《制冷技术与原理》——绪论

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绪冷制定的义论(1制冷 )人用工方法的一在定间和空间内时将某个物 体或一体的流温度到降境环温以度，并下保这持 低温个。(2 )制机冷 制冷 使所的机器用和设的备总称。 (3制)冷循环

制冷在剂冷制程中的一系过列状变化态程过(。)制4冷 剂 制循环冷使中用流体的。

制冷

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的一个子例：体式空分调

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器制应用冷领(域)商业1人及生活 民 食品冷冷冻藏和适舒性空气调节。

2)(业生工及产农牧业 制用提供冷一套生性产空调气节统。系()建3筑程与隧工交通 道 利制用冷现实土法冻采开方土。 ()科学4验实究 研用冷制造创人工环为境学科究研和生产务。 (服)医疗5生 制冷卫卫生方面在发挥益重要的作日用。

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压缩式制的应用冷装置(一食品)冷冷藏冻置装1.冰箱专业上按箱电内度分为温[制 剂走冷向] 藏箱 ( 冷 C 冷)冷藏箱冻 (D ) C冻箱冷( D )压缩 副冷凝器 机冷主器 防凝管 露干燥过 器 滤毛细管 发器蒸回气 管 缩机。 压在很现冰多省去箱冷凝副器。

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单毛细

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的管冷式冷藏冷冻直只箱一路制有剂冷 过冷藏室蒸流发器冷和冻蒸发器。室

毛细管系双中有统根毛两管细冷，器后凝接 一个两三通电位磁阀，接两根毛细再。

管2 开放.式品陈列柜商店为销售需商低保温的藏物，货用要门专的陈 列超柜冷市冷冻商品陈列藏(柜陈冷柜)已列 为成很要重的冷器制具。

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3

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.库 冷常 成固建定建筑物式形 按容,量小大可小分 和型大中冷型库。型冷小库乎全部几用氟利 采制冷装昂置 。三种蒸温度发: 结冻为间3-到3 -40 ℃冻结物藏间冷为28到-- 03 ℃储及其他冷间冰为0到-15℃ 液泵供液 冷制系统: 进下上出 冷 却设备部下管道进强迫液制 剂冷液自下体上流而动 。上进出 下 部上管进液道，冷剂制液体入 冷却进备设后自而下上动流

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4.食品。速装置冻螺旋 带式冻装结把食置品在金属放送带上传进 螺行旋输冻结送。

平板

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结器冻是中空在属板金通以内制剂冷在， 金属间加板压使，食品之紧与密触接而结。冻

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5运.输式冷藏装置 ()1冷藏集装箱

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2)(藏冷汽

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(车)铁3路保温车

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(二空调用)制装冷 置.1房间空调器 结构型式按分整为式与体体式。 整分式包体窗式括穿墙式、移动式、,等 体分式按内室机分为类顶吊、挂式式壁、 地落式、天井式、嵌式入等。