双流城市酒店筹备工作进度表

双流城市酒店筹备工作计划表

根据酒店筹建工作现状，酒店筹建工作应分为两条线：一是酒店工程管理（酒店硬件筹建），从土建装修到设备安装，主要由筹建办负责并编制《酒店工程管理系统进度计划表》；二是酒店软件管理，从人、财、物三个基准点入手，进行酒店管理体系的筹建。在朱总领导下，成立筹备小组。筹备小组成员；总指挥运营部总监彭照麟、行政部总监李云、财务部总监黎家琼、双流城市酒店店长赵燕、店助吴锐、双流一店长王东，负责并编制《双流城市酒店筹备开业工作计划表》

一、熟悉情况 六、验收 二、建立管理模式 七、开荒 三、招聘 八、物资进场 四、培训 九、试营业 五、采购 十、开业

（注：从9月7日到10月10日开业，只有短短34天时间，需加快筹备工作进度）

双流城市酒店筹备开业工作计划表

3 4 五 1 2

3

4 5 6 7 8 9 10 11

六 1 2 3 4 七 1 2 3 4 八 1 2 3

到双流一店实习 9.23 日前完成 一店各部门实施针对性实际操作 9.24 日——9.30 日 和业务技能培训 10.7 日 试 营 业 前 采购 所需物品全部到位 按酒店定位和行业星级标准制定 9.20 日前完成 物品采购计划及采购清单 物品询价、编制预算、确定供应 9.25 日前完成 商、签订协议、核定交货日期， 罗盘系统 确定总库地点及责任人，制定所 9.28 日前完成 有物资进场管理制度、建立物资 验收、入库、存贮领用等工作程 序 建立酒店各部门财产档案 9.28 日前完成 确定酒店绿化方案，植物租摆 9.28 日前完成 确定酒店各部门工作用表格、印 9.30 日前完成 刷品及宣传品 确定酒店各营业场所中英文名称 9.30 日前完成 完成厨房设备及用品采购工作 9.30 日前完成 设计制作酒店公共信息、导向标 9.30 日前完成 识、标牌 确定制服、名牌的用料和式样 9.30 日前完成 对本地区 酒店业 进行 市场调察 9.30 日前完成 (客房、茶楼、会议服务等) ,确 定经营方式、营业时间、价格。 9.30 日—— ——10.1 日 验收 协助酒店办理各种证照 10.1 日前 参与酒店各部门工程验收 9.30 日——10.1 日 确保员工餐厅、宿舍等后勤保障 9.30 日——10.1 日 设施验收合格 确保各经营点设施设备验收合格 9.30 日——10.1 日 开荒 确定开荒进场时间及垃圾清运方 案 确定需外包区域 确保清洁工具、用品、清洁剂到 位 确保开荒工作组织有序、高效、 安全 物资、 物资、物品进场 确定进场时间 确定物品搬运方案及安全措施 各部门负责物品定量、定位 10.1 日——10.6 日 —— 10.1 日前 10.1 日前 10.1 日前 10.1 日——10.6 日 10.4 日—— ——10.6 日 10.4 日前 10.4 日前 10.4 日——10.6 日

王东 王东

朱总

朱总，财务部

9. 第三次 21 筹备会。

赵燕、吴锐

王东、赵燕 赵燕 王东、李云、彭照 麟 李云 朱总 朱总 9. 第四次 26 筹备会。 李云、彭照麟 吴锐、邓静、彭照 麟

吴锐、彭照麟 吴锐、彭照麟 吴锐、彭照麟 9. 第五次 30 筹办会。 吴锐、赵燕、彭照 麟

赵燕、吴锐

赵燕 赵燕，吴锐

王东、赵燕、李云 彭照麟

赵燕、王东、吴锐 赵燕、王东，吴锐 赵燕、王东、吴锐

注；1．六次筹备会的时间、地点人员另行通知！

2．筹备组人员必须24小时开机，加强交流．沟通。 3．筹备人员必须承担各自的责任。

4．筹备期间产生费用〔请按现有程序：申请—批准—执行〕。 5．国庆期间原则停止休假。 请各位预作安排。

审核： 批准：

运营部彭照麟2011．9．6．