植物生物学实验21

实验4 植物的茎

实验目的1. 了解枝和芽的外部形态和类型；2. 掌握双子叶植物茎的初生结构； 3. 掌握单子叶植物茎的初生结构； 4. 掌握茎的次生结构。

实验内容1. 茎的形态结构① 节和节间：(与根的主要区别)

节：茎上着生叶的部位 节间：节与节之间的部位

② 顶芽和腋芽(侧芽) ③ 叶痕：多年生植物的叶脱落后在茎上留下的痕迹 ④ 皮孔：外观上稍稍隆起的癫痕状结构

叶隙 叶痕

2. 双子叶植物茎的初生结构表皮：由一层细胞组成，有气孔、角质层，起保护作用 皮层：表皮与维管柱之间；厚角组织(含叶绿体);薄壁组织维管束：初生木质部、初生韧皮部、束中形成层

维管柱(中柱)髓：茎中央部分的薄壁细胞(含淀粉粒)髓射线：两个维管束之间连接皮层与髓的薄壁细胞

(向日葵幼茎横切片)

双子叶植物茎初生结构特点： 表皮角质化程度高； 皮层含叶绿体，内皮层不明显。 维管束横切面排成环状，且成束分布 韧皮部、木质部的生长方式：前者外到内， 后者内到外。

表皮 厚角组织

初生韧皮部 形成层 初生木质部

维管束

茎的初生结构

3.单子叶植物茎的初生结构表皮：长细胞、短细胞、气孔器 机械组织：厚壁组织

基本组织：薄壁细胞维管束：维管束鞘、初生木质部、初生韧皮部(毛竹茎横切片、玉米茎横切片)

维管束鞘 韧皮部 木质部 气腔 基本组织

玉米茎横切面

基本组织

(气腔)

玉米茎中一个维管束的放大

4. 双子叶茎的次生结构1)表皮：径向扁平，排列整齐 2)周皮：由木栓层、木栓形成层、栓内层组成 3)皮层：周皮和次生维管组织之间，厚角组织和薄壁组织 4)韧皮部：维管形成层向外平周分裂形成 5)形成层：3-5层扁平细胞 6)木质部：维管形成层向内平周分裂形成 7)髓：茎的中心，薄壁细胞 8)髓射线：两个维管束之间连接皮层与髓的薄壁细胞 9)维管射线： (椴树茎横切片)

表皮 周皮 皮层 髓射线 (束间形成层) 维管形成层 束中形成层 韧皮部

木质部

椴树茎横切面

三、实验材料和试剂 1、植物材料：向日葵幼茎横切片、毛 竹茎横切片、玉米茎横切片、椴树茎横 切片 2、实验器材：显微镜、载玻片、盖玻 片、滴管等

四、实验步骤 使用光学显微镜分别观察以下切片：向日葵幼茎横切片(主要观察表皮、皮层、维管柱)

毛竹茎横切片(主要观察皮层、机械组织、基本组织、维管束)玉米茎横切片(主要观察皮层、机械组织、基本组织、维管束) 椴树茎横切片(主要观察周皮、韧皮部、形成层、木质部、髓)

五、实验报告 1、实验目的(10分)

2、实验原理(10分) 3、实验材料及主要试剂(10分) 4、实验步骤(10分) 5、实验时所观察到的现象和结果(或结论)(30分)a、绘制玉米茎横切永久制片的结构图，并注明各部分名称； b、绘制椴树茎横切永久制片的结构图，并注明各部分名称(尤 其是次生结构);

6、分析和讨论(必须结合思考题对实验结果进行分析) (30分)1、比较茎次生结构与根次生结构的异同。 2、比较单子叶植物和双子叶植物茎在结构上的异同。