家政人员(保姆)上岗培训教材(2)

好保姆的标准及条件 一、保姆来源安全可靠是第一位的，找保姆必须安全可靠，俗话说：“家贼难防”任何一位雇主都不愿意引“狼”入室。所以安全可靠应是找保姆首要条件之一。目前，找保姆有以下几种途径：农村的亲戚进城帮忙;亲朋好友推荐;保姆相互推荐;家政公司推荐;劳务市场自由寻找。除第1种情况外，其它情况的，都要将保姆的来历搞清楚，验明身份证或相关 5

家政人员 保姆 基本素质 培训 技术 技巧

证明，有条件的可向有关方面查询，要留有复印件。害人之心不可有，防人之心不可无吗。

二、选择保姆的人品是第二位的，目前，进城从事家政服务的人员大多数来自贫困地区的农村，这些人中的大多数人外出是为了挣钱补贴家用，她们中的大多数人是忠厚善良的，是老实本份的。但是，她们中的许多人由于受教育较少、文化程度不高，以及受社会及家庭生活环境的影响存在，在她们思想意识和行为中有不可避免存在旧思想旧意识。因此，选择保姆时我们依然要将她们的道德意识、思想品质等因素作为选择保姆的重要条件来加以考虑。

三、选择适合是第三位的，选保姆就如同穿鞋一样，只有自己穿着舒服才算舒服，找保姆也是同样的道理。许多用户往往总是看这别人的保姆好，其实别人用着合适的保姆到了您家并不一定就适合。例如：一个很优秀的保姆曾经看护一个高龄的老人多年，当老人离去后，一个新雇主找到她做家务，很快就将她退回，说她不会做饭。其实原因很简单，多年为满足高龄老人的膳食习惯让她养成做软、烂、淡的生活习惯，一旦换了服务对象她就很不适应。因此选择保姆一定要充分考虑自己家庭的实际情况实际需求和自己家人的脾气秉性等等情况，所选择的保姆是否能够与自己的家庭长期和睦相处。

四、好保姆也不是万能的，俗话说：“人无完人，金无赤金”。再好的保姆也不可能将您家庭的所有事物完完全全承当起来。即使实在城市工作很长时间的老保姆也同样不要抱过高的希望。能够完成所合同规定的服务内容任务即可。特别是对待那些刚从农村来的保姆更不要要求过高，其实许多城市人没有到过农村，实在无法目前城乡之家巨大的生活差距。

五、听话的保姆是最可取的，在现实生活中许多好保姆都是雇主自己调理出来的出来的，首先，选择的保姆一定要听话，其实，保姆一开始不会做活没有关系。用户可以手把手的教她们，通常的情况下，新保姆入户后，雇主应当对保姆有一次重要的谈话，要向保姆详细交代每天应当承担的主要工作内容，家中所需物品放置的位置。以及家庭生活特点习俗及注意事项等等。如果，保姆每天都能够按照，雇主的要求一样样的学着去做，即使作的完全不是哪会事，雇主应当知道这样的保姆就是一棵好苗子，这样的保姆完全可以在雇主的调教下成为一名好保姆。

6

家政人员 保姆 基本素质 培训 技术 技巧

六、身体条件，保姆必须有健康的身体，有一定体力和精力。所以在选择保姆的时候，要注意她们是否持有近期的体检证明。同时还要考虑年龄段、是否符合你家庭的需要。她们的精力和体力是否能够满足您家庭的劳动强度的需求。

八、与保姆洽谈时的小技巧：

1、 查颜观色，对保姆进行观察了解，对于用户常说的要找顺眼的，我理解这顺眼之中既包含着对保姆仪表仪容等外在形象的要求，同样也包含许多对保姆的内在素质的要求。例如，我们对保姆衣着服饰观察能够对其生活追求的倾向有所了解。对其服装是否整洁、头发梳理是否整齐能够对其自理能力卫生习惯等方面作一个初步判断。同样通过观察保姆的坐站姿态、说话的表情、语气、声调等了解此人的性格秉性。

2、 要与保姆认真交谈，询问有关事宜，主要是两个方面：一是保姆的家庭情况，从小的生活环境会对保姆的产生最直接的影响，通过对其家庭的了解也是对保姆本人进行了间接的了解。当然初次见面，刨根问底是不合适的，唠唠家常是可以的。二是了解保姆的工作经历，工作时间，服务内容，特别是要了解那些和自己家庭相近似的家庭，了解他们之间的合作成功与否的经验教训。为自己所吸取。综合比较;依据对保姆观察、交谈了解情况后，结合自己家庭的实际需求，对保姆作综合比较，结合保姆年龄和体力、工作经历和经验，脾气和性格、工资要求对保姆加以全面比较。然后再做定夺。

介绍保姆的安全知识

我们帮你制定了一个保姆安全培训计划，你不妨照此传授，以解你的后顾之忧。

安全第一课：必须记住的电话号码 。

〃紧急情况下拨打的电话

火警119（发现自己家或邻居家有火灾发生，无法控制或扑灭） 急救电话120（遭遇突发的危险：误食、中毒、溺水、严重过敏、严重摔伤、突发疾病等）

物业电话xxxxxxxx（屋内水管、煤气等发生故障）

提醒：在拨打完这些紧急电话后，一定要记得通知爸爸或妈妈。 安全第二课：使用家电

7

家政人员 保姆 基本素质 培训 技术 技巧

电饭煲、洗衣机、冰箱、抽油烟机、吸尘器、电熨斗……这些家电是居家生活中最常见的，也是保姆每天都要接触到的，告诉她用电的常识，学会使用家用电器是家居安全的第一步。

1、不要在使用电器的时候离开。

〃不要为了节省时间，这边用电饭锅煮着饭，那边出门去买菜。 〃不要在熨衣服的时候离开，也不要在电熨斗预热的过程中去做其他的事，哪怕只是上厕所的时间。

2、不要让插座过载。

〃使用插座前，应该事先了解插座的功率。

〃最安全的办法是不要同时将3个或更多的大型家电的插销插在同一个插座上，以免过载，烧毁插销板，甚至引起漏电或火灾。

3、微波炉里应该只用专门的器皿。

不是什么器皿都能在微波炉里使用的，一定要使用专用的微波盒。

〃整个的鸡蛋不能直接放在微波炉里，要先在鸡蛋上面用牙签扎几个小孔。

〃超市或商店里购买的袋装食品，要先阅读说明，看能不能直接放在微波炉里加热。

〃如果是锡纸包装的食品一定要去掉包装再加热。

〃加热食物的时候不要不断地向微波炉里看。

〃加热食物前应该用盖子或微波炉专用的保鲜膜将器皿盖住，加热的时间不易过长以免食物或液体溅出来，腐蚀微波炉内胆。别忘了在保险膜上扎几个洞，出气。

4、吸尘器不是什么都能吸。

〃地面上有水或者油的时候，最好先用抹布擦干，然后再用吸尘器吸，以免损坏机器内部。

〃每次使用后，最好立即清理吸尘器的过滤网，将灰尘和垃圾倒出。 〃吸取不同地方的灰尘应该使用不同的吸头，千万不要用同一个吸头，吸完了地毯，又吸沙发。

〃每次使用吸尘器的时间不宜过长，如果用手触摸吸尘器的外壳，感觉发热，就应该先关掉，过一会儿再用。

〃不要用清水直接清洗吸尘器外壳，可以用干净的、柔软的抹布轻轻擦 8

家政人员 保姆 基本素质 培训 技术 技巧

拭。

5、及时打开抽油烟机。

〃无论是炒菜还是烧水，只要煤气(或天然气)是开着的，就应该把抽油烟机也打开。

〃每次点天然气或煤气之前，都应该先将抽油烟机打开，如果打火后，发现煤气（或天然气）没有被点着，应该及时关掉阀门，等待一小会，再重新打火。做完饭后，等几分钟，待蒸汽和油烟都散净了，再将抽油烟机关上。

〃开着抽油烟机的时候，不能像厨师一样爆炒颠锅，以免火苗进入烟道，引起火灾。

〃抽油烟机应该定期清洗、擦拭。防止因油污过多，影响使用。 〃抽油烟机的表面 …… 此处隐藏：2490字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……