欧盟添加剂限量标准(3)

食品

消毒、巴氏杀菌和UHT 奶油，低卡路里奶油和巴 氏杀菌的低脂奶油

添加剂 最高水准 量子及格

E332柠檬酸钾 E333柠檬酸钙 E400褐藻酸 E401褐藻酸钠 E402褐藻酸钾 E403褐藻酸铵 E404褐藻酸钙 E406琼脂 E407角叉胶 E410刺槐豆树脂 E415黄芪胶 E440果胶 E460纤维素 E461甲基纤维素 E463纤维素羟丙酯 E464甲基纤维素羟丙酯 E465甲基乙烷纤维素 E466甲基羧基纤维素

甲基羧基纤维素钠

E471脂肪酸甘油单酯和甘油二酯 E508氯化钾 E509氯化钙 E1404氧化淀粉 E1410淀粉磷酸盐 E1412二聚淀粉磷酸盐 E1413磷酸化二聚淀粉磷酸盐 E1414乙酰二聚淀粉磷酸盐 E1420乙酰化淀粉 E1422磷酸化二聚淀粉己二酸 E144羟基丙烷淀粉

E1442 羟基丙烷二聚淀粉磷酸酯

E1450淀粉钠八位琥珀酯

冷冻和深度冷冻未 E300抗坏血酸维生素C 加工水果和蔬菜 E301抗坏血酸钠 E302抗坏血酸钙 E330柠檬酸 糖渍水果 E331柠檬酸钠

未加工的鱼、甲壳类和 E332柠檬酸钾 牡蛎，包括其冷冻和深度 E333柠檬酸钙 冷冻产品

速煮米饭 E471脂肪酸甘油单酯和甘油二酯 E472a脂肪酸乙酸单酯和二酯

量子及格

量子及格

量子及格

E编号 添加剂

E304抗坏血酸脂肪酸酯

没有乳化的动物和植物 E306维生素E提取物 油和脂肪 E307α-维生素 E308β-维生素 E309γ-维生素 E322卵磷酯 E471脂肪酸甘油单酯和乳酸二酯 E330柠檬酸 E331柠檬酸钠

E332柠檬钾 E333柠檬钙 精制橄榄油，包括橄榄果渣 E307α-维生素 成熟干酪 E170碳酸钙 E504碳酸镁

E509氯化钙 E575δ-葡萄糖酸酯

意大利二酪和乳清 E270乳酸 干酪 E330柠檬酸 E575δ-葡萄糖酸酯

罐装或瓶装水果和 E260乙酸 蔬菜 E261乙酸钾 E262乙酸钠 E270乳酸 E300抗坏血酸维生素 E301抗坏血酸钠 E302抗坏血酸钙 E325乳酸钠 E326乳酸钾 E327乳酸钙 E330柠檬酸 E331柠檬酸钠 E332柠檬钾 E333柠檬钙 E334酒石酸 E335酒石酸钠 E336酒石酸钾 E337酒石酸钠钾 E509氯化钙 E575δ-葡萄糖酸酯 棕榈 E330柠檬酸 E331柠檬酸钠 E332柠檬酸钾 E333柠檬酸钙

最高水准 量子及格

30g/l 10g/l

量子及格 200mg/l 量子及格

量子及格

量子及格

量子及格

E编号

预包装的新鲜碎肉

仅仅用以下成分制作 的面包：小麦粉、水、 酵母和盐

Pain courant francais

新鲜意大利面食

添加剂 最高水准 E300 抗坏血酸维生素C E301 抗坏血酸钠 量子及格理论 E302抗坏血酸钙 E330柠檬酸 E331柠檬酸钠 E332柠檬酸钾 E333柠檬酸钙 E260乙酸 E261乙酸钾 E262乙酸钠 E263 乙酸钙 量子及格 E270乳酸

E300抗坏血酸维生素C E302抗坏血酸钙

E304抗坏血酸脂肪酸酯 E322卵磷脂 E325乳酸钠 E326乳酸钾 E327乳酸钙

E471脂肪酸甘油单酯和乙酸二酯 E472a脂肪酸乙酸单酯和乙酸二酯

E472d脂肪酸酒石酸单酯和酒石酸二酯

E472e单酯和二酯脂肪酸的单酯和二酯的酒石酸酯 E472f单酯和二酯脂肪的混合乙酸和酒石酸酯

E260乙酸 E261乙酸钾 E262 乙酸钠 量子及格 E263乙酸钙 E270乳酸

E300抗坏血酸维生素C E301抗坏血酸钠 E302抗坏血酸钙

E304抗坏血酸脂肪酸酯 E322卵磷脂 E325乳酸钠 E326乳酸钾 E327乳酸钙

E471脂肪酸甘油单酯和甘油二酯 E270乳酸

E300 抗坏血酸维生素C 量子及格 E301抗坏血酸钠 E322卵磷脂

E330柠檬酸

E编号 添加剂

酒和部分未发酵的 许可添加剂： 葡萄酒 遵照规则（EEC）第822/87（1）、 （EEC）第4252/88（2）、

（EEC）第2332/92（3）、 （EEC）第1873/84（4）和 他们实施的规则，遵照规则 （EEC）第1873/84（4），所许 可的提议或安排直接用于人类 消费的某些进口酒类，可以 经过规则（EEC）第337/79 没有规定的酒类的处理。

啤酒 E270乳酸

E300抗坏血酸钠 E301抗坏血酸钠 E330柠檬酸

E414阿拉伯树胶

E300抗坏血酸钠

Foie gras, E301 抗坏血酸钠 foie gras entire, blocs de foie gras

最高水准

量子及格

量子及格

附录Ⅲ

有条件性地容允防认真剂和抗氧化剂

A部分

山梨酸酸、安息香酸和p-hydroxybenzoates

E编号 名称 添加剂 E200 山梨酸 E202 山梨酸钾 Sa E203 山梨酸钙 E210 安息香酸 E211 安息香酸钠 Ba E212 安息香酸钾 E213 安息香酸钙 E214 对羟基苯甲酸乙酯 E215 对羟基苯甲酸乙钠

E216 对羟基苯甲酸丙酯 PHB E217 对羟基苯甲酸丙钠 E218 对羟基苯甲酸甲酯 E219 对羟基苯甲酸甲钠

安息香酸可以存在于某些发酵产品中，依照良好操作规范经发酵处理的。

注意：

1. 所有以上提及的物质的水准以游离酸表示。 2. 表中使用的缩写代表的意思如下：

-Sa+Ba：Sa和Ba单独使用或者结合起来使用 -Sa+PHB：Sa和PHB单独使用或者结合起来使用

-Sa+Ba+PHB：Sa、Ba和PHB单独使用或者结合起来使用 3. 按生产商的指导，在能用于消费的食品中的最高水平。