生物工程工厂设计概论期末考试简单题(2)

低压管道分为: 2.5、6、10、16(×105Pa)四个压力等级，

中压管道分为: 25、40、64、100(×105Pa)四个压力等级，

高压管道分为; 160、200、250、300(×105Pa)四个压力等级

2发酵车间管道布置的特点：

A选择恰当的的管材和阀门B选择正确的的管道连接C合理布置管道D消灭管道死角 九十1发酵工厂用的水的特点

用水量大，用水质量较高，排水量大，排出的废水对环境污染较严重， 2给排水设计的依据

河北经贸大学生工学院生物工程工厂设计概论期末考试笔记整理

A地区所属省地质局水文工程地质队提供的建厂地点水源勘察报告。B工艺生产及附属生产对给排水的要求C厂区的总体布置，各建筑物卫生设施及防火等级。D住宅区人口、建筑面积、卫生设施等情况。E根据我国目前公布的有关给排水设计标准和规范。 3给排水设计的目的和任务

给水、排水设计的目的和任务，一是供给符合发酵生产工艺要求的生产用水，符合生活饮用水水质的生活用水和消防用水；二是排除工业废水、生活污水以及厂区、福利区的雨水。

4给排水工程设计的主要内容 给水工程（取水 水处理 输配水） 排水工程（排水管网 污水处理和利用） 5供电设计的内容和要求

内容：A供电系统：包括负荷、电源、电压、配电线路、变电所位置和变压器选择等。B车间电力设备：主要包括电机的选型和电动机功率的确定，以及其他电力设施等。C照明。D弱电通讯。E厂区外线及防雷接地。F电气维修工段。

要求：A工厂的供电设计是电力系统的一个组成部分，必须符合电力系统的要求，如按电力负荷分级供电等。B 工厂的供电系统必须满足工厂生产的需要，保证高质量的用电。C必须考虑电路的合理利用与节约，供电系统的安全与经济运行，施工与维修方便。 6电力负荷的分级

(1)一级负荷： 是指突然中断供电时，将造成人身伤亡、重大设备损坏，或给国民经济带来重大损失者。(2)二级负荷突然停电将产生大量废品，或停产造成经济上较大损失者。(3)三级负荷凡不属于一、二级负荷者。 7供热工程设计的主要内容：决定供应全厂生产、采暖和生活用汽量； 确定供汽的汽源；按蒸汽消耗量选择锅炉；按所选锅炉的型号和台数设计锅炉房；锅炉给水及水处理设计；配置全厂的蒸汽管网等。有热电站供汽，不考虑锅炉房设计。

8锅炉房的位置选择：应处于厂区和生活区常年主导风向的下风向，减少对环的污染，同时尽可能蒸汽负荷中心。整体布局，有扩建余地，有充足煤场、油库灰场面积，便于运输。不宜和生产厂房或宿舍相连。

十一1什么是洁净生产？与末端处理的区别？

洁净生产：指不断采取改进设计，使用清洁的能源和原料，采用先进的工艺技术与设备，改善管理、综合利用，从源头消减污染，提高资源利用效率，减少或者避免生产、服务和使用过程中污染物的产生和排放，以减轻或者消除对人类健康和环境的危害。

清洁生产与末端治理的最大区别在于产生的结果。末端治理技术带来的主要是环境效益，而清洁生产技术带来的不仅是良好的环境效益，而且还有巨大的经济效益

2啤酒厂废水处理达到排放标准的技术途径 ① 改进生产工艺，减少污染，综合利用。Ⅰ发酵间应大力回收废酵母泥 Ⅱ灌装车间尽量降低破损率 Ⅲ尽量减少废水排放： 按下要求可达到排放标准a制冷用水：装凉水塔，全部循环使用；b麦汁冷却用水：全部回收供糖化、啤酒稀释使用；c减少洗涤水用量，d防止跑漏水，e 冷却水回用。 ②.采用两段曝气法（Z-A ）处理啤酒废水 3防止噪音的原则

(1)对振动源进行控制、隔离(2)动力消振装置，将振动控制在合适范围内(3)采用阻尼材料，使振动迅速衰减。(4)加大基础的质量。 十二1工艺部分车间初设说明书的主要内容 A车间概况及特点B车间组织。C工作制度D成品或半成品的主要技术规格及质量标准E生产流程简述F采用新技术的内容、效益及来源。G主要工艺技术指标(需列表说明)。H原辅材料用量及主要技术规格或质量标准I主要设备选择。J.车间化验站的设置和主要设备选择。K测量、计量器具的配置说明。L室外工艺管道M存在问题及建议。N附件（工艺流程图 设备布置图 设备一览表 主要材料估算表）

十三1车间成本费组成:

原料费 辅助材料费 燃料费 动力消耗费 生产工人工资 生产工人工资附加费 车间经费

2技术经济分析的主要内容

A基建投资的经济分析；B产品设计成本(或经营费用)的经济分析；C劳动生产率的分析；D投产后财务效益分析等等。 3技术经济评价主要指标

投资回收期、投资利润率、成本利润率、年销售收益比率、内部收益率等

1青岛啤酒总平面图中，包装车间301坐标位置7B+12.5—9B+25和1A+46m—3A+38m网格 车间的长度L=9B+25-(7B+12.5)=2B+12.5=112.5m 车间的宽度B=3A+3B-(1A+46)=2A-8=92M 取的间隔是100m 2 管径的计算与选择 先求出液体的流量，根据流体在管内的流量、流速与管径之间的关系即可计算出管道的内径d：1.88(Q/W)1/2 Q——流体流量(m3/h) w——流体的流速(m/s)

3某发酵车间，每天处理发酵醪量320m3选用100m3发酵罐，发酵周期为72h，发酵罐充满系数为80%，求所需发酵罐的个数。

NV0 155 72

1

24Va

24 118 80%

4.93

去公称容积100m3发酵罐5个