连锁餐厅投资预算

连锁餐厅投资预算

连锁餐厅投资预算

投资回报预估（数据仅供参考）

1、投资预估

◆总面积 1500㎡

◆前厅面积 1000㎡

◆厨房面积 300㎡

◆其他面积 200㎡

◆预估座位数 230个

◆上座率 80%

◆人均消费 150元

◆预估月营业额（230人╳80%╳150元╳2餐╳30天） 1656000元

◆室外广告招牌 200000元

◆装修 (设计费、工程费、吧台、天花、地板、墙面、进风、排风、排水、水电安装、

灯光照明等) 3500000元

◆前厅设备（桌、椅、备餐柜等） 200000元

◆后厨设备（ 抽油烟机、灶具、冷库、冰柜、保鲜柜、碗柜、储藏柜、操作台、洗涤

槽、切肉机、刀具、菜墩等） 200000元

◆空调设备 200000元

◆影音设备 50000元

◆管理系统 100000元

◆监控系统 20000元

◆营业用品(装饰画、服装、餐具、消毒柜、餐车、菜谱等 ) 150000元

◆开办费(工商执照、税务登记证、户外广告招牌审批等营业证照的办理费和开业前的

人工工资、培训费、广告费、促销费、公关费、宣传费) 120000元

◆总投资额 4740000元

◆第一期六个月店面租金(3.5元/平米/天) 275000元

◆第一期三个月员工宿舍租金 20000元

◆第一批原材料 100000元

◆总准备金 5135000元

2、损益预估

◆月营业额 1656000元（100%）减

●成本 662400元（40%）

◆毛利 993600元（60%）减(费用)：

●店面租金 45840元

●员工宿舍租金 6666元

●人事费用 180000元

●水电气费用 30000元

●营销费用 10000元

●税金 30000元

●管理提成（奖金） 5000元

●办公通讯 1000元

●交通燃油 2500元

●维修费用 2000元

连锁餐厅投资预算

●职工餐 15000元

●招待餐 3000元

●其他费用 3000元 费用累计 354006元 ◆利润 639594元

◆现金回收 639594元（ 月 ） ◆投资回收期 7.5个月左右

◆损益平衡点 20000元左右（日）