高职旅游类学生可持续发展能力分析(2)

3.学生综合素质提高

活动涉及的内容、环节、人物多，遇到的问题多，这不仅考量能力，也考量素质，八项目同时提供了检阅学生素质的平台。（1）态度转变。进入大学后，学生生活有目标，有动力，快乐充实，乐观积极，散发阳刚之气，班风学风正。以前做事不认真不扎实的学生，经过项目打造，做事认真扎实了；面对老师指出的不足，由顶撞不服到虚心改造。（2）学会反思。在沟通汇报时，2009奥管班一学生说道：平时对父母不理不睬，但为了完成老师作业，鼓足勇气与父母沟通，终于理解了为人父母的不易，为自己所做过的伤害父母的事情忏悔，表示以后好好对待父母。全班学生都受到感染，动情之处，哭声一片。沟通的汇报，不只是锻炼学生胆量与表达能力，客观上起到了感恩、爱、尊重等人格教育。在进行主持人项目汇报时，3班学生说到，主持关于传统文化课题时，才知道自己对传统文化了解得那么肤浅，以后要扩充知识面，培养自己各方面兴趣爱好。（3）精神洗涤。一学生参加“青年志愿者协会”后，说尽自己能力去帮助需要帮助的人，传递快乐和爱心，收获了快乐和爱心，深深爱上了奉献。（4）综合素质提高。校内，如推行每周晨跑晨读活动中，其他班学生叫苦连天，但实施项目班级学生坚持得很好，快乐完成。校外，不少学生主动接近企业，被实习单位提早签约。

4.为旅游行业输送优良人才

旅游专业要求培养学生具有宽广知识面、高尚职业道德、积极服务意识、良好文化修养、灵活应变能力、娴熟服务技巧等，以及人际沟通能力、热情、富有亲和力的团队精神和应对挫折等非智力素质。例如，景区需要不断更新硬件与软件，需要打造精品景点，这就要求培养富有文化内涵的策划人才。酒店在服务客人时，需要耐心、细心、爱心，需要沟通意识、表达能力。据旅游企业专家反映，旅行社招收导游最怕导游缺乏诚信，拿钱走人；景区最缺乏的人才是节目主持人、活动策划人；酒店存在的最大问题是部门间沟通。实施八项目，培养了学生知识、素质及其行业所需要的组织、应变、沟通、处理问题等能力，帮助学生顺利上岗从业。例如，导游带团需要独立处理问题，需要主持与调控制局面，需要策划、组织、主持、节目表演等活动。能力不强，没法带好团；素质不够，态度不好，就会受到游客投诉。项目总结时学生写道：“带团最重要的就是你能玩、能讲，站在导游位拿着麦，充当着主持人，车上都是你的客人你的观众，观众关注度高不高就在于你这个导游讲解的够不够精彩。所以在讲解之余我经常组织客人玩一些游戏带动车内气氛，如唱歌、猜谜语等，逐渐掌握了带团的一些技巧，这样实习工作也上手了许多。”另一学生写道：“因为大一参加过葫芦丝培训，上过舞台，习惯人多场合，现在随时都可应景唱首歌调节气氛。庆幸我学的是旅游专业，让我开朗好多，生活也多彩好多，最重要的是给很多人带来了很多欢乐，尽管这个职业是很辛苦的。”

5.推动学校教育、教学改革

项目客观上促进了教师教学改革，冲击与挑战传统教学内容与形式。传统教学以课程为中心，培养人才多高分低能而受批判；现代社会要求培养高分高能者。项目驱动、任务引领、目标导向，是目前高职院校教学改革路径。教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中强调：“人才培养模式改革的重点是教学过程的实践性、开放性和职业性。”就课程改革而言，要求以能力、素质为核心，以学生将要从事的行业与岗位为依据，提倡一体化教学，将所学知识融入能力锻炼中去，打破课程体系。但因学校教学改革，涉及多门课程、多个部门，如学生处、教务处、后勤处等而难以落到实处。项目打破了传统的以课程体系为核心，转到以项目为中心以目标为导向以学生为主体。例如，当主持人，涉及口才、沟通、礼仪、文化、新闻传播、策划等知识，关联应变、反应、表达、沟通等能力，这不是通过一门课程教学所能达到，但是通过精心设计的活动能达到。教育管理，以生为本。现代社会信息获取途径多，知识、能力可以不在课堂传授，但必须在活动中检阅。实施项目，就是锻炼、检阅学生能力、素质的过程，其实质是对老师、学生提出了更高要求。建立在项目基础上，笔者做了一些课题，取得一些成效，被立为校级教学研究重点项目、教学成果培育项目，推动旅游管理专业教学改革。2015年项目作为旅游管理专业特色而获评顺职特色专业，2017年获评校级教学成果二等奖。尽管课题实践多年验证了效能，但项目融入旅游类人才培养方案、融入他人课程教学、推广到其他专业人才培养模式中，构建既合专业又合职业迁移需要的实践活动体系等方面，都有很长的路要走。

参考文献：

[1]周书云.高职学生的可持续发展能力培育项目体系建构探究[J].乌鲁木齐职业大学学报，2016

[2]周书云.八项目驱动，培育高职旅游管理类学生关键能力[J].铜仁学院学报，2012

[3]徐冬.谈高职教育毕业生可持续就业能力的提升[J].教育与职业，2006

作者：周书云 单位：顺德职业技术学院