生物发酵饲料相关资料

生物发酵饲料相关资料 技术 配方

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一、生物发酵饲料技术

1、菌种的溶解：

A、在桶中放入20到30斤温水（温度为30度）； B、加入红糖一公斤搅拌均匀； C、先加入固体菌种搅拌均匀，然后再加入液体菌种搅拌均匀； D、放置一小时。

2、在将搅拌均匀的菌种加水稀释至三百公斤；

3、和七百公斤饲料混合均匀；

4、放入缸中或者袋子（薄膜袋）中进行发酵；

5、3到5天后，闻到酒香味为发酵成熟 生物发酵饲料含有较多的纤维分解菌、半纤维分解菌、微生物酶的有益微生物制剂，在动物机体内发酵过程中不但能将畜禽难以消化吸收的粗蛋白质、淀粉中的大分子物质，加工分解转变成易消化吸收的葡萄糖、氨基酸和维生素等小分子营养物质，而且能大大降解粗纤维，产生大量的生物活性物质，从而提高饲料的消化吸收率和营养价值。另外，生物发酵饲料中的有益微生物还能杀死病原菌，维持动物体内微生态平衡，增强机能的免疫力，具有一定的防病治病作用。

二、生物发酵饲料的制作方法

(一) 生物发酵饲料配方。

统糠或草粉55％、麦麸16％、玉米15％、饼粕10％、糖蜜或红糠2％、有益微生物制剂2％(含纤维素分解菌类、芽胞杆菌类、乳酸菌类、双歧杆菌类、酵母菌类等五大类菌群几十个菌种)。

(二) 生物发酵饲料的制作方法

1．按照上述配方分别称取原料，粉碎后过筛(1mm孔)，然后搅拌均匀备用。

2．有益微生物制剂有固体型和液体型两种，若使用固体型有益微生物制剂，则可将其直接加入到上述原料中搅拌均匀即可；若使用液体型有益微生物制剂，则可先将其倒入无漂白粉的自来水或深进水中溶解后，再将红糖或糖蜜掺入，制成均一的含糖菌水。

3．将含糖菌水或糖水(指用固体型有益微生物制剂者)均匀喷洒在发酵料中，边拌边洒，使发酵料的含水量达到手捏成团、落地即散的程度，一般料、水重量

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比为1：0．4左右为宜。

4．将拌好的发酵饲料装于塑料桶或陶瓷缸中或水泥池内，稍将料压实后，用一直径2--3厘米的木棒在发酵饲料中打孔，且将孔打到底，孔距为5-- 10cm。然后用木板或薄膜盖好让其自然发酵。一般气温在25℃以下时，发酵时间为4--5天，气温在25℃以上时，则为2--3天。

5．发酵后，pH值达到4--5以下，并有浓郁的酒香味，即为发酵成功。

(三)生物发酵饲料的使用方法

(1)小猪配合饲料(％) 配方1：生物发酵料20，玉米52，豆粕或豆饼22，鱼或复合蛋粉2，生猪预混料4。 配方2：生物发酵料15，玉米44，糠麸杂粮10，豆粕或豆饼24，鱼粉或复合蛋白粉3，生猪预混料4。

(2)中猪配合饲料(％) 配方1：生物发酵料25，玉米50，豆粕或豆饼21，生猪预混料4。 配方2：生物发酵料30，玉米38，糠麸杂粮10，豆粕或豆饼24，鱼粉或复合蛋白粉3，猪预混料4。

(3)大猪配合饲料(％)

配方1：生物发酵料30，玉米36，糠麸杂粮12，豆粕或豆饼16，生猪预混料4。 配方2：生物发酵料35，玉米33，糠麸或杂粮12，豆粕或豆饼16，生猪预混料4。 2．生物发酵料的使用方法。使用生物发酵饲料配合料喂猪，不需添加任何其他添加剂，不需蒸煮，饲喂前用水拌湿后(以手握不出水为宜)直接饲喂，或拌湿隔数小时后饲喂更佳。饲喂时，小猪可定时多餐，中、大猪可自由采食不定量，每天喂2--3次，每次喂量以在30分钟内吃完，槽内不剩料(八成饱)为宜。

制作方法：

1、用6公斤的菌液加入到300公斤的水中进行稀释，制作成稀释液2、把300公斤的水加入到1吨的麸皮，豆柏、玉米粒中混合均匀，这样的湿度能达到30%左右。 3、在发酵饲料过程中可以加30-40%的粗料（稻糠、木薯渣、粉渣、草粉、秸秆），来降低饲料成本。 3、然后堆积发酵，根据外界温度适当调节发酵时间的长短，夏季温度在30度左右2-3天，室温在10度左右发酵10天，闻到有一种发酵味道及酸味就证明成功。 4、发酵完之后用编织袋进行分装。 5、喂养的时候在添加4%的预混料。 发酵饲料时候注意事项： 在堆积发酵的时候

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要注意密封，混合均匀之后用大缸进行发酵比较好，或者堆积起来用塑料布盖紧。里面的温度要控制好，温度达到40度以上就可以进行小袋分装，分装之后还要密封好。湿度不亦过大，湿度过大发酵时间长容易发酸。在发酵饲料的过程中精料（麸皮、豆柏、玉米粒）不要低于60%。粗料（稻糠、木薯渣、粉渣）不高于40%。这样能够保证发酵饲料的营养成分。 饲喂育肥猪日增重提高16.2%，同时饲料转化率和经济效益分别提高7.86%和45.86%。其原因在于发酵饲料中的木霉菌、曲霉菌、酵母菌和乳酸菌在生长繁殖过程中产生大量的有益物质，如活菌、消化酶、维生素、有机酸、氨基酸剂其他促生长因子，有利于动物对营养物质的消化、吸收和利用，尤其是乳酸菌可调节胃肠道内环境，促进肠道内有益微生物的繁殖及养分吸收。 1、第一种喂法:把发酵粗糠当做一种配料来配制全价饲料的方法. 还可以结合当地资源，用麦麸、米糠、谷粉、麦粉、次粉、高粱粉、干草粉、青饲料、花生麸、菜粕、棉粕、向日葵饼、芝麻饼、石粉、肉粉、骨粉、 等代替或部分代替表中的原料，如用当地丰富的其他蛋白饲料代替表中的蛋白原料，以求降低成本，但要注意蛋白能量平衡等，这就要熟悉各种蛋白原料的蛋白含量等营养数据。 采用发酵的粗糠养鸡要注意的一些问题是： （1）要采取先少量，慢慢增加的原则，开始饲喂时可以先采用10%，慢慢递增到30%。 （2）为了达到与全价饲料基本相当的生长速度，在配制饲料时不要“小气”，减少我们推荐的能量和蛋白饲料（玉米和豆粕等）的添加量，因为如果你减少这些能量和蛋白饲料的加入，可能需要延长时间才出栏，你想想如果多饲养上需要饲喂多少饲料，还不如直接将多饲养时间的饲料提前饲喂（能量和蛋白饲料），这样不仅减少了粗糠，也减少了人工； 2、第二种喂法：把发酵后的秸秆饲料直接掺入全价饲料中喂养 另外最简单的方法就是直接将发酵后的粗糠直接替换10～25%（指大猪）左右的全价饲料（发酵后的秸秆为湿料，在配制中重量要乘以2，即如果是总量是100公斤，如果是替换全价饲料的比例是10%，则使用实际重量是20公斤发酵后的粗糠湿料发酵方法：发酵池规格底2×1.5米，高1米，取豆粕1000公斤，玉米粉20公斤，EM益生菌 30～50公斤等，将豆粕，玉米粉入池，把30～50公斤益生菌均匀洒到混合原料的表面，再开水笼头加水入池，一直加到水浸到物料的表面为止，关掉水笼头，让水渗透到料中，一般加水量最终为1比1.5，即为总料的1.5倍，这里是1500公斤加水量。然后表面加一层厚

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塑料薄膜，塑料薄膜与池边接触的地方要卷边到料中，以求密封完好。 发酵时间，夏天至少3天，冬天至少10天，春秋至少6天，尤其是教槽料豆粕的发酵时间适当延长两天为好，以让亚铁充分螯合到小肽中，也会产生更多的肽类物质。为什么要这么长时间，因为通过三氯乙酸（TCA）检测法跟踪发酵，发酵在适温（30度左右）三天左右产生的小肽类物质最多，可溶性蛋白质达到25%以上。 发酵后的豆粕溶解度增加，（注意不要把发酵后渗出的水倒掉，因为其中有大量的可溶解性氨基酸和肽营养），略有点粘手，气味带有较浓曲香味略有原料味，色泽金黄。 每次取用后，必须马上再次密封好，以防止变味变质，发酵好的料密 …… 此处隐藏：2018字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……