【中国医科大学】2020年7月考试《临床营养学》考查课试题-辅导资

科目：临床营养学试卷名称：中国医科大学2020年7月临床营

养学考查课

注：本套试卷是考查课复习资料，仅做学习辅导使用

单选题

1.健康成年男子轻体力劳动能量推荐摄入量是(此题满分：1分)

-[A]-2000kcal

-[B]-2100kcal

-[C]-2200kcal

-[D]-2400kcal

-[E]-2600kcal

-提示-本道题为考查课必答题，请认真完成

答案解析：D

2.某远洋船只，船员长期食用罐头食品，部分人近来出现牙龈肿痛出血，皮肤瘀点或瘀斑，倦怠，乏力，伤口愈合迟缓。从营养学角度考虑可能缺乏(此题满分：1分)

-[A]-维生素A

-[B]-维生素B

-[C]-维生素C

-[D]-维生素D

-[E]-维生素E

-提示-本道题为考查课必答题，请认真完成

答案解析：C

3.高钙饮食能降低下列哪种矿物质的生物利用率(此题满分：1分)

-[A]-铁

-[B]-磷

-[C]-镁

-[D]-锌

-[E]-铬

-提示-本道题为考查课必答题，请认真完成

答案解析：A

4.()几乎不能透过乳腺，在乳汁中含量低，婴儿出生2周后就应该补充。(此题满分：1分) -[A]-维生素C

-[B]-维生素B1

-[C]-烟酸

-[D]-维生素D

-[E]-维生素E

-提示-本道题为考查课必答题，请认真完成

答案解析：D

5.下列哪种食物中含铁丰富且最易被人体利用(此题满分：1分)

-[A]-菠菜

-[B]-猪肝

-[C]-牛奶

-[D]-香蕉

-[E]-大豆

-提示-本道题为考查课必答题，请认真完成

答案解析：B

6.中国营养学会推荐的居民膳食中每日盐的摄入量为(此题满分：1分) -[A]-3g

-[B]-6g

-[C]-8g

-[D]-10g

-[E]-12g

-提示-本道题为考查课必答题，请认真完成

答案解析：B

7.营养调查的内容，不包括下列哪项(此题满分：1分)

-[A]-膳食调查

-[B]-生化检查

-[C]-营养不足或缺乏的临床检查

-[D]-人体测量

-[E]-常见病临床检查

-提示-本道题为考查课必答题，请认真完成

答案解析：E

8.膳食调查的目的是(此题满分：1分)

-[A]-了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏

-[B]-了解有无营养缺乏症

-[C]-了解膳食组成及营养素摄取情况

-[D]-了解机体营养状况

-[E]-了解营养与慢性病的关系

-提示-本道题为考查课必答题，请认真完成

答案解析：C

9.低蛋白质饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量(此题满分：1分)

-[A]-小于50g

-[B]-小于60g

-[C]-小于40g