生物的新陈代谢(10)

教案

2．难点：蛋白质代谢过程，物质变化复杂，学生又不太熟悉。

3．疑点

（1）胰液、肠液在蛋白质消化中的作用不同。

（2）肝糖元和肌糖元在代谢中的不同变化。

4．解决办法

（1）学生阅读教材，小组讨论，集体交流，发现问题，师生共同解决问题。

（2）通过图示定位物质间的变化关系，明确物质变化的不同过程及其相互联系。

（3）通过练习巩固对知识的理解。

三、课时安排

2课时。

四、教学方法

教师讲解引导，学生个别活动、小组活动与集体交流相结合。

五、教具准备

课时目标（文字），草履虫和变形虫（图像），人体消化系统（图像），消化液所含消化酶比较表（表格、文字），小肠结构分析（图像），糖类、蛋白质代谢过程表解（文字），作业（表解、文字）。

六、学生活动设计

1．阅读教材，归纳动物物质代谢的特点。

2．观察挂图，回忆初中所学知识，理解物质消化和吸收的过程。

3．阅读教材，讨论、归纳糖类代谢、蛋白质代谢过程的特点，并以图示简单表示出来，小组讨论，集体交流，初步理解其代谢过程。

4．听取教师归纳总结，明确物质代谢过程的变化，并完成练习加以巩固。

七、教学步骤

教案

第一课时

（一）明确目标

通过电教媒体逐渐显示。

1．知识学习目标

（1）了解：

①动物物质代谢的特点。

②动物消化方式。

③哺乳动物消化系统的构成。

④哺乳动物吸收营养物质的场所。

（2）理解：

①消化和吸收的概念。

②三种大分子有机物的消化情况。

③小肠适于吸收的结构特点。

④营养物质的吸收过程。

2．能力训练目标

（1）阅读教材，培养阅读理解、归纳能力。

（2）学习食物中营养物质的吸收过程，培养以一定线索理解物质变化的能力。

3．德育训练目标

（1）学习物质消化、吸收过程，感知物质运动变化的特点。

（2）学习小肠结构适于吸收的特点，建立结构与功能相适应的生物学基本观点。

（3）强化饮食卫生习惯。

4．学科方法训练目标

教案

阅读、理解教材的方法。

（二）重点、难点的学习与目标完成过程

1．了解动物物质代谢的特点

学生阅读教材P·77，自行归纳。

教师随机抽取3-5个学生回答，以了解其学习情况。然后教师可以告诉学生：教材一般都是论证或说明文体，就是论点与论据的关系，举例、图解、数据等都是论据，而论点就是我们要找的结论。学生受到启发后一般都能较快归纳出动物物质代谢的特点体现在：代谢过程复杂，离不开酶的催化作用，代谢速度很快。

2．理解消化的概念

教师提问：动物从外界摄取的物质有哪些？

教师引导学生列举：动物从外界摄取的物质有水、无机盐、糖类、脂类、蛋白质等。

教师又问学生：哪些能直接被利用，哪些不能？为什么？

学生思考后可能答出：水、无机盐是小分子物质或离子，可以通过细胞膜，可能被直接利用；糖类、脂类、蛋白质是大分子物质，不能通过细胞膜，不能被直接利用。

教师再问：怎样才能利用这些物质呢？

有学生可能回答：让它们变成小分子物质就行。

教师要抓住这点，给予鼓励，并指出这些大分子物质只有转化成小分子物质才能被利用。这个转化过程一般是在消化道内进行的。这个过程就是消化的过程。