果丹皮 第79/693/EEC号指令中所限定的果酱、果冻和桔子果酱（除纯果酱和纯果冻之外）以及其他包括低热量产品在内的类似水果外延产品 以高热量水果制成的果冻、果酱和桔子酱 水果派 果汁调味品 供家庭制作葡萄酒使用的浓缩葡萄汁 Mostarda di frutta 果冻式水果提取物、用于最终消费使用的液体香精 瓶装白核樱桃、脱水水果和荔枝 瓶装柠檬片 第73/437/EEC号指令中所限定的糖类，除葡萄糖糖汁、无论是否脱水之外 葡萄糖糖汁、无论是否脱水 糖蜜和糖浆 其他糖类 托品（用于制作薄煎饼的糖汁、制作奶酪和冰淇淋的调味糖汁以及类似产品） 用于添加剂作用的桔子汁、葡萄汁、苹果汁和菠萝汁 酸橙汁和柠檬汁 浓缩果汁和含量不超过2.5%的大麦（大麦汁） 其他浓缩果汁或是混合果汁 含果汁成分无酒精的调味饮料 350 350 250 20 （仅指以浓缩果汁调制的饮料） 含量至少在235克/升的无酒精调味饮料 圣礼使用的葡萄汁 葡萄糖汁制成的甜食 50 70 50 （仅指以葡萄糖汁为原料制成的） 低酒精含量或无酒精的啤酒 二次发酵的啤酒 葡萄酒 20 50 根据欧盟第822/87、4252/88、2332/92以及1873/84号规则及其解释规则； 根据欧盟第1873/84号规则所列的指导人们进口葡萄酒消费的解释，不包括第337/79号规则 无酒精葡萄酒 葡萄酒制成品 苹果酒、梨酒、水果酒、有泡沫的水果酒（包括无酒精产品） 蜂蜜酒 发酵的醋 芥末、不包括第戎芥末 第戎芥末 200 170 250 500 200 260 200 50 20 70 40 40 100 250 15 100 100 200 2000 100 800 明胶 蔬菜、谷物蛋白制成的食物、鱼类以及甲壳类动物的模拟品

第三部分

其他防腐剂

E号 E230 E231 E232 E233 E234 E235 E239 E242 E284 E285 (1)50 200 名称 联（二）苯 正苯基苯酚 正苯基苯酚钠 食品 柑桔类水果的表面处理 柑桔类水果的表面处理 最低限度 70毫克/公斤 12毫克/公斤 噻苯咪唑 表面处理 —柑桔类水果 —香蕉 (1) 6毫克/公斤 3毫克/公斤 3毫克/公斤 12.5毫克/公斤 10毫克/公斤 1毫克/平方分米表面 不超过5毫米的厚度 乳酸链球菌肽（尼生素） 粗粒小麦粉和木薯粉布丁以及类似产品 熟干酪及经加工的干酪 奶油切块 游霉素 表面处理 —硬的、半硬的和半软的干酪 —干的、熏制的香肠 环六亚甲基四胺 菠萝夫罗干酪 无酒精调味饮料 低酒精含量酒类 浓缩茶汁 25毫克/公斤 二甲基碳酸氢钠 250毫克/升 硼酸 四烷基酸钠 鲟鱼卵 4克/公斤 以硼酸表示 该物质应当从发酵加工产生的某种干酪中自然提取