2013届高考生物考点专题精讲精练试题8(4)

面进行平行划线、扇形划线或其他形式的连续划线，微生物细胞数量将随着划线次数的

增加而减少，并逐步分散开来，经培养后，可在平板表面得到单菌落。稀释倒平板法又

分为稀释涂布平板法和稀释混合平板法。稀释涂布平板法就是将稀释后的菌液分别涂布

在固体培养基的表面进行培养；稀释混合平板法就是将不同浓度的稀释液与已溶化并冷

却至45 ℃左右的琼脂培养基混合，摇匀后，倾入灭过菌的培养皿中，待琼脂凝固后，制

成可能含菌的琼脂平板，保温培养一定时间后即可出现菌落。在稀释度足够高的菌液里，

聚集在一起的微生物将被分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个菌落。随后挑

取该单个菌落，或重复以上操作数次，便可得到纯培养。由于大肠杆菌属于兼性厌氧菌，

为了得到更加准确的结果，最好选用稀释混合平板法。统计菌落数计算的平板越多，其

平均值越接近实际值。但是C选项中出现一个菌落数只有5个的结果，不可信，因此答

C

案选D。计算公式：每克样品中的菌株数＝×M，其中C代表某

V一稀释度下平板上生

长的平均菌落数，V代表稀释平板时所用的稀释液的体积(mL)，M代表稀释倍数。用这

种方法测定密度，实际活菌数量要比测得的数量多，因为当两个

或多个细胞连在一起时，

平板上观察到的是一个菌落。在培养基上还有其他杂菌的菌落，其原因可能有多种，一

是大肠杆菌被污染了，二是培养基被污染了，三是培养过程中被污染了。

答案 (2)稀释混合平板法 (3)①D ②1.17×10 ③多 当两个

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或多个细胞连在一起

时，平板上观察到的是一个菌落 ④不能。因为不能排除杂菌来自培养基或来自培养过 程。

第2讲 酶的应用和生物技术在其他方面的应用

(时间：50分钟 满分：100分)

一、选择题(每小题5分，共15分)

1．(2010·浙江理综)将无根的非洲菊幼苗转入无植物激素的培养基中，在适宜的温度和光照等条件下培养一段时间后，应出现的现象是

( )。

解析 植物组织培养过程中，由外植体脱分化形成愈伤组织需要一

定量的生长素和细胞分裂素，愈伤组织再分化形成根、芽的过程也需要一定浓度的生长素和细胞分裂素，且生长

素和细胞分裂素的不同配比对形成根、芽的影响不同。本题中的无根幼苗本身就能够产生一定量的生长素和细胞分裂素，能够促使基部细胞脱分化、再分化出根来，所以会出现B项现象。

答案 B

2．(2011·北京海淀期中)用果胶酶处理苹果泥是为了使果胶酶能够充分地催化反应，应采取的措施是 ( )。 A．加大苹果泥用量 C．换成大型号容器

B．大幅度提高反应温度 D．用玻璃棒进行搅拌

解析 为了使果胶酶能够充分地催化反应，应采取的措施是增大酶

和反应物接触面积，搅拌可以达到此目的，只换大号容器不一定加快反应。大幅度提高温度有可能会出现温度过

高而使酶活性降低的现象，如果反应物够多，增加反应物不改变反应速率。

答案 D

3．(2011·南京二模)某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”课题研究。

下列叙述错误的是 ( )。

A．设计对照实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉 B．洗衣粉用量、污渍种类和洗涤温度等无关变量全部相同且适宜

C．根据相同时间内污渍去除程度的差异得出实验结论 D．根据污渍完全洗净所需时间的差异得出实验结论

解析 比较加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果，设计对照实验时，应该用蛋白酶洗

衣粉和普通洗衣粉进行对照。

答案 A

二、非选择题(共85分)

4．(10分)下图表示菊花的嫩枝和月季的花药的离体培养过程，请据图回答下面的问题。

(1)对菊花来说，要选取生长旺盛的嫩枝来进行组织培养，其原因是_________________

___________________________________________________________________________；

对月季来说，适宜花粉培养的时期是________期。为确定花粉是否处于该时期，最常用的镜检方法是

__________________________________________________________________。

(2)在培养嫩枝组织和花粉的培养基中都要加入一定的植物激素，常用的植物激素有

______________________________________。

(3)两种植物组织培养都需要接种，在进行接种时应注意 ( )。

①接种室要消毒 ②只要戴口罩，操作时便可说话 ③外植体可预先用体积分数为70%

的酒精浸泡，取出用无菌水冲洗后，再用0.1%的氯化汞溶液消毒，并用无菌水冲洗干净

④接种操作要在酒精灯火焰旁进行 ⑤接种完毕应立即盖好瓶盖 A．①②③④⑤ C．①③④⑤

B．①②③④

D．②③④⑤

(4)月季的花药培养与菊花的嫩枝组织培养不同，从植物产生的途径来说，花粉植株产生

的途径除了图中所示外，还可以通过________阶段发育而来，这两种发育途径的差别主要取决于

_________________________________________________________________。

(5)图中的B过程都需要________，因为愈伤组织形成幼小植物后，植物需要叶绿素进行 光合作用。

解析 本题综合考查两种植物的组织培养技术。菊花的组织培养，

一般选择未开花植株的茎上部新萌生的侧枝，主要因为其分裂分化能力强；被子植物花粉发育过程要经历四分体

时期、单核期和双核期等阶段。其中单核期是绝大多数植物花药培养的适宜时期。花药培

养中常用的镜检方法为醋酸洋红法和焙花青-铬矾法。在组织培养中常要加入一些植物激

素如生长素和细胞分裂素，在培养的不同时期加入激素的比例不同，对于花药培养来说，

还要加入赤霉素等激素。组织培养中要求进行严格的无菌操作，因为一旦出现细菌或真菌

污染，就会导致实验失败，其要求除题目中提到的①③④⑤项外，还