碘量法测定葡萄糖含量的影响因素研究

第3 8卷第 7期Vo 1 .3 8 No . 7

西南师范大学学报 (自然科学版 )J o u r n a l o f S o u t h we s t C h i n a No r ma l Un i v e r s i t y( Na t u r a l S c i e n c e E d i t i o n )

2 0 1 3年 7月J u 1 . 2 o 1 3

文章编号： 1 0 0 0—5 4 7 1 I 2 0 1 3 ) O 7一 O 1 6 3— 0 4

碘量法测定葡萄糖含量的影响因素研究①孔玲， 代婷， 杜礼霞， 杨娟， 邓倩西南大学化学化工学院，重庆 4 0 0 7 1 5

摘要：碘量法是一般医疗单位用于测定葡萄糖注射液中葡萄糖含量的常规分析方法，也是大学分析化学实验经常开设的综合性实验 .该方法准确度高，但是因为影响因素较多，因此对操作的要求较高，使得不同的人之间以及同一

个人平行样品之间测定结果出现较大差异 .系统研究了氢氧化钠用量及滴加速度、滴定震荡速度及淀粉加入时

刻等影响因素对碘量法测定葡萄糖含量的影响，对成功完成该实验具有重要的参考价值 .

关

键

词：葡萄糖；碘量法；影响因素文献标志码：A

中图分类号：G6 4 2 . 4 2 3

葡萄糖能加强记忆，刺激钙质吸收和增加细胞间的沟通.但是太多会提高胰岛素的浓度，导致肥胖和糖尿病；太少会造成低血糖症或者更糟，胰岛素休克 (糖尿病昏迷 ) .葡萄糖对脑部功能和消化功能都很重

要口] .它很容易被吸收进入血液中，因此医院、运动爱好者常常使用它当作强而有力的快速能量来源. 中国药典 2 0 0 0年版采用旋光法测定葡萄糖含量，操作简便，迅速，便于计算] .但葡萄糖经过热压灭菌后容易分解，具有不稳定性，旋光法测定含量误差较大 .而碘量法测葡萄糖注射液的含量，虽然操作复杂，时间长，使用试剂多，但其准确度高，更适用于药厂及制剂室进行药物分析 .因此目前，一般的医疗单位和药房测定注射液中葡萄糖含量通常是采用碘量法] .碘量法测定葡萄糖的含量也一直作为西南大学化学化工学院化学及医学本科专业分析化学实验中的综

合性实验进行开设 .但在实际测定中，不同的操作者或者同一操作者平行样品之间测定结果往往会出现显著性差异，这是因为对一些关键性的操作没有注

意 .针对这一现状，本文系统研究了氢氧化钠用量及滴加速度、滴定震荡速度及淀粉加入时刻等影响因素对测定结果的影响，对该实验的成功完成具有积极的参考价值.

1 实验部分1 . 1仪器及试剂

仪器： 2 5 0 mL碘量瓶、 2 5 mL移液管、容量瓶、烧杯、碱式滴定管、玻璃棒、胶头滴管、量筒.

试剂：① Na S O。标准溶液的配制与标定

粗称约 1 3 g Na。 S O。 5 H O溶于 5 0 0 mL新鲜煮沸并放

冷至室温的蒸馏水中，摇匀；移取已知准确浓度的重铬酸钾溶液 ( 0 . 0 2 0 5 6 oo t l/ L ) 2 5 . 0 0 mL于 2 5 0 mL碘量瓶中，再加入 1 0 mI 1 0 KI溶液和 6 mo l/ L的 HC 1 5 mL,摇匀后盖上表面皿，放于暗处 5 ai r n,然后

加水 5 0 mL稀释，用 N a S。 O。溶液滴定到呈浅黄绿色时，加入 0 . 5%淀粉指示剂 3 mL,继续滴定至溶液由 蓝色变为亮绿色即为终点 .测得其浓度为 0 . 1 0 5 9 mo l/ L .② I 标准溶液的配制与标定称取 4 g I z和 8 g

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收稿日期：2 O 1 2—1 2—1 7 基金项目：西南大学教育教学改革研究项目 ( 2 0 1 1 J Y0 1 8 ) . 作者简介：孔玲( 1 9 7 7一 ),女，重庆长寿人，副教授，博士，主要从事分子光谱分析的研究