高温对大棚蔬菜的影响及措施

农业,技术

高温对大棚蔬菜的影响及措施

一、土壤温度过高对蔬菜的影响

在一定温度范围内，土壤温度增高，生长加快。各类蔬菜根系生长的最适宜温度不同，喜温性蔬菜根系生长要求较高的土壤温度，根系伸长与穿透土壤的适宜温度为18-20℃。土温超过25℃，根系吸收能力减弱，土温超过30-35℃以上时，根系生长受阻，容易感病引起植株早衰，很多蔬菜尤其是无刺小黄瓜则会因地温过高，根系生长受到抑制而出现死棵现象。

采取措施：

夏季应采取小水勤浇，采取培土和畦面覆盖等办法来降低地温，保护根系，此外在生长旺盛的夏季中午不可突然浇水，使根系周围温度骤然下降，而使植株萎蔫，甚至死亡。

其次，越夏栽培时，尽可能不要铺设地膜，否则会人为造成提高温度。

二、气温过高对蔬菜造成的影响

1、高温伴随着强光，引起植株失水萎蔫，影响生长，若水分根不上，可能造成植株死亡。

2、高温影响花粉活力，导致茄果类、豆类蔬菜落花，降低座果率，增加畸形果。

3、高温强光易使番茄、西瓜、冬瓜、辣椒等果实灼烧，影响果实的商品性，失去食用价值。

4、高温强光引起光合作用减弱，呼吸作用增强，造成内部养分

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亏缺，生长不良。

5、影响花芽分化与性别分化，高温长日照使黄瓜雄花增多，雌花分化晚。番茄与辣椒花芽分化时，在高温条件下花少，发育不良。

6、影响正常色素形成，番茄在高温下（超过35℃），茄红素难以形成因而果实经常出现黄、红、白几种颜色相间，大大降低了商品价值。

7、高温易出现徒长苗，尤其在夜温过高后，容易出现徒长，影响后其蔬菜的开花座果及产量。

采取措施：

抗高温栽培应尽可能选用抗热品种，此外高温期间的早晚可采用浇水降温，遮阳网覆盖或地面覆盖起降温作用，冬春小环棚大棚栽培应在晴天注意通风降温避免高温伤害。