低聚木糖对生长猪肠道菌群的影响 Microsoft Word 文档

低聚木糖在饲料中的应用研究与发展,介绍了低聚木糖在饲料中的应用进展,低聚木糖对生长猪肠道菌群的影响

低聚木糖对生长猪肠道菌群的影响

罗有文，扶国才

(江苏畜牧兽医职业技术学院，江苏泰州225300)

摘要：选用体重约20 kg的杜枫姜三元杂交猪180头，随机分成4组，每组45头。分别饲喂基础日粮(对照组)、基础日粮+100 mg／kg低聚木糖(第1组)、基础日粮+150 mg／kg低聚木糖(第2组)、基础日粮十200 mg／kg低聚木糖(第3组)，研究不同处理对生长猪肠道菌群的影响。结果表明：与对照组相比，各试验组沙门氏茵数量均有所下降，且第2组显著低于对照组(P<0．05)；第2、3组大肠杆菌数量与对照组相比分别下降了3．9％、0．7％；各试验组肠道乳酸杆茵数量均有增加趋势，比时照组分别增加了1．1％、1．4％、1．4％。 关键词：低聚木糖；生长猪；肠道；茵群

中图分类号：S828文献标识码：A文章编号：100l一8581(2009)11—0134—02

日粮结构和细菌污染是影响动物健康生长的主要因素…。日粮中添加抗生素可以有效控制腹泻，改善动物健康状况，但由此引起的食品安全问题已引起广泛关注，许多国家已经限制抗生素的使用。应用低聚木糖调控动物肠道微生态平衡、提高免疫力是改善动物健康状况的研究热点旧1。低聚糖亦称寡糖，是指由2～10个单糖通过非仅一l，4糖苷键连接形成的直链或支链的一类聚合糖。杨海英等报道，低聚木糖能降低仔猪料重比，改善肠道形态结构¨J。蒋正宇等报道，低聚木糖可提高肉鸡空肠乳酸杆菌数量，提高肉鸡体增重Ho。目前对于低聚木糖的研究基本停留在仔猪及家禽方面，而对生长猪肠道菌群的影响研究少见报道。本试验在日粮中添加不同水平的低聚木糖，研究其对生长猪肠道正常菌群的影响，以期为低聚木糖在生长猪日粮中的应用提供理论依据。

l材料与方法

1．1试验动物与试验设计选用体重20 kg左右的杜枫姜三元杂交猪180头，随机分成4组。每组3个重复，每个莺复15头。分别饲喂4种不同处理的日粮：基础日粮(对照组，CK)、基础日粮+100 mg／kg低聚木糖(处理1)、基础日粮+150 mg／kg低聚木糖(处理2)、基础日粮+200 nlg／kg低聚木糖(处理3)。低聚木糖主要成分为木二糖、木三糖、木四糖和木五糖，有效含量≥35％。基础日粮参照NRc生长猪营养需要配制，日粮组成及营养水平见表l。试验期为50 d，试验在江苏省姜堰市万泰牧业有限公司(原姜堰市种猪场)进行。

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1．2饲养管理试验猪分栏饲养，每栏15头。饲喂粉料，人工喂料，自由采食。每次以吃饱略剩料为宜，每日饲喂3次，乳头式饮水器自由饮水。免疫程序按常规进行。

1．3测定指标与方法 试验结束时每重复随机选取2头猪，将其保定，尔后从直肠中取肠道内容物0.5 g于7mL的灭菌离心管中，加入无菌生理盐水4.5 mL，用漩涡混合仪将稀释液充分混匀，吸取上清液100灿于盛有900uL无菌生理盐水的离心管中依次进行10倍稀释。细菌数量用平板菌落计数法在37℃下有氧培养24 h后进行菌落计数，以每克肠道内容物中细菌个数的对数(lgCFU)／g表示。大肠杆菌培养使用麦康凯琼脂培养基，沙门氏菌培养使用SS琼脂培养基，乳酸杆菌培养使用MRS培养基。

1．4数据统计分析试验数据先用Microsoft Excel作初步处理，然后采用SPSSl3．0软件统计，用单因子方差分析(0ne—way ANOVA)进行差异显著性检验，并用LSD法进行多重比较，结果以平均数±标准差表示。

2结果与分析

由表2可见，与对照组(CK)相比，处理2、处理3生长猪肠道大肠杆菌数量分别降低了3．9％、0．7％，但差异不显著；处理2肠道沙门氏菌数量显著低于对照组(P<O．05)，处理l、处理3肠道沙门氏菌数量与CK相比也有下降趋势(P>0．05)；各试验组肠道乳酸杆菌数量均 高于对照组，且与对照组相比分别提高了1．1％、1．4％、1．4％，但差异均不显著。

注：同行不同小写字母表示差异显著(P<0．05)，不同大写字母表示差异极显著(P<O．01)。

3讨论

仔猪断奶后进人生长期阶段，肠道菌群逐渐发生变化，大肠杆菌等致病菌数量上升，乳酸杆菌等有益菌数量下降。表明原来的微生物区系发生改变，在该阶段动物容易腹泻或由于免疫力下降而产生其它疾病。王继成等报道，日粮中添加低聚木糖能够改善仔猪生长性能，显著降低仔猪肠道大肠杆菌浓度，有效促进肠道双歧杆菌增殖[5]。王冉等研究发现，低聚糖能显著降低肉鸡空肠、盲肠大肠杆菌数量和提高空肠、盲肠乳酸杆菌数量[6]。本试验结果发现，低聚木糖能降低生长猪肠道大肠杆菌数量，促进肠道乳酸杆菌的增殖，且150mg／kg的低聚木糖能显著降低生长猪肠道沙门氏菌浓度，与杨海英等的试验结果[7]类似。

低聚木糖能改善肠道微生态平衡，可能是因为其可以竞争性地与病原菌细胞表面的外源凝集素(或糖结合蛋白)结合，减少病原菌与肠粘膜上皮细胞受体结合的机会，使病原菌失去致病力。Yazawa等研究表明，双歧杆菌能够利用其他菌不能利用的寡糖和多糖，从而抑制 致病菌(如大肠杆菌)的增值[8]。Campbell等认为，低聚木糖通过增殖双歧杆菌，提供短链脂肪酸和降低结肠pH值，有效地改善了胃肠道的健康一’。由此可见，低聚木糖通过增加有益菌数量，抑制有害菌增殖而改善肠道微生态平衡。而低聚木糖是否能通过影响肠道微生物菌群从而提高动物各项免疫指标，从而改善动物健康状况和生产性能则有待于进一步研究。 参考文献：

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低聚木糖在饲料中的应用研究与发展,介绍了低聚木糖在饲料中的应用进展,低聚木糖对生长猪肠道菌群的影响

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[4】蒋正宇，周岩民，许毅．低聚木糖、益生菌及抗生素对肉鸡肠道菌群和生产性能的影响

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[5]王继成，潘灵辉，李淑云，等．低聚木糖对断奶仔猪生产性能、肠道菌群及免疫水平影响的研究[J]．中国畜牧兽医，2006，33(5)：3～7．

[6]王冉，邵春荣，胡来根，等．低聚糖对肉鸡肠道内主要微生物菌群数量的影响[J]．江苏农业学报，2002，18(3)：159一162．

[7]杨海英，杨在宾，杨维仁，等．益生素和低聚木糖对断奶仔猪生长性能、消化酶活性、血液指标和肠道微生物的影响[J]．中国兽医学报，2009，29(7)：914～91 9．

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