十方城同城网络餐饮服务平台创业计划书(2)

来源：网络收集时间：2026-07-25

导读：标准和制度来约束，没有专门部门来调整行内部的矛盾，现在长沙快餐业的特点是： � 婺Ｐ� 散——气势散差——管理差而且据我们调查，有些人不愿意点外卖的原因是：服务态度很差，快餐质量差，配送速度慢，吃

标准和制度来约束，没有专门部门来调整行内部的矛盾，现在长沙快餐业的特点是：

小——规模小

散——气势散

差——管理差

而且据我们调查，有些人不愿意点外卖的原因是：服务态度很差，快餐质量

差，配送速度慢，吃多了口味就很腻，所以更愿意从家里带来午餐。目前长沙快餐发展正在或者即将迈入黄金阶段，现在快餐都是选择电话订餐，目前没有网上订餐，即使有这样的网站也是出于停用状态，“网上订餐”出于空白阶段。

用订餐网将资源整合起来，专业化的管理，标准化的生产，一流的配送服务，从而形成强大的快餐运营集团，从而降低成本，提高快餐在人们心目中的地位改变人们的从家里带午饭生活方式，市场前景可观。

十方城同城网络餐饮服务平台创业计划书

总之，本公司是一个填补了餐饮“电子商务+物流”生态餐饮空白的新型餐

饮企业，运用了先进的一体化系统，体现了网络营销和信息化管理的新观念，初期定位长沙白领、游戏青年，针对性强，然后进军全国市场。市场开拓能力，所以我们的公司将会有很好的市场前景和发展。

（五）服务区域：经过网上点子地图分析，选择芙蓉区和雨花区。

第五章、市场定位

定位于白领人群、网吧游戏人群和其他人群。

（1）白领人群：白领人群一般都在办公室上班，都有电脑，据我们调查有

超过64%经常订快餐。工资：长沙白领工资一般在2500～4000元。饮食习惯：调查中发现不怎么做和不做的分别是18.89%和6.30%。由此可见，做饭对于大多数白领来说已经不是每日生活的必须，只有少部分白领能够忍受每天的业余时间被大量的交给厨房；工作繁忙因而经常叫快餐，要求快餐卫生、合口味、服务态度好、送餐迅速，更注重品牌和心理上的满足，消费档次较高。点快餐频率高，且概率确定。价格在10元左右，对快餐的质量和服务质量要求很高。

（2）游戏人群：几乎是一些青年，收入较低，意志不坚强容易沉迷网络游

戏，而很难抽身吃饭，与质相比更注重量，档次稍低。电脑订餐概率大。在网吧玩游戏，通过网上订餐也很方便。价格定位在8元，要求比白领稍低。

（3）其他人群：收入比较低，点快餐随机，频率不确定，很少有电脑，一

般选择电话订餐。定位在6元左右，对饭的质量要求较高，对服务质量要求稍低。

经营目标：用订餐网站把长沙“快餐龙头”联合起来，打造长沙快餐集团；用“网上订餐+电话订餐”的模式代替传统的“电话订餐”模式，拿下长沙市快餐份额的60～70% ，定下长沙霸主地位然后进军全国市场。

十方城同城网络餐饮服务平台创业计划书

第六章、产品介绍

（一）快餐

根据顾客口味和季节变化，我公司推出几种类别的产品，有中餐、西餐、

其他。

根据

中餐里有常规餐，米饭，面食类，具体会有家常辣椒炒肉，日本豆腐，

香干炒肉，四季豆等。西餐有面包、三明治、汉堡包、热狗和比萨饼

等。还更具季节推出相关产品，比如夏季有冻粥，冬季有驱寒的一

些产品；还推出保身营养餐，如果你身体很胖就会有相关适合你的

产品，不至于让你再长胖。在以后服务过程中调查研究顾客的口味，

然后退出相关口味的产品。

（二）

网站

网站结构

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网站订餐工作过程

1、订餐系统

顾客可以通过网址“”进入我们订餐客户界。

A 按价格搜索

例如在价格范围框里输入“10～12”（默认情况下是8～10元），然后在快

餐类别框里输入“中餐”（默认情况下是中餐），点击“检索”页面上则会出现相应菜单名和价格，点击图片或“详情”就会出现快餐的具体配料，比如蛋炒饭，配料：鸡蛋一个，饭400克，有50克，白菜50克。选定后点击点餐，出现一个新页面：填写送餐地址，送餐时间（默认为“现在”），口味（比如盐重、味浓，默认为“厨师决定”。点击确定则会弹出一个对话框“您点的是“蛋炒饭”，口味“盐重、味浓”，送餐地址是“芙蓉路12街5单元8号”对吗？”

无误点击正确提交信息，通过网络传输到网站部门的信息统计中心。有误点

击重写。

B 按口味搜索

面粉类、米饭类、面包类

比如点击面粉，里面有刀削面、烩面、面条、拉面、凉面等。粉有牛肉粉，

鸡肉粉，羊肉粉等。比如点击牛肉粉，会有选择宽粉、圆粉选择。都会有相应图片呈现在顾客面前，一目了然，然后直接点击图片就有相应详细介绍，清晰快捷！

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接下来的步骤如上。

2、信息收集系统

顾客将定产信息通过网络传送到订餐信息收集系统，系统具有一下功能：

（Ⅰ）、自动提示功能。有订餐信息时自动提示工作人员，以防止延误顾客

订餐时间。

（Ⅱ）、自动汇总。把同事受到的信息自动汇总到一个单元上并存储，显示

在工作人员面前。

3、信息智能分析系统

信息智能分析系统把自动分析有“蛋炒饭”的快餐店是哪几家，然后把快餐

店名和客户地址以地图的形式呈现给工作人员。

（三）温馨的服务

快捷送餐，微笑服务，耐心答疑，礼貌交流。

现在顾客注重的不但是实际的物质，而且更重视公司提供的服务，在物质需

求得到满足后，心理上需求也得到满足。这两个需求同时满足后，他就会成为我们的忠诚顾客。服务就是的这也算我们的特色产品，只有服务才很难被别人模仿。

一．概述营销计划第七章、市场营销

1、区域：雨花区、芙蓉区

2、用三个月打开市场：9月运营一个月使内部各部门协调，发现现有问题

并做相应调整，基本设备准备齐全，发起强有力的宣传，开始进入市场。

10月：市场开始成长让部分白领喜欢上“十方城快餐”，并借白领之口宣

传。培养潜在顾客

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11月：让大部分白领都了解“十方城快餐”，80%的白领吃过“十方城快餐”，并把40%的白领培养成忠诚顾客。

1年时间拿下长沙快餐市场份额的80%，改变很多人对快餐的看法，让更多

的人选择快餐。

二、快餐发展策略中营销策划分析

（一）产品开发策略

快餐要有市场，首先必须进行快餐食品的开发。不乏制作简单、快捷的传统

食品，如兰州的牛肉拉面、天津的狗不理包子、陕西的羊肉泡馍等。这些小吃不仅各具风味，经济实惠，而且在我国有着广泛的社会基础。若对它们的制作方法加以适当改进，可使其更适合快餐的生产。对这些小吃选择一两种加以组合变化，配上几样小菜设计成小吃套具，即可成为顾客喜欢的快餐食品。此外，我国菜肴中还有不少家常菜的制作也很简单，若采用预加工的办法事先制成半成品，则可进一步缩短烹饪时间，再与其它食品适当组合，即可设计成多种套餐系列。例如京氏快餐公司开发的川鲁风味的炒菜套餐，由10多种炒菜和米饭、什锦炒饭组合而成，并配有凉拌小菜、酸辣面或玉米羹，味美价廉，深受顾客欢迎。

在开发中式快餐食品的过程中，应当坚持两个原则：

1、标准化与多样性的协调

现代快餐的重要特征之一是产品生产 …… 此处隐藏：2193字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……

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