孕期营养 凤凰台课件

孕期营养与优生凤凰台社区卫生服务中心 围产保健科

冉艳艳

天下母亲的心愿： 拥有健康、聪明的宝宝。

上海华东大学母亲教育研究所所长王东华 《发现母亲》

之所以母亲伟大，并不仅仅是因为给人类创造了 生命，也不仅仅在生育过程中付出艰辛和痛苦， 更主要的是因为，到底能生个什么样的宝宝，很 大程度上是由母亲决定的。 女性承担着生育高素质宝宝的重任。宝宝出生后 的智商、素质，与母亲有着直接的关系。

上海华东大学母亲教育研究所所长王东华 《发现母亲》

母亲除了自身的遗传因素外，科学的优生方法能 使女性成为天才的母亲。 他感慨地告诉即为人母的孕妇： “你可以不是天才，但你可以成为天才的母亲！”

胎儿智力的决定因素遗传 环境

营养

胎教

早教

学习

培养

除遗传外，智能是有营养和环境两个因素决定的，遗传 是无法改变的基础，营养因素(大脑发育必需营养素) 是内在因素；环境(包括胎教和出生后的早期智能开发、 学习、培养等)是外在因素。

孕期营养很重要

怀孕期妈妈营养不良 对腹中的宝宝健康有 影响!

孕妇营养与胎儿的正常发育 妊娠期间，您是胎儿唯一的营养来源。 胎儿发育所需的各种营养都必须由您 摄入。这些营养素从您每天的膳食中 获取。让自己的食谱更广泛，吃得越 杂越好，营养也就全面。

营养是提高智力的有效手段之一在人类的胚胎期或出生后半年至一年内，通过 加强和维护孕妇及新生儿的合理营养，就有可能 在不改变其基因的情况下，使人类后代的智力发 展获得更好的物质基础。 国内外科学家研究发现：孕期优质的营养和环境 能够提升孩子智商20%—30%以上！

孕妇营养与胎儿大脑(智力)发育神经系统(尤其是大脑)从简单的 组织发育成极复杂的网络结构功 能，是以高度有序的时间和空间顺 序贯穿于胎儿期、婴幼儿期、儿童 少年期。神经系统是胚胎第一个形

成的系统(胎儿期脑发育早)。

胎儿期是脑发育的第一次高峰从原始卵泡到130-180亿个神经细胞 孩子的脑神经细胞只能在出生前形成。也就是说，只能在 母亲的子宫里生长。 孩子出生以后，脑神经细胞的数量终生不能增加，不像其 它细胞那样能够更换，而是终生不能更换！

婴幼儿期是脑发育的第二次高峰神经细胞胞体体积增大， 突起(树突、轴突)增多和加长， 脑神经细胞的分化达到高峰。

营养不良对大脑的影响 如果出生后脑神经细胞数量少、质量不高，则会 出现智力发育受阻、反应迟钝、记忆力障碍，终 生学习能力低下。

构成大脑主要的营养成

分 蛋白质、脂类、碳水化合物、B族维生素、维生 素C和维生素E等。 脂类是胎儿大脑构成中非常重要的成分，脑细 胞由60%的脂类、35%蛋白质和其他营养素 构成。 脂质中的不饱和脂肪酸对胎儿、婴儿 的脑发育 最为重要。 牛黄酸、卵磷脂、微量元素锌和一些维生素如 叶酸等，都是大脑发育的辅助成分.

营养 与食物

(一)我国营养状况已有改善，孕妇尤其注 意营养，为什么健康孕妇仍有营养缺乏。 * 出生缺陷的婴儿出生，除掉环境和遗传因素 之外，发病与孕前和孕期营养密切相关。 * 最近一次营养调查结果：维生素A,钙和锌摄 入不足。孕妇缺铁性贫血发生率仍较高。 * 大多数人的饮食结构不能完整全面的补充到孕 妇需要的营养素。 传统的饮食习惯和烹调方法：丢失或破坏微量 营养素。 * 健康孕妇血中微量营养素的水平下降。