实用临床护理三基理论篇(2)

限制性氢基酸：食物中某一种或几种含量较低，导致其他必需氨基酸在体内不能被充分利用并造成蛋白质营养价值降低的。

蛋白质生物学价值：反映食物蛋白质经消化吸收被机体利用的程度，是评价食物蛋白质营养价值的指标。

优质蛋白质：那些氨基酸模式（蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例）与人体接近，必需氨基酸利用率高致营养价值也高的食物蛋白质。

蛋白质互补作用：将两种或数种蛋白质食物混合使用使他们之间各自不足的必需氨基酸互相补偿，且混合后的氨基酸模式接近人体并提高了这些食物蛋白质生物学价值和营养价值的作 用。

氮平衡：反映体内组织蛋白质分解和合成代谢的动态平衡状况，包括氮的总平衡（摄人氮一排出氮）；正平衡（摄人氮>排出 氮）；负平衡（摄人氮<排出氨）。

必需脂肪酸：人体不可缺少而自身又不能合成，必须通过食物供给的多不饱和脂肪酸。

合理营养：符合卫生要求及满足人体生理需要的健康营养方式。

平衡膳食：合理营养的核心，是以膳食供给与机体需要保持平衡为目标的健康膳食。

代谢性并发症：在实施营养支持时凼未能制定和掌握适

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宜的个性化营养支持方案，营养素配方不合适或输注速度不当，生命体征及生化指标和出入量监测系统不完善、代谢性并发症的诊断指标不明确或发生此症时的处理（补充或调整）不及时等原因导致的高渗性非酮性高血糖性昏迷、低血糖休克、高碳酸血症，高脂肪血症、脂肪超载综合征、必需脂肪酸缺乏症、高氨血症或氨质血症，维生素缺乏症、电解质及微量元素缺乏症、肝胆系统损害等。

基础知识 第一章 医学基础知识

骨髓：充填于骨髓腔和骨松质间隙内的软组织，成人总量约1500 ml，占体重的4.6%。

膀胱三角：膀胱底的内面，位于两输尿管口与尿道内口之间的一个三角形区域。

血浆渗透压：指血浆中溶质颗粒吸水力量的总和。 等渗溶液：与血浆渗透压相等的溶液。 高渗溶液：高于血浆渗透压的溶液。 低渗溶液：低于血浆渗透压的溶液。

窦性心律：以窦房结为起搏点的心脏节律性活动。 异位节律：以窦房结以外的部位为起搏点的心脏活动。 血压：血管内的血液对于单位面积血管壁的侧压力，即压强。

呼吸：机体与环境之间的气体交换过程。

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渗透性利尿：由于肾小管中溶质浓度高，渗透压大，妨碍了肾小管对水的重吸收，使尿量增多的现象。

水利尿：大量饮清水后引起的尿量增多现象。 骨髓休克：当脊髓与高位中枢断离时，脊髓暂时丧失反射活动的能力而进入无反应状态的现象。

牵张反射：有神经支配的骨骼肌在受到外力牵拉时能引起受牵拉时的同一肌肉收缩的反射活动。

牵涉痛：内脏疾患往往引起体表部位发生疼痛或痛觉过敏的现象。

梗死：因血管阻塞造成血供减少或停止而引起的局部组织缺血件坏死。

不典型增生：又称异型增生，指细胞增生活跃并伴有一定程度异型性的病变，但尚不够癌的诊断标准。

癌前病变：指一类具有癌变倾向，但不一定都会转变为癌的良性病变。

原位癌：指局限于上皮层内，未突破基底膜侵犯到间质的恶性上皮性肿瘤。

条件致病菌：在特定条件下能够引起疾病的细菌。 菌群失调：由于某种原因使正常茵群的种类、数量和比例发生较大幅度的改变，导致微生态失去平衡。

菌群失调症：由于严重菌群失调而使宿主发生一系列临床症状。

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菌血症：病原菌由原发部位进入血液，但不在血液中繁殖，只是短暂地出现在血中，有可能经血到体内有关部位再进行繁殖而致病。

脓毒血症：化脓性细菌侵入血流并在其中大量繁殖，并通过血液扩散到机体其他组织器官，产生新的化脓性病灶。

毒血症：病原菌在局部生长繁殖而不入血，只有其产生的毒素人血，到达易感组织和细胞，引起独特的临床中毒症状。

病毒：一类体积微小、结构简单、只含一种类型核酸(RNA或DNA)，必须在活的易感细胞内以复制的方式进行繁殖的非细胞型微生物。

免疫：指机体免疫系统识别自身与异己物质，并通过免疫应答排除抗原性异物，以维持机体生理平衡的功能。

免疫系统：人和高等动物识别自我和非己，引发免疫应答、执行免疫效应和维持自身稳定的组织系统。

非特异性免疫：由先天牲遗传而获得的免疫力。 特异性免疫：个体出生后（非遗传的），由于机体感染了某种病原微生物或接触了异种、异体抗原而获得的针对某种微生物或抗原的免疫力。

免疫应答：免疫活性细胞对抗原的识别、自身活化、增殖、分化及产生特异性免疫效应的过程。

体液免疫：B细胞介导的免疫应答。

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细胞免疫：T细胞介导的免疫应答。

人工自动免疫：给机体输人疫苗或类毒素等抗原物质，刺激机体产生特异性免疫力。

人工被动免疫：给机体输入抗体，使机体获得特异性免疫力。

首过效应或第一关卡效应：某些药物在通过肠黏膜和肝时，可被该处的一些酶代谢灭活，使进人体循环的药量减少，疗效下降。

耐受性：在多次连续用药后，机体对药物的反应性逐渐降低，需增加剂量才能保持药效。

耐药性：病原微生物长期反复与化疗药物接触后，对药物的敏感性降低。

血浆半衰期：血药浓度降低一半所需的时间。 戒断症状：机体长期反复使用依赣性药物后，出现了身体依桢性，如果突然停药，即可产生严重的生理功能紊乱，导致一系列的异常反应。

突发公共卫生事件：突然发生，造成或者可能造成社会公众健康严重损害的重大传染疾病疫情、群体性不明原因疾病、重大食物中毒和职业中毒以及其他严重影响公众健康的事件。

健康危险因素：使疾病或死亡发生的可能性增加的因素。

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