第三章 微生物的营养与代谢

章名：03|微生物的营养与代谢

01|单项选择题（每小题1分） 难度：1|易

1.下列物质可用作生长因子的是（ ） A.葡萄糖 B.纤维素 C.NaCl D.叶酸 答：D

2.蓝细菌和藻类属于（ ）型的微生物。

A.光能无机自养 B.光能有机异养 C.化能无机自养 D.化能有机异养 答：A

3.固体培养基中琼脂含量般为（ ） A.0.5% B.1.5% C.2.5% D.5% 答：B

4.用来分离固氮菌的培养基中缺乏氮源，这种培养基是一种（ ） A.基础培养基 B.加富培养基 C.选择培养基 D.鉴别培养基 答：C

5.一般酵母菌活宜的生长pH为（ ）

A.5.0-6.0 B.3.0-4.0 C.8.0-9.0 D.7.0-7.5 答：A

6.一般细菌适宜生长的pH为（ ）

A.5.0-6.0 B.3.0-4.0 C.8.0-9.0 D.7.0-7.5 答：D

7.放线菌一般适合生长在pH值为（ ）的环境中。 A.7.0-8.0 B.7.5-8.5 C.4.0-6.0 D.6.0-8.0 答：B

8.葡萄糖和果糖等营养物进入原核生物细胞膜的机制是通过（ ） A.单纯扩散 B.促进扩散 C.主动运送 D.基团移位 答：D

9.被运输物质进入细胞前后物质结构发生变化的是（ ） A.主动运输 B.扩散 C.促进扩散 D.基团移位 答：D

10.对多数微生物来说，最适宜的碳源是（ ） A.C?H?O?N类 B.C?H?O类 C.C?H类 D.C?D类 答：B

11.在C?H?O类化合物中，微生物最适宜的碳源是（ ） A.糖类 B.有机酸类 C.醇类 D.脂类 答：A

12.对厌氧微生物正常生长关系最大的物理化学条件是（ ） A.pH值 B.渗透压 C.氧化-还原势 D.水活度 答：C

13.要对细菌进行动力观察，最好采用（ ）

A.液体培养基 B.固体培养基 C.半固体培养基 D.脱水培养基 答：C

14.在含有下列物质的培养基中，大肠杆菌首先利用的碳源物质是

（ ）

A.蔗糖 B.葡萄糖 C.半乳糖 D.淀粉 答：B

15.实验室常用的培养细菌的培养基是（ ） A.牛肉膏蛋白胨培养基 B.马铃薯培养基 C.高氏一号培养基 D.麦芽汁培养基 答：A

16.在实验中我们所用到的 EMB 培养基是一种（ ）培养基 A.基础培养基 B.加富培养基 C.选择培养基 D.鉴别培养基 答：C

17.培养料进入细胞的方式中运送前后物质结构发生变化的是（ A.主动运输 B.被动运输 C.促进扩散 D.基团移位 答：A

18.下列不属于主动运输特点的是（ ）

A.逆浓度 B.需载体 C.不需能量 D.选择性强 答：C

19.对促进扩散与主动运输的区别描述正确的是（ ） A.主动运输需要渗透酶参与，促进扩散不需要 B.主动运输是由低浓度向高浓度运输，促进扩散相反 C.主动运输需要能量较多，促进扩散需要能量较少

D.主动运输被转运物质性质发生改变，促进扩散的物质性质不变答：B

） 20.实验室常用的培养放线菌的培养基是（ ） A.马铃薯培养基 B.牛肉膏蛋白胨培养基 C.高氏一号培养基 D.麦芽汁培养基 答：C

21.用化学成分不清楚或不恒定的天然有机物配成的培养基称为（ ）

A.天然培养基 B.半合成培养基 C.合成培养基 D.加富培养基 答：A

22.琼脂在培养基中的作用是（ ） A.碳源 B.氮 源 C.凝固剂 D.生长调节剂 答：C

23.培养真菌时，培养基常加 0.3%乳酸，其目的是（ ） A.提供能源 B.提供碳源 C.调节pH D.三者都 答：D

24.碳源和能源来自同一有机物的是（ ）

A.光能自养型 B.化能自养型 C.光能异养型 D.化能异养型 答：D

25.以高糖培养酵母菌，其培养基类型为（ ）

A.加富培养基 B.选择培养基 C.鉴别培养基 D.普通培养基 答：A

A 主动运输 B 促进扩散 C 基团移位 D 单纯扩散

26.在鉴别性 EMB 培养基上，在反射光下大肠杆菌菌落呈现的颜色

是（ ）

A.棕色 B.无色 C.粉红色 D.绿色并带有金属光泽 答：D

27.培养放线菌的高氏一号培养基和培养真菌的察氏培养基属于下列培养基中的（ ）

A.天然培养基 B.组合培养基 C.半组合培养基 D.鉴别培养基 答：B

28.为避免由于微生物生长繁殖过程中的产物而造成培养基 pH 值的变化，通常采用的调节方法是（ ）

A.在配制培养基时加入磷酸盐缓冲液或不溶性 CaCO3 B.在配制培养基时应高于或低于最适 pH 值

C.在配制培养基时降低或提高碳、氮源用量；改变碳氮比 D.在培养过程中控制温度和通气量 答：A

29.发酵是以（ ）作为最终电子受体的生物氧化过程 A.O2 B. CO2 C.无机物 D.有机物 答：D

30.酵母菌在（ ）条件下进行酒精发酵 A.有氧 B.无氧 C.有二氧化碳 D.有水 答：B

31.同型乳酸发酵中葡萄糖生成丙酮酸的途径是（ ） A.EMP 途径 B.HMP 途径 C.ED 途径 D.PK 途径