奶茶创业项目 阿姨奶茶

工商职业技术学院

实训报告

课程名称 创业与创意综合实践 分 院 经济管理分院 班 级 班

学 号 1331020220 姓 名

指导教师 尹 2014-2015学年第一学期

创业方案目录

一、项目的选择

二、项目的简介和要点： 奶茶市场分析

阿姨奶茶品牌连锁

三、目标市场分析要点： 消费者分析

学生消费者分析 奶茶市场趋势分析

四、竞争对手分析要点： 校门各奶茶店特色分析

阿姨奶茶产品介绍 阿姨奶茶swot分析

五、执行环节与流行要点 六、营销暨销售计划要点 七、团队组建和管理要领 八、发展计划与阶段划分 九、财务说明 十、总结

小组成员姓名 学 号 1331020220 1331020244 1331020211 1331020202 分工情况 编写创业项目报告 项目营销策略及发展计划 项目资料查找 目标市场环境分析 成绩

创业与创意综合实践——阿姨奶茶

一．项目的选择

作为一组在校大学生，我们比较在乎的是学校周边的环境。每年夏天，校门的小吃街总是人满为患。其中生意最好的要数奶茶店了，不管是店内还是店门口的凳子上都几乎没有空位。奶茶是台湾省90年代末期流入内地市场的，深受众人的喜爱。这种小巧而又方便携带的饮品拥有众多口味。由于大家都喜欢喝，觉得有市场，所以我们选择了阿姨奶茶作为具体的创业项目。其实校门口的奶茶店倒闭了好几家，作为大二的学生我们也知情。除了没有做好前期宣传外，奶茶的味道更是他们失败的原因。大学生是一个很强大的消费群体，但在大学门口开店同样要面对很大的竞争。每一家奶茶店都有自己的特色，所以制作特色风格成了一件很重要的事。选择阿姨奶茶也是因为它健康、美味且独特的奶茶种类。

二．项目简介与要点

? 奶茶市场分析

奶茶系列饮品是台湾省90年代末期流入内地的，现在已经在内地市场上流行开来。

奶茶店加盟项目因为投入少、见效快、利润高、风险低等特点，广受我国中小投资者的青睐，同时也逐渐占据了饮料市场一定的份额。鲜饮空间奶茶店加盟饮品一年四季都有市场，冷热均可，老少皆宜。无论什么城市、消费水平如何，鲜饮空间奶茶店加盟系列饮品逐渐成为一个新兴的时尚标志。走在街头巷尾，很容易就能看到手里拿着一 杯奶茶正在享受的年轻人

们。

现在奶茶店加盟品牌越来越多，消费者对产品的质量要求也越来越严格，同时质量优质的原材料也水涨船高，很多黑心品牌为了保持盈利就不断的降低原材料品质，导致饮品质量严重下降。非法添加剂、过期原材料都会被利用，严重损害了奶茶行业的形象。所以选择像鲜饮空间这样的大的知名奶茶店加盟品牌就尤其重要。 ? 阿姨奶茶品牌介绍

阿姨奶茶连锁茶饮品牌，隶属于上海秋满餐饮管理有限公司。 阿姨奶茶之所以能够成为风靡沪杭的连锁奶茶品牌，不仅是由于其良好的品牌形象和产品的优越性，得到了广大顾客的青睐和肯定，而且阿姨奶茶还采用的是传统手工熬煮工艺，让顾客吃的安全、放心、满意。 现如今阿姨奶茶品牌正式面向全国市场开展运营并秉承中国传统手工熬煮工艺的文化使命，诚信经营。潜心研究出与中国本土文化相结合的产品，成功打造了阿姨奶茶加盟品牌，旨在为每一位热爱奶茶、热爱中国茶饮文化并有创业心的伙伴搭建良好的成功桥梁，一同创造辉煌。

阿姨奶茶加盟连锁项目现有研发、策划、物流、市场运营、培训等专业团队，十分适合投资。

健康、快乐、环保、可持续

阿姨奶茶倡导“选料上乘、加工精细、口味纯正、服务规范”的新理念。

【1】 阿姨奶茶不使用奶精 【2】 血糯米奶茶特色

【3】 用良心做出的美味健康的奶茶

【血糯米的功效】具有养肝、养颜、泽肤等功效,红色的血糯米，入心

经。按照中医学说，心主血也就是说它的功效和滋补气血有关系

三．目标市场分析要点

义乌属于一个商业化的城市，这里的人勤劳且懂得享受。这里就业机会多，所以有来自各个地方的人齐聚于这里。朋友间关系融洽，都喜欢在工作之余小聚一番。因此，用于调节平日里紧张的工作环境，很多人愿意去大学校园旁坐坐。或许是怀念大学的青葱岁月，又或许是喜欢这轻松的氛围。因为大学生是一个巨大的消费群体，所以我们将地址选在了义乌工商学院旁。 ? 消费者分析

每杯奶茶价格在5元到15元不等，消费一杯奶茶占学生可支配收入的很小一部分。奶茶主要消费群体集中在中青年群体，女性居多，逛街、约会、聚会时消费奶茶较多。奶茶可做解暑解渴之用，某些消费者对不同口味尝试的好奇心。逛街时手里拿着一杯奶茶已经成为一种时尚。 ? 学生消费者分析

走出校园，看见奶茶店又在推出新品。在好奇心的推动下，便会尝试新产品。和朋友在逛街，口渴了就买奶茶。还有一种是情侣间都喜欢去奶茶店坐坐，对学生而言是比较好的选择。人与人之间靠的就是关系，那么关系该如何建立呢？对学生而言，饭局不太适合。那么在空暇时，请部门的人或者新认识的朋友聚一聚，奶茶店就是一个适合谈天说地的交友之所。在冬天给给朋友带一杯奶茶，暖暖的很贴心。手捧一杯奶茶的潮流早已席卷了大学生活。大学十分悠闲，很多人喜欢聚在奶茶店玩玩三国杀、大冒险等小游戏。奶茶店就在校门口，属于人流量十分聚集的地段。因为环保