微生物发酵 相关习题 题库 必备练习(3)

质。

7．假肽聚糖只是一部分古生菌所具有的细胞壁成分o

8．在嗜高温古生菌的细胞膜上，存在着其他任何生物所没有的单分子层膜。 9．产芽孢的细菌都是一些杆状的细菌，如芽孢杆菌屑和梭菌属等。

10．在芽孢萌发前，可用加热等物理或化学处理使其活化，这种活化过程是可逆的。11．处于萌发阶段的芽孢，具有很强的感受态。 12．苏云金芽孢杆菌的伴孢晶体又称g内毒素。

13．芽孢是细菌的内生孢子，具有休眠、抵御不良环境和繁殖等功能。 14．包围在各种细菌细胞外的糖被(包括荚膜和黏液层等)，其成分都是多糖。 15．有菌毛的细茵多数是G+细菌。

16．细菌和真菌的鞭毛都是以旋转方式来推动细胞运动的。 17．细菌的鞭毛是通过其顶端生长而非基部生长而伸长的。 18．在枯草芽孢杆菌等G+细菌的鞭毛基体上都着生有4个环。 19．菌毛一般着生于G+致病细菌的细胞表面。

20 藻青素和藻青蛋白都是蓝细菌细胞中的氟源类贮藏物。 21．羧酶体是异养微生物细胞质内常见的内含物。

22．气泡只存在于一些光合营养型、无鞭毛运动的水生细菌中。 23．真核生物的细胞膜上都含有甾醇，而原核生物细胞膜上都不含甾醇。 24．同一种真菌，在其不同的生长阶段中，其细胞壁的成分会发生明显的变化。 25．真核微生物的“9+2”型鞭毛，指的是其鞭杆和基体的横切面都显示出外围有9个微管二联体，而中央为2条中央微管。

26．在真菌中，有的细胞中找不到细胞核，菌丝尖端细胞就是一例。

27．真核微生物染色质中的组蛋白，都是以八聚体形式存在于核小体中。 28．为了保证DNA的稳定性，存在于染色质中呈碱性的组蛋白就自然的与呈酸性的DNA保持大体相同的数量。

29．核仁的生理功能是合成rRNA和装配核糖体。 30．在真菌中，高尔基体并不是普遍存在的细胞器。

31．存在于真核微生物细胞中的微体，通常都是过氧化氢酶体。

32．酵母菌生活在无氧条件下进行发酵产能时，是没有线粒体的，一旦把它转移到有氧条件下，因呼吸产能的需要，就会形成大量的线粒体。

33．在真核微生物的叶绿体和线粒体中，存在着只有原核生物才有的70S核糖体。 34．厌氧微生物不仅有细菌，而且还有少数真菌和原生动物。 问答题

1．试对真细菌、古生菌和真核微生物的10项主要形态、构造和生理功能、成分作一比较表。

2．试用表解法对细菌的一般构造和特殊构造作一介绍。 3．试对G-细菌细胞壁的结构作一表解。

4．试用简图表示G+和G-细菌肽聚糖单体构造的差别，并作简要说明。 5．什么是细菌的周质蛋白?它有哪些类型?如何提取它们? 6．试列表比较G+与G-细菌间的10种主要差别。 7．试述细菌革兰氏染色的机制。

8．何谓液体镶嵌模型，试述该假说的要点。 9．试列表比较真细菌与古生菌细胞膜的差别。

10．试设计一表解来说明细菌芽孢的构造和各部分成分的特点。

11．试对细菌营养细胞和芽孢的10项形态、构造和特性作一比较表。 12．研究细菌芽孢有何理论和实际意义?

13．什么叫“栓菌”试验，试分析这项研究在思维方式和实验方法上的创新点。 14．请列表比较细菌的鞭毛、菌毛和性毛间的异同。

15．试列表比较线粒体和叶绿体在形态、构造、成分和功能间的异同。 习题解答 填空题

1．细胞壁染色法 质壁分离法 制成原生质体 用电镜观察超薄切片 2．固定外形 提高机械强度 支持细胞生长和运动 阻拦有害物质进入细胞 3．肽聚糖 磷壁酸 脂多糖 磷脂 脂蛋白 肽聚糖

4．N-乙酰葡糖胺 N-乙酰胞壁酸 β-1，4 双糖单位 四肽尾 肽桥 溶菌酶 5．提高Mg2+浓度 贮藏磷元素 有利于致病菌的寄生 抑制自溶素活力(防止自溶) 6．脂多糖 磷脂 脂蛋白 蛋白质 7．类脂A 核心多糖 o—特异侧链

8．KDO(2—酮-3—脱氧辛糖酸) Abq(阿比可糖) Hep(L—甘油-D—甘露庚糖) 9．原生质体 球状体 L型细菌 支原体

10．选择性吸收营养物 维持正常渗透压 合成细胞壁等成分 氧化磷酸化基地 鞭毛着生部位

11．巨大芽孢杆菌 棕色固氮菌 一些产碱菌一些假单胞菌 12．孢外壁 芽孢衣 皮层 芽孢壁

13．芽孢肽聚糖 DPA-Ca 小酸溶性芽孢蛋白(sASPs)

14．DNA浓缩成束状染色体 开始形成前芽孢 前芽抱出现双层隔膜 形成皮层 合成芽孢衣 芽孢成熟 芽孢释放 15．活化 出芽 生长

16．芽孢 抱囊 蛭孢囊 外生孢子 17．荚膜 为3 荚膜 黏液层 菌胶团 ，

18．保护作用 贮藏养料 渗透屏障 附着作用 堆积代谢废物 信息识别 19．生产代血浆(葡聚糖) 用作钻井液(黄原胶) 污水处理(菌胶团) 用作菌种鉴定指标 20．电镜观察 鞭毛染色 半固体穿刺培养 菌落形态观察 21．钩形鞘 鞭毛丝 L P S M

22．Mot S-M环周围 驱动S-M环旋转 F1i s-M环的基部 控制鞭毛的转向 23．大肠杆菌 枯草芽孢杆菌 霍乱弧菌 假单胞菌 反刍月形单胞菌

24．葡聚糖 纤维束 几丁质 纤维素 25．9+2型鞭毛 基体 过渡区 鞭杆 26．9+2型 9+0型 挥鞭式 27．核被膜 染色质 核仁 核基质 28．核小体 螺线管 超螺旋环 染色体 29．微管 肌动蛋白丝 中间丝

30．80 60 40 70 50 30 31．真菌 原生动物 显微藻类 地衣

32．藻类 原生动物 真菌 草履虫 大肠杆菌 枯草芽孢杆菌 假单胞菌 选择题

1， (2) 2． (4) 3． (1) 4． (3) 5． (3) 6． (4) 7． (3)

8． (1) 9． (2) 10． (3) 11． (2) 12． (4) 13． (1) 细胞核 原核(无核膜) 14． (2) 15． (1) 16． (3) 17． (4) 18． (2) 19． (4) 核仁 无 无 有

原核(无核膜) 真核(有核膜)

20． (3) 判断题

1． + 2． — 3． — 4． 十 1， — 6． —8． 十 9． — 10． + 11． 十 12． — 13． — 1411． — 16． — 17． 十 18． — 19． — 2021． — 22． 十 23． — 24． 十 25． — 2627． 十 28． 十 29． 十 30． + 31． 十 3233． + 34． + 问答题

1． 答：见表3—7。

项 目 真细菌 古生菌 真核微生物 细胞大小

小 小 大

细胞壁独特成分 肽聚糖等 假肽聚糖等 纤维素，几丁质等

细胞膜中甾醇

无(支原体例外) 无 有

细胞膜中单分子层 无 有 无

鞭毛类别

细而简 细而简 复杂的“9+2”型

细胞质流动 无 无 有 细胞器 无 无 有 细跑质核糖体

70S 70S 80S

． + ． —． + ． + ． —有丝分裂 无 无 有 减数分裂

无 无 有 厌氧生活 常见

常见 极罕见

生物固氮 有 有 无 化能自养

有 有 无

*为便于参考，本表列入15项特征 2．细菌的一般构造与特殊构造的表解： 细胞壁 细胞膜

一般构造 间体 核糖体 细胞质 内含物 贮藏物 核区 荚膜 糖被 微荚膜

特殊构造 黏液层 菌胶团

鞭毛、菌毛、性毛 芽孢 < …… 此处隐藏：3207字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……