行政人事部工作流程及岗位职责(2)

3、根据酒店规定，拟定劳务人员的工资、奖金发放标准，负责办理员工录用、调离的工资和

供给关系的转接，以及员工转岗变薪和晋级加薪等审核工作。

4、及时了解和掌握酒店员工的变动情况，按时准确编报各类人员人数及劳动工资月、季、年

度报表。

5、负责员工奖惩、超时工作、节假日加班工资的审核、报批工作，及时登记造册，并监督和

检查其发放使用情况。

6、负责员工各种假期的管理，逐月审核和汇总各部室员工的出勤情况，积累各种原始资料，

建立和健全有关档案。

7、负责办理员工离店和退职有关福利待遇转接手续。做好员工基本养老保险金、医疗保险、

等各项福利的填报审核和管理工作。协助计划财务部做好员工个人收入所得税的代扣、代

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缴工作。

8、按照劳动部门和酒店的规定，负责拟定员工劳保用品、各类工作服和保健用品的发放范围、

数量和标准，并督促有关部门落实。

9、关心员工的工作环境和劳动条件，及时提出改进意见和建议，保障员工身心健康。 10、负责员工的工号管理，做好工作证、胸牌的发放和登记造册工作。 11、做好部门经理安排的其它工作。

（六）教育培训管理员

1、执行部门经理的工作指令，全面负责酒店的教育培训工作，向部门经理负责并报告工作。 2、根据酒店经营管理和发展需要，负责拟定员工的教育培训规划、年度计划以及教育培训的

各项管理制度。

3、根据员工培训的需要，制定教育培训大纲。做好教师的聘用、教材的选用以及场地的落实

等教学准备工作。

4、负责收集各种资料，建立和健全培训档案库，为考核、评估、选拔各类人员当好参谋。 5、负责酒店员工教育培训、评估、考核、发证等组织管理工作。

6、负责酒店有关外派培训和外单位委托培训、考核的有关组织和管理工作。

7、负责拟定酒店年度教育培训经费预算，严格控制教育培训经费，并做好教学设备器具的保

管和维修保养工作。

8、负责招聘考试，并组织员工进店后的培训工作。

9、加强酒店培训网络的沟通，充分发挥兼职培训员的积极性，做好追踪培训和教学评估工作。 10、不断提高培训网络中兼职培训员的自身素质，做好培训员的培训工作。 11、做好部门经理安排的其它工作。

（七）食品卫生检验员

1、听从部门经理的工作安排。

2、保持与食品卫生主管部门的联系，沟通信息，接待和陪同来店进行工作检查的主管部门人

员，具体贯彻落实上级主管部门部署的工作任务。

3、经常向食品工作员宣讲《食品卫生法》和卫生知识，不断增强全体食品工作员的法制观念

和卫生意识。做好新进员工的食品卫生、爱国卫生方面的培训工作。

4、每天巡视、检查食品粗加工、厨房、冷菜间的卫生状况，并写出书面报告报部门经理。

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5、做好重大宴会、冷餐会或大型活动的食品抽样留样和检验工作，确保食品安全。

6、检查和督促有关工作人员，把好原料验收关和储藏关，防止食品污染，确保食品卫生质量。 7、协助领导处理突发卫生事故，并做好善后工作。 8、指导和督促各部门做好消灭四害和环境卫生工作。 9、完成部门经理交办的其它工作。

八、员工餐厅岗位职责、厨房操作流程及管理制度

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三、人事部工作规范

（一）签订劳动合同流程

注：劳动合同鉴证应根据当地劳动管理部门要求办理。

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（二）员工报到、工作分配流程

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(三)补充员工工作流程

业务发展 正常流动 自然减员

申请补充

用人部门填写“招聘员工审批表”

否报 批 归 档

确 定 员 工 来 源

各 类 学 校

人 才 交 流 中 心

职 业 介 绍 所

推

荐

招 聘 洽 谈 会

其

人 才

它

库

否填写“应聘人员情况表”

获选材料

筛选招聘材料

发面试通知：时间、地点、需带资料

初

试

否

复 部 门 面 试 (技术考试)

试 外语或有关 知识考试

否合 格 不 合 格

发录取通知书

16-70

酒店资料

1、终止、解除合同、协议到期

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2、除名、辞退、开除、死亡

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（五）办理员工离店手续流程