泸州市养殖业发展规划（修改） - 图文(4)

2、大力发展肉牛养殖支柱产业

泸州有大量草山草坡，这些草山草坡不便于进行粮食生产，或粮食生产比较效益低，而进行肉牛养殖却能充分发挥其资源优势。黄牛作为农户传统饲养的役畜，在泸州尤其是叙永、古蔺具有较大的基础数量，可通过与西门塔尔、夏洛莱、安格斯、利木赞等外来高产品种杂交繁育，提高生长速度及产肉能力，并通过肉品分割和深加工提高产业附加值，提升产业的定位，使其成为泸州市未来发展的重点产业和支柱产业，发挥其在泸州市及四川省节粮畜牧业中的引领示范作用。应立足于泸州特有的饲料资源条件和川南黄牛的特殊风味，借鉴丫杈猪肉品市场开拓经验，开发出适合的特色肉品及皮具等相关产品，并抢占重庆、成都、北京、上海等大城市高端市场。

3、积极发展肉羊养殖特色产业

肉羊养殖业投资少，见效快，在全国羊肉紧缺的大背景下有较大的市场发展潜力。同时，泸州市肉羊发展较快，尤其是泸县、合江、古蔺、叙永肉羊养殖已具有一定基础，并培育了川南黑山羊、古蔺马羊等特色地方品种。泸州应充分利用大量的草山草坡资源，在现有养殖基础上积极进行种羊繁育和肉羊育肥，提高养殖的专业化、规模化水平，将肉羊养殖建设成泸州特色产业。尤其是针对地方品种古蔺马羊等特色种质，借鉴丫杈猪肉品市场开拓经验，开发出适合的特色肉品，并抢占重庆、成都、北京、上海等大城市高端市场。

4、强有力推进林下养鸡产业

泸州林下资源丰富，利用林下资源生态养殖土鸡，市场前景好，养殖效益高。泸州市经过多年发展，已形成一定规模优势，2013年，全市出栏林下土鸡达到1305万只，占肉鸡出栏的69%。培育了泸州金凤凰禽业、叙永枧槽彬雪乌骨鸡生态养殖专合社、古蔺苗家土鸡养殖有限公司等林下鸡龙头企业，打造了泸县蜀龙山地鸡、龙马土鸡、纳溪乐道子林下鸡、叙永丰岩乌骨鸡、古蔺土鸡等林下土鸡品牌。泸州林下生态土鸡在四川、重庆具有较大影

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响，其中古蔺麻辣鸡、叙永椒麻鸡等品牌在川渝具有一定的知名度。不足：林下土鸡规模较小，链条太短，品牌不突出。泸州要进一步利用好丰富的林下资源，加大政策引导，成片推进林下土鸡标准化规模养殖，迅速扩大规模，引进培育龙头企业，延伸产业链，整合林下土鸡品牌，将小产业做出大效益。

三、发展思路与目标

（一）发展思路 1、指导思想

泸州养殖业已具有一定基础，尤其生猪养殖已步入规模化和产业化，并且成渝经济带、长江经济带及白酒金三角的发展为其畜牧业发展提供了良好的经济环境、市场环境。但是，养殖产业化程度极不平衡，牛羊产业化程度还较低，应积极转方式、调结构，并不断进行科技创新和组织机制创新，使产业发展提质增效，并缓解资源与环境压力。所以，泸州市应以科学发展观为指导，以发展生态、安全、高效畜牧业为目标，突出公共卫生安全、畜产品质量安全和生态环境安全三大重点，坚持产业化带动、规模化发展和标准化生产，以工业化的理念打造高效生态畜牧业，用循环经济模式推进园区建设，构筑养殖方式先进、加工带动有力、产品地域特征显著的高效生态畜牧业生产体系，把泸州市建设成为长江经济带上游和成渝经济区有影响力的高效、生态畜产品生产加工基地。

2、遵循原则

一是坚持大招商、大开发、大发展的思路，充分发挥政府的指导协调作用和企业的主体功能，依靠市场配置资源的基础性作用，积极吸引国内畜产品加工企业、社会资本注资开发畜牧业，促进畜牧产业结构优化升级，建设规模化、标准化的高效生态畜牧业生产及产品加工基地。

二是坚持高点定位、跨越发展的思路，将草畜一体、农牧结合、循环经济等成功模式，与泸州市畜牧业实际相结合，逐步实现先进生产技术和良好生产设备的融合，促进泸州市畜牧业的发展水平在四川省居上游水平。

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三是坚持因地制宜、科学发展的思路，在畜牧开发布局中，更多的考虑污染物环境消纳、动物防疫防控要求和畜产品质量安全，以叙永、古蔺为特色、高效生态、种养循环经济开发的主战场，打造资源节约、环境友好、科技密集、装备现代、加工增值，并具有泸州市鲜明特色的高效生态畜牧业。

（二）发展目标

经过本规划实施，推动泸州优质饲草料种植与加工业发展，奠定现代畜牧产业的饲料资源基础；促进畜禽养殖结构日趋合理和产业集聚，形成北猪羊，南牛羊的特色养殖产业带；加快畜禽种业发展速度，提高养、繁、育的专业技术水平和管理水平，以优良种质促进泸州养殖业快速发展；推动加工企业不断提高精深加工水平，并抢占成都、重庆、北京、上海等大城市高端市场。通过延伸完善产业链条，大幅提升养殖业核心竞争力；同时，不断优化配置资金、土地、技术、管理等生产要素，逐渐使产业发挥出规模效应和产业集聚效应，使泸州畜牧业走上健康、高效、可持续发展之路。

通过实施本规划，到2025年，全市生猪年出栏470万头，其中丫杈猪10万头，出栏肉牛25万头，肉羊100万只，林下鸡5000万只。

表3-1 2016-2025年高效生态畜牧业发展指标（年出栏量）

单位：万头、万只、亿元 项 目 2016年 2020年 2025年 肉牛 10 16 25 肉羊 56 80 100 三元猪 380 420 450 丫杈猪 5 7 10 林下鸡 2000 3600 5000 牧业产值 102 140 200 逐步提高泸州市畜牧业的标准化、规模化水平，到2025年，适度规模化（三元猪年出栏500头，丫杈猪年出栏200头、能繁母牛存栏10头、育肥牛出栏50头、肉羊出栏200只）如表3-2所示。

表3-3 2016-2025年牲畜规模化比重（%）

项 目 三元猪 丫杈猪 肉牛 肉羊 18

2016年 2020年 2025年 65 75 85 60 75 90 25 35 45 30 40 50 受产量增加和价格上升等双重影响，畜牧业产值快速增加，到2025年，达到190亿元，约占农业总产值的50%，在农民现金收入中的比例增加到58%，标准化养殖户出栏牲畜占出栏量的85%，养殖户中加入畜牧业合作组织或与龙头企业签订定向购销合同的农户比例达到85%，“公司+农户”畜牧业科技贡献率达到68%。

表3-3 2016-2025年高效生态畜牧业发展指标 项 目 2016年 2020年 2025年 畜牧业总产值 （亿元） 在农业总产值中所占比重（%） 在农民现金收入中的比重（%） 组织化 程度（%） 畜牧科技贡献率（%） 102 140 190 42 45 50 50 53 58 50 65 85 55 60 68 四、产业区域布局

根据泸州市的饲草料资源、水产养殖资源现状与分布，根据规划目标，经过实施本规划，在泸州市形成北猪羊，南牛羊、全市发展禽兔优势产业带。

（一）北部优质生猪产业带（40个乡镇）

主要规划泸县、合江、纳溪三个现代畜牧业重点区县，大力发展生猪规模养殖和适度规模养殖，形成优质生猪产业带。

区域布局：泸县喻寺、方洞、嘉明、福集、得胜、奇峰、玄滩、兆雅、云锦、立石、百和、云龙、石桥、毗卢、牛滩等15个镇；合江县大桥、佛荫、密溪、合江、实录、凤呜、虎头、榕山、望龙、白沙、白鹿、法王寺、九支、五通、尧坝等15镇；纳溪区天仙、大渡、合面、护国、龙车、渠坝、打古、上马、丰乐、白节等10个乡镇；

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表4-1 泸州市以北部为主的优质生猪养殖区域布局

规划阶段目标 区县 乡镇 （生猪出栏规模） 2013 泸县 13个 喻寺、方洞、嘉明、福集、得胜、奇峰、玄滩、兆雅、云锦、立石、百和、云龙、石桥 78.2 83 9 …… 此处隐藏：1701字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……