收银员培训资料(7)

V、 分辨真伪钞 安全意识

1、

当值时，收款要仔细认真核对帐单金额，避免少收

漏收，多收或不收客人费用，客人买单尽量做到有条不紊； 2、

收银现金时，一定要仔细辨认现金的真假钞，按常

规的不能确认的一定要到验钞机检验，禁止收假钞； 3、

要有高度的警觉性，提高警惕，避免不法分子意图

行骗。

十八、收银印章的使用

W、 印章的重要性

印章是收银员收取款项的凭证，对盖了印章出品等收费要负全部责任，是楼面出品的依据。

X、 印章的种类

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1．A．收银工号章 B，现金人民币章 C，现金港币章

D．信用卡章 E，应收挂帐章 F，转帐章

G，公司帐章 H，帐章作废章 I，已收回章

1、 i.

工号章的使用

收银工号章的相当于私章，是收银收取也品，客人费用的直接依据； ii. iii. iv.

十九、散钱兑换规定

二十、收银部同稽查部账单交接 二十一、代收款、订金、按金的处理

一、代收款：是本公司代其他公司收取的款项（演唱会，车票，机票）

订金：公司是对一些消费比较活跃的事件，但又心须增加一定成

本的商品，预先向客人收部分款项。（酒席，乳猪） 按金：也叫押金，是本酒店对住客实行是支付一定的费用，退客

结帐进行多退少补的款项。

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收银工号章一般是盖在出品的面单上， 工号章不可随意乱盖，以免影响收费， 各收银应自行保管。

二、收取这些费用时注意事项

1． 2． 3．

填写完整的各类单据 以上款项不属于营业款 什么情况下不收按金

A． 在公司有挂帐权利的人见其亲笔签名不收按金； B． C．

属酒店入公司帐的客人不收按金；

有公司有权利人员担保及亲笔签名的不收按金；

D． 熟客在公司管理层的认同下，同意退房时结帐，可不收按金。

二十二、如何正确处理收银同楼面关系及楼面宾客的投诉 二十三、贵宾卡的使用 1．什么叫贵宾卡

贵宾卡是酒店为了激客人消费，给贵宾在酒店有优惠而发行

的卡，它是贵客身份的象征。

宾客可凭此卡在不同的消费部门享受公司规定的洋同折扣的优惠。

2．受理程序

1． 刷卡时，号码一定要清楚明了，

2． 对所到的贵宾卡一定要有楼面埋单经手人签名证明，否则无效，折扣金额由当班收银负担；

3． 对打单时，客人才出示贵宾卡的帐单，应先与客人解释，如客人实在不行，应按“帐单作废”处理。

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二十四、支票的填写方法和注意事项

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