生态果园项目可行性研究报告(2)

2.2 项目建设的必要性分析

本项目利用周边荒山荒坡及土地，采取立体种植，合理配臵林、果作物，增加绿色植被，推广无公害生产技术，优化农业结构，减少和防止水土流失；同时对绿化环境改善生态环境，实现经济发展与资源环境的良性循环，提升客家土楼景区的周边生态景观效果，都具有重要意义。

一是古竹乡发展生态果园有利于当地资源的整合利用。项目区域内气候条件良好, 土壤肥沃、光照充足，且可近距离鸟瞰著名的土楼王子?振成楼?，沿旅游公路开发观光采摘园具有自然生态和物质资源条件。目前，某某县红柿的丰富资源没有得到很好

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生态果园项目可行性研究报告

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开发利用，产业化程度较低，初级产品多，品质不高，产品加工落后，缺乏深加工龙头企业和拳头产品，农户果树种植分散，缺乏有效带动。项目的实施将产业化经营方式，积极带动当地果农标准化种植，同时，项目作为5A级客家土楼的子项目，将会对当地旅游经济做一个有效的补充。

二是调整农业产业结构和优化农村经济结构。改革开放以来，我国农业经济发展取得了举世瞩目的伟大成就，农业综合生产能力显著提高，农村经济结构不断优化，农民收入大幅度增加。农业和农村经济发展已经进入?以全面调整产业结构和优化经济结构为主要任务?的新的发展阶段。国家农业部强调，农业产业结构调整要突出四个重点：一是全面提高农产品质量，满足市场优质化、多样化需求。二是发展畜牧业和优化渔业结构，扩大农民的增收领域。三是进一步优化农业生产布局，充分发挥区域比较优势。四是大力发展农产品加工业，提高农业的综合效益，促进农村劳动力向二三产业转移。该项目完全满足国家宏观经济发展政策和农业产业结构调整的四个重点，项目的建设是调整农业产业结构和优化农村经济结构的必然要求。

三是项目的建设能够提高果业产品的质量和产量，直接增加农民收入。农业效益低下，农民增收缓慢，是制约当前农业农村经济持续快速发展的主要因素，也是摆在各级领导面前的一个重大问题。某某县红柿种植历史悠久，资源丰富，多集中在该县的下金丰片，全县总面积8.2万亩，为华东区最大的红柿生产区。

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生态果园项目可行性研究报告

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近年来由于增产不增收，导致果园成片荒废，大部分的果农放弃管理。由于该县柿品种属完全涩柿，不成熟不能吃，成熟后，来不及吃，不耐运输，储存。在加上生产管理不统一，品质良莠不齐，且未有统一的市场终端，改接优良品种，提高管理水平，刻不容缓。因此通过本项目推广成熟、先进适用的农业新技术和运用先进农业技术生产，建立甜柿生态水果生产基地和特色水果基地，以提升技术含量和附加值。

四是充分利用当地红柿资源优势，提高水果深加工产品附加值。项目区位于客家土楼区域，其周边地区红柿种植历史悠久，产品丰富，但受季节和保质期影响，相当数量的新鲜红柿因溃烂无法出售，而当地农产品深加工企业较少，对新鲜红柿的生产加工能力和水平有限，许多红柿资源无法得到充分利用，而且浪费了宝贵资源。该社生产的红柿原汁饮料产品所采用的加工工艺均是在引进国内外先进加工技术的基础上，结合某某县情，加以消化吸收。合作社甜柿产品已达到国内先进水平，具有包装精致、食用方便等特点。合作社通过实施品牌战略，不仅提高了产品附加值，而且把当地资源优势转化为经济优势。

五是辐射带动周边经济发展、增加农民收入、提高企业效益。项目区农业结构不合理，制约了农业生产和农村经济的发展。项目的实施将为该地区剩余劳动力提供了致富之路，辐射带动周边经济发展，增加劳动力的就业机会，增加农民的收入，提高农民的生活水平，有利于当地社会的稳定和发展。通过项目的实施，

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对当地林果业及至整个某某县经济都会产生重大影响，有利于改变人们滞后的思想观念，带动相关行业的发展，为某某县旅游业注入新的活力。同时，项目的实施有利于加快当地农业和农村经济的结构调整，保持农村经济持续稳定发展，增收农民收入。

第三章农业生态果园市场分析与预测

3.1生态果园市场分析

中国是一个农业大国，农村人口约占全国人口的70%，农民大多以种植业、养殖业为主，因此，农业、农村和农民问题是关系改革开放和现代化建设全局的重大问题。近年来，随着农村产业结构的调整，中国果品产业得到了迅速发展，种植水果已经成为

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农民增收的主要经济来源，并成为部分地区的主导支柱产业。同时，我国是一个果品生产消费大国，按统计资料，2009年我国果品生产量为2亿吨，成为世界第二大果品生产国。我国果品的消费结构大致是：鲜果占70%，干果占23%，其它深加工产品占7%。目前美国人均年消费鲜果品23公斤，日本16公斤，印尼人均年消费6.6公斤，泰国人均消费9.6公斤（出口量不计在内），而我国只有1.7公斤。由此可以看出，我国林果业及其深加工发展空间和市场潜力巨大。

自上世纪90年代初开始，我国果汁饮料产品市场不断发展，果汁饮料产品的品种也不断增加。除了较大的果汁品种苹果、橙汁外，各类小品种果汁，特别是野生、珍稀果汁产品，在饮料消费市场中更受消费者的垂青，如红柿汁。红柿类果汁的口感比橙汁、梨汁、桃汁显得更醇厚鲜美，营养更丰富，并具有一定保健功效，市场开发前景目前比较好。在整个果品效益中，生产环节的效益只占1/3，2/3的效益在贮藏、保鲜、加工、包装等环节上。研究和解决果品在深加工、包装等环节的品质调控关键技术是保证果品提高附加值的关键，而这就需要提高果品深加工技术水平，开发上档次、口感好、营养高的果汁和饮料产品，因此，将现代加工技术及其管理引入到果汁和饮料生产过程中，对降低果品品质损失、提高效率、降低成本，进而对促进果品产业的更快发展有重要意义。

当前，随着农业发展进入新的阶段，人民生活全面迈入小康和我

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国加入世贸组织后，打造绿色农业、高效农业、精品农业已经成为各级政府重要议事日程。我国是世界四大果蔬生产基地之一，商品化水果产量居世界第一位。但我国人均水果占有量仅为发达国家的七分之一，且我国水果以鲜食为主。据了解，目前我国水果加工量不及10%，而发达国家60%以上的水果都经过了加工处理。我国加入WTO后，水果深加工制品出口面临着新的机遇，这也将给水果加工行业带来新的商机。目前，在日本和欧美国家都将工业食品消费作为基本消费，所占比例在60%以上，而我国仅占30%，随着社会的发展，我国工业食品消费将从30%提高50%以上，这就为水果深加工产业化开发带来广阔的空间，也为项目产品提供了更广阔的市场空间。

随着人们生活水平的不断提高，城市和乡村对食品的口味多样化要求更高，传统的水果产品不能满足消费者口味多样化的需求。市场上，尤其是国际市场上对生态水果的需求大幅增长。市场规模不断扩大，农正天河生态农业开发专业合作社抓住了这一良好的市场机遇，从产品销售渠道入手，拓展以红柿加工、生态园观光的双重销售渠道，使得生产的水果在市场上十分畅销。

3.2生态果园竞争优势

3.2.1政策优势

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