春季肉牛生产管理技术要点

春季肉牛生产管理技术要点

春季到来天气开始转暖，这是肉牛一年中生长最快的季节。肉牛各项机能开始复苏，细菌疾病也是一样。春季肉牛最易感染疾病，为了保证肉牛有较快的生长速度，饲养管理应做好以下几方面的工作：

一、加强日常管理

开春是肉牛膘情最差的季节，同时也是母牛产犊及产后开始发情的季节，此时能否把牛养好，事关全年的生产效率。饲养者应尽量提供一个温暖、安静、舒适的肉牛养殖环境。同时还要重点加强肉牛日常管理：定期进行牛体刷拭，保持牛体清洁；经常观察牛的精神状态、食欲、粪便等情况；适当加强肉牛运动，促进牛只新陈代谢，增强牛只对外界环境变化的适应能力，防止牛体质衰退和肢蹄病的发生。另外还要注意以下几点：

1.加强保暖工作。特别是在倒春寒时更要注意保暖。肉牛最适宜的环境温度为5～21℃，所以牛舍内温度应保持在5℃以上。若在封闭式牛舍育肥，舍饲前要搞好牛舍维修，四周墙壁孔、洞、隙要堵严，晚上门窗要挂棉布帘，白天打开门窗保持通风通气和采光。水泥或砖地面可铺以垫草，并经常更换。

2. 饲喂要定时定量。每天饲喂２次，早晨６～８时，晚上4～6时各饲喂１次，每次２h或吃完为止。喂料时间不宜过长，不喂料时要保持料槽干净。每天下午喂料结束后饮水一次，要求水质无污染，适当饮用温水，保证饮水充足。

3. 适时出栏。肉牛经数月肥育后体重达500～700千克或更高体重时要停止育肥，及时出栏。具体判断出栏时间的方法：一是发现牛采食量逐渐减少，经调饲后仍不能恢复；二是用手触及腰角或用手握住耳根有脂肪感时，表示肌肉丰满，即可出栏。

4. 适当放牧。加强放牧管理技术，草层高度低于10cm以下不要放牧，以免“跑青”。因为冬季时牛采食以枯草或干草为主，而春季改为青草，牛容易发生膨胀和消化功能紊乱。放牧回圈后要补饲精料、干草或秸秆，用以补偿采食嫩草干物质不足。补草量按牛的体型大小牧坡产草量多少而定。每日补给一定数量的精料，哺乳犊牛、成年和空怀母牛可每日补精料0.5～1.0千克，育肥牛日补精料按体重的1%供给，所有放牧牛要自由补饲舔砖。

二、合理配制饲料

为满足肉牛瘤胃微生物的活动，一定要保证充足的粗饲料。粗饲料最好选用青贮玉米、氨化稻草、花生秧、地瓜秧等。粗饲料以玉米黄贮优先，禁止用发霉变质草料喂牛，以防发病。

为了促进肉牛快速生长，还要给肉牛饲喂精饲料。精饲料的饲喂量按肉牛体重每100公斤饲喂1.5-2公斤。推荐精饲料按以下配比配制：玉米48.8％、豆粕30％、麸皮17％、肉牛预混料5％。

粗精饲料一定要合理搭配，一般喂料先粗后精，先喂粗草，再喂酒糟，然后喂精补料直至喂饱为止。有条件可使用TMR混合机将所有草料混合均匀后饲喂。常用的粗精饲料搭配如下：

1、氨化秸秆加精料秸秆氨化后可提高其营养价值，改善适口性及消化率。经氨化处理后的秸秆粗蛋白可提高1-2倍，有机物质消化率可提高20％一30％，采食量可提高15％—20％。

2、青贮饲料加精料在农区，可作青贮用的原料易得，特别是青贮玉米是肥育肉牛的优质饲料，在低精料水平条件下，饲喂青贮料能达到较高的增重。试验证实，完熟后的玉米秸，在尚未成枯秸之前青贮保存，可为饲喂肉牛的优质精料，加饲一定量精料，进行肉牛肥育仍

能获得较好的增重效果。春季多雨潮湿，应防止草料变质，青贮的草料要注意是否被雨水冲刷、有无进水，如雨水进入青贮池后，那草料就会发霉。没青贮的草料应翻晒，见见太阳。

3、糟渣类饲料加精料糟渣类饲料包括酿酒、制粉、制糖的副产品，其大多是提取了原料中的碳水化合物后剩下的多水分的残渣物质，这些糟渣类下脚料，除了水分含量较高(70％-90％)之外，粗纤维、粗蛋白、粗脂肪等的含量都较高，而无氮浸出物含量低，其粗蛋白质占干物质的20％-40％，属于蛋白质饲料范畴。虽然粗纤维含量较高(多在10％-20％之间)，但其各种物质的消化率与原料相似，故按干物质计算，其能量价值与糠麸类相似。

三、加强疾病预防工作

1. 严格防疫。春季是疾病的高发期，合理制订免疫程序，及时防病、治病，适时计划免疫接种等预防措施十分必要。另外还要定期进行消毒，保持饲养环境的清洁卫生，防止病原微生物的增加和蔓延；在育肥过程中，要注意观察牛群的采食、排泄及精神状况。

2. 减少应激。刚入舍的牛由于环境变化、运输、惊吓等原因，易产生应激反应，可在饮水中加入0.5%食盐和1%红糖，连饮一周，并多投喂青草或青干草，两天后喂少量麸皮，逐步过渡到饲喂精补料。

3. 定期驱虫。肉牛在进入舍饲育肥前进行一次全面驱虫。可采用每100千克体重口服虫克星胶囊４粒（含有效成份20毫克），或按每100千克体重皮下注射2毫升；也可按每千克体重投服抗蠕敏5～7毫克，或左旋咪唑6～8毫克，以驱除体内多种寄生虫。在有肝片吸虫的地方，可用硝氯酚等药物进行驱虫；对体外寄生虫，可用0.3%过氧乙酸逐头对牛体喷洒后，再用0.25%螨净乳剂进行一次普遍擦拭；也可以在每吨饲料中添加500克吩苯达唑，按正常饲喂方法饲喂，对肉牛体内、体外的寄生虫均有良好的驱除效果。驱虫３天后，用健胃散、人工盐、小苏打或其它健胃药健胃，每头牛每天１剂，连用２天，可增强牛的食欲。

四、常见疾病防治

1. 肉牛运输应激的防控

肉牛运输时，选择健康强壮的肉牛，肉牛选好后，在观察期需做好以下工作：

1.1 合群、并料、驱虫，全面观察（看精神状态、被毛皮肤、呼吸动作、步态姿势、两耳双眼、口腔牛舌、鼻镜鼻腔、食欲饮欲、大便小便、反刍嗳气、尾巴变化、体温变化等）。

1.2 使用抗应激产品增强牛只抗病能力：VE、VC、电解多维、黄芪多糖、中草药（如参苓白术散、四逆散）、口服补液盐、微生态制剂、干扰素、细胞因子、白介素等。

1.3 预防用药，可选药物有：

1.3.1中药防治

刺五加液（1.0ml/kg），开始运输前10天内服，能明显提高动物的抗应激能力，有抗疲劳作用，也可清热解毒、镇静安神。

1.3.2西药防治

西药主要选择一些能镇定安定的药物，如氯丙嗪、血安平、溴化钠、静松灵等。

1.4 运输时的准备

运输牛只要找稳重、有经验的司机，用单层车运输。有研究发现双层车运输的牛，运输后发病率明显高于单层车，尤以上层发病率高。车上要安装顶棚或侧棚，车底要有垫料。装卸车时需采用专用装卸台，既可用固定的砖土结构、也可用移动式钢架结构，最好有护栏，禁止粗暴的对待牛只，减少恐惧。装车密度以一半的牛能卧下为宜，不可过密。为了减少牛只疲劳，连续行车不超过3h，路途中间要适当休息。

1.5 到场后的护理

肉牛到场卸车入圈后先休息2-3h，适量饮水，水中可适量添加电解多维、黄芪多糖、微生态制剂等，不要急于喂料。应先喂干草，逐步加精料，一次不可饲喂过多，以免由于疲劳而引起积食或鼓气。不可马上喂青贮料。

入圈后要针对运输后常见的问题进行预防用药，常用的药物有碱基泰乐菌素（诸乐-200）延胡素酸太妙菌素（多乐丁），瑞可新等。牛群过渡稳定后要进行驱虫、免疫。期间要保持牛舍的通风、干燥、洁净、适宜的温度等。一旦发现问题牛要及时隔离，并进行有效治疗。治疗期间，要给予清洁的温水饮用，切忌用凉水；牛圈要经常消毒；每天上下午要进行体温测定，观察牛的呼吸、粪便、采食饮水情况等，及时调整治疗方案。

1.6 运输应激综合症的治疗

1.6.1抗菌消炎

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