2013-2018年中国薯片市场消费调研与发展营销策略研究报告

薯片市场消费调研与发展营销策略研究报告

2013-2018年中国薯片市场消费调研

与发展营销策略研究报告

薯片市场消费调研与发展营销策略研究报告

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

薯片市场消费调研与发展营销策略研究报告

报告摘要及目录

是指由马铃薯（土豆、香港习惯称之为薯仔）制成的零食。制作方法是把马铃薯切为薄片，然後炸或烤至脆口并加以调味即可。除了最简单地以盐来调味外，市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味。

经济的高速发展、生活节奏的加快促使人们改变了传统的生活方式，随着人们越来越不愿在厨房里多花时间，新一代消费群体在不断壮大，使方便食品近年来始终保持良好的增长势头。巨大的商机使商家纷至沓来，方便食品将占中国食品市场大半江山。

全球油炸薯片年销售额超过200亿美元，其中乐事早先全球销售就超57 .2亿美元，复合薯片(如品客)销售则超过10亿美元。国内市场上可比克、乐事、上好佳、品客的市占率分别达38 .9%、36.8%、16.8%和3.3%，其中油炸型年总销量5万吨，销售额达150亿，包括品客的5000-8000吨在内的复合型年销量1 .0-1 .5万吨，推算而得的销售额在30亿-50亿区间。

宝洁以27亿美元出售品客给家乐氏以及百事将碳酸饮料部分交托给康师傅两桩交易的达成，初步预计达180亿-200亿区间的薯片市场势必将迎来新的波澜。

中国产业研究报告网发布的《2013-2018年中国薯片市场消费调研与发展营销策略研究报告》共十一章。首先介绍了焙烤食品行业概述、薯片行业发展情况，接着分析了中国薯片行业规模及消费需求，然后对中国薯片行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国薯片行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国薯片行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。

咨询热线：400-600-8596 010-80993936

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

第一章 2012-2013年中国焙烤食品产业整体运行态势分析

第一节2012-2013年国际焙烤食品市场简况

一、欧洲焙烤食品市场概述

二、美国烘焙食品市场发展状况

三、新加坡焙烤食品发展状况

薯片市场消费调研与发展营销策略研究报告

四、俄罗斯焙烤食品行业日益兴盛

五、国际烘焙食品发展的态势

第二节2012-2013年中国焙烤食品业运行总况

一、中国焙烤食品发展特色

二、中国焙烤食品行业总体发展态势良好

三、中国焙烤食品业展会形成三足鼎立

四、焙烤食品行业的竞争态势解析

第三节2012-2013年中国部分地区焙烤食品动态分析

一、上海焙烤行业运行状况

二、河南烘焙行业蓄势待发

三、西安焙烤市场发展状况

四、海口焙烤食品市场竞争日益激烈

第四节2012-2013年中国焙烤食品行业的问题及发展策略

一、烘焙食品行业发展遭遇同质危机

二、焙烤食品业应走细分化道路

三、焙烤食品企业零售终端销售策略

第五节2012-2013年金融危机对焙烤食品行业的影响分析

一、全球金融危机加速烘焙业二次洗牌

二、全球金融危机下烘焙业挑战与机会并存

三、中国烘焙展将引领产业升级

第二章 2012-2013年世界薯片行业发展现状分析

第一节 2012-2013年世界薯片发展概况

薯片市场消费调研与发展营销策略研究报告

一、世界薯片市场产销形势分析

二、世界薯片主要产品价格走势分析

三、世界休闲食品发展分析

第二节 2012-2013年世界主要国家薯片行业发展情况分析

一、美国

二、日本

三、澳大利亚

第三节 2013-2018年世界薯片行业发展趋势分析

第三章 2012-2013年中国薯片行业发展环境分析

第一节 2011年中国宏观经济环境分析

一、GDP历史变动轨迹分析

二、固定资产投资历史变动轨迹分析

三、2013年下半年中国宏观经济发展预测分析

四、中国食品制造业在国民经济中的地位分析

第二节 2012-2013年中国薯片行业发展政策环境分析

一、淀粉业用薯片的国家标准

二、薯片盐份监管尚存空白

三、食品加工政策影响分析

四、相关行业标准分析

第三节 2012-2013年中国薯片市场社会环境分析

一、中国人口规模及结构

二、居民消费观念

薯片市场消费调研与发展营销策略研究报告

第四章 2012-2013年中国薯片行业运行形势分析

第一节 2011年中国薯片行业概况

一、油炸薯片发展现状

二、复合薯片发展现状

三、中国薯片加工技术分析

第二节2012-2013年中国薯片存在的问题分析

一、行业同质化现象严重

二、市场进入细分阶段

三、成本上升使企业腹背受敌

四、质量问题

第三节2012-2013年中国薯片企业应对措施分析

一、从营销模式上进行创新

二、从产品品类上进行创新

第五章 2012-2013年中国薯片行业市场动态分析

第一节2012-2013年中国薯片市场现状综述

一、中国薯片产量分析

二、中国薯片销售情况

三、中国品牌薯片市场销售同比分析

四、中国品牌薯片市场价格同比

第二节2012-2013年中国薯片行业市场消费调查研究

一、消费者购买考虑因素调查

二、消费者在薯片上平均花费水平

薯片市场消费调研与发展营销策略研究报告

三、品牌占有率分析

四、对薯片的价格接受程度分析

五、消费者薯片口味选择

六、消费者吃薯片的目的主要是为消遣

七、现有薯片产品的不足主要是量少和易碎

第六章 2010-2012年中国饼干及其他焙烤食品制造行业数据监测分析

第一节 2010-2012年中国饼干及其他焙烤食品制造行业规模分析

一、企业数量增长分析

二、从业人数增长分析

三、资产规模增长分析

第二节 2012年中国饼干及其他焙烤食品制造行业结构分析

一、企业数量结构分析

1、不同类型分析

2、不同所有制分析

二、销售收入结构分析

1、不同类型分析

2、不同所有制分析

第三节 2010-2012年中国饼干及其他焙烤食品制造行业产值分析

一、产成品增长分析

二、工业销售产值分析

三、出口交货值分析

第四节 2010-2012年中国饼干及其他焙烤食品制造行业成本费用分析