动植物检疫专业本科教学的调查分析

高等农业教育,2011-4,4:24-26HigherAgriculturalEducation,2011-4,4:24-26

动植物检疫专业本科教学的调查分析

廖晓兰,袁 钧,张 亚

(湖南农业大学,湖南长沙410128)

摘要:为了促进动植物检疫专业本科教学水平的提高,对湖南农业大学动植物检疫专业在校生

进行了问卷调查。结果表明,师资力量与实验仪器能满足本专业的教学需求,学生满意度分别为93181%和85183%;课程设计满意度达87161%;学生对于专业课的学习积极性较高。值得关注的是,在所设计的多个压力源中,就业压力是学生选择最高的压力源,占总数的77187%。这些结果将为动植物检疫专业本科教学的进一步改革与完善提供经验与启示。关键词:动植物检疫专业;本科教学;教学改革

中图分类号:G64210 文献标识码:B 文章编号:1002-1981(2011)04-0024-03

在我国加入WTO后,国内动植物检疫工作面临了法规多、技术性强、疫情复杂的新形式。为了防止危险性有害生物随着动植物及其产品入侵,和作为一种重要的非关税壁垒发展需要,我国于2002年设立了动植物检疫专业。此专业是在我国原专业体系/植物保护0专业和/兽医0专业基础上建设的宽口径专业,属理学学科门类,授工学学士学位,2003年开始正式招收本科生。湖南农业大学作为国家首批招收动植物检疫专业的高校,至今已招生7届,现有四届学生毕业。动植物检疫专业是基础研究和实际应用紧密联系和多学科渗透的一个综合性学科,其专业性质是融基础科学和应用基础科学于一体的技术科学,还需要掌握专业相关的法律法规,其知识体系十分丰富,应用性也非常强。基于这一特点,要求本专业人才必须是具有扎实的生物学、微生物学和化学基础理论以及掌握最新技术手段和实验技能的高素质复合型人才。

动植物检疫专业的培养目标为培养德、智、体、美全面发展,具有动植物检验检疫方面的基本理论、基本知识和基本技能,能适应国家政治、经济发展的需要,懂得WTO贸易规则及检验检疫法规、检验检疫技术、有毒有害物质残留检测及转基因产品检测技

术,能在各级检验检疫机构、农产品生产出口基地、贸易公司、卫生防疫、环境保护和食品安全检验检疫部门及相关政府职能部门从事检务、教学、科研、管理等工作,既懂政策法规又懂科学及管理的德智体美全面

发展的高级科学技术人才。动植物检疫专业其专业定位、人才培养模式以及国内外动植物疫情发展势态要求对动植物检疫专业的专业建设进行全面的研究与探讨,亦是高等学校对新专业建设的客观需求。

一、调查方法及对象

本调查主要采用问卷调查法,它是通过研究总体的样本来提供有关总体的趋势、态度及意见的定量或数值性描述,研究者根据样本结果归纳出关于总体的一些结论

[1]

。为了确保本次调查的可信度及有效

度,课题组在研读其他相关学校调查问卷的基础上设计出了问卷初稿。并与湖南农业大学动植物检疫专业部分毕业生进行交流,对调查问卷初稿的内容进行了相应的修改。另一方面,征求相关研究者和负责动植物检疫专业教学管理工作的教师的意见。在相关反馈意见和专家教师建议的基础上,对问卷进行再次修改,形成了有21个客观选择问题与4个主观应答题的最终稿。

由于大一、大二在读学生所开设的专业课程不

基金项目:2010湖南农业大学教学改革重点研究项目(A2010025)。

收稿日期:2010-11-24

作者简介:廖晓兰(1962-),女,生物安全科学技术学院,教授。研究方向:教学研究。

总238期

廖晓兰等 动植物检疫专业本科教学的调查分析

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多,其对专业课的了解还不够全面,故我们的调查样本为大三和大四在读学生以及部分本专业已毕业并考上研究生的学生。本次调查共发放150份问卷,回收113份,问卷反馈率为7513%。如果一份问卷中有两道以上选择题题目未答或者选择的答案多于规定的个数,视为无效问卷。

二、调查结果分析

(一)对于专业课授课老师的教学评价

教学评价是现代教学管理的有效手段之一,也是保证和提高教学质量的有效措施。学生对于专业课授课老师的教学评价在一定程度上反映了专业课授课情况的好坏。经调查,绝大多数学生对专业课老师的教学评价是满意。其中,/大多数满意0占61196%,/少数满意0占24178%,/很满意0占7107%(图1)。

[2]

物检疫学、动物检疫学、WTO概论与检验检疫法规、农药残留检测、动物毒物学、检验检测技术等课程,主

要安排在学生入学后的第三、四年授课。此外,在专业课教学中基础微生物学、有害生物风险分析为双语教学,以提高学生专业英语的水平。从学时以及开设课程上看,本专业的课程设置是合理的,公共基础课是专业课学习的基础,有助于学生对专业课程的学习。故把公共基础课安排在专业课之前上,并占有相当学时是有利于对学生综合素质与专业素质培养的。

(三)对于实验器材与实验教学水平的评价

实验器材的先进与否,可以体现一个学校科研与教学实力的高低。从调查结果可以看出,认为实验器材还可以的所占人数最多,占全部被调查者的74134%,认为非常先进的则占11150%(图2)。

图1 学生对于专业课授课老师满意度的调查结果

图2 学生对于实验器材评价的调查结果

从统计数据看,不满意率为6119%,这说明动植物检疫专业教师队伍的整体素质高。湖南农业大学动植物检疫系共有17位专任教师。其中,有4位博士导师,11位硕士导师,有2位教师入选湖南省新世纪121人才工程人选,1位教师为湖南省学科带头人

培养对象,1位遴选为湖南省中青年骨干教师。全体老师重视师德师风建设,严格履行教师岗位的工作职责,忠诚党的教育事业,治学严谨,严格要求学生,以身作则,处处做学生的模范。故在师资力量建设方面有令人满意的效果,学生对于老师教学的满意度较高。

(二)对课程设计的满意度

在有关/当前课程设计是否合理0的调查中,绝大部分学生认为当前的课程设计是合理的,其中/非常满意0占25166%,/比较满意0占61194%,/不满意0占8185%,满意率为87161%。

湖南农业大学动植物检疫专业本科教学共计2474学时,公共基础课1104学时,专业课1370学时。公共基础课主要学习数学、有机化学、无机化学、分析化学、生物化学以及英语、计算机等基础课程,主要安排在学生入学后的前两年学习。专业课包括植

经过近几年的耕耘,动植物检疫专业教学用实验室和教学基地建设取得了显著成效。2003年以来投

入实验室建设经费100多万元,现共有与本专业相关的植物病理学、昆虫学、植物检疫、农药分析、分子植物病理学、微生物生态等各类实验室22间,2080平方米。各功能实验室配备仪器齐全,如显微镜、PCR仪、人工气候箱、超速冷冻离心机等一批先进仪器设备,完全能够满足本科生的教学需要。

在动植物检疫专业的教学中,实验课是与实践联系最为紧密的一门课程。教学实验都是在真实世界中完成的,可以帮助学生感受、理解知识的产生和发展过程,学习和掌握必要的工程技术、测量方法、先进设备和学科的基本研究方法,培养学生的科学精神和创造思维习惯,以及收集、处理信息和分析问题、解决问题的能力

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。通过调查,绝大部分学生能够熟练

掌握或基本掌握实验方法,占总数的84195%。

(四)对专业课学习态度与期望

在人才竞争不断升温的今天,/优胜劣汰0、/适者生存0的基本法则体现得越来越明显。一方面专业技术分工越来越精细,另一方面专业技术合作越来越密切。而在我们强调综合素质的同时,扎实的专业

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