泸州市养殖业发展规划（修改） - 图文(3)

活水平的提高，国内猪肉消费需求将进一步增加。据联合国粮农组织预测，未来我国猪肉消费量将以每年1.6%的幅度增长，至2022年将达到6078万吨，届时猪肉在我国肉类总量中的比例为60%。同时，进口猪肉价格优势明显。2013 年，我国进口猪肉55.6万吨，较2010年的20.1万吨增长177%，而且，进口猪肉价格始终保持较低水平，2013 年我国进口猪肉平均价格仅为每千克1.9美元，而我国生猪价格同期最低12元/kg 以上，猪肉价格最低18.2元/kg以上，进口猪肉价格优势明显，刺激了猪肉进口快速增加。

4、生猪养殖规模逐渐加大，散养户逐步退出

随着不少非养殖企业进军养殖业，资本也许成为了养殖业的一个“热词”。谁能够在资本上占据优势，谁就有能力在这风云变化的猪市中笑到最后。随着养殖规模化程度越来越高，规模猪场似乎比散户在资本上更有竞争优势，近几年由于资金链断裂的影响，不少散户逐步退出猪市。随着2014年农村行政法规《畜禽规模养殖污染防治条例》的逐步实施，利用法治手段促进畜禽养殖污染防治与畜牧业健康发展的积极探索，推动了畜禽养殖业发展与农村环境保护的和谐统一，然而，散户排污不合格面临挑战。

5、地方畜禽品种种质资源保护和优良基因资源开发不断加快 我国地方畜禽品种在肉质风味、繁殖力、抗逆性、耐粗性等方面都显著优于国外品种，多年来，农业部和地方各级畜牧部门，通过实施畜禽种质资源保护项目和畜禽良种工程，建立了地方猪种资源保护体系，地方猪种开发利用初见成效。目前，农业部已将34个地方猪品种列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》。加强对这些优良特性的保持和研究，将独特的优良特性和国外品种猪生长快、瘦肉率高的特点进行兼容，进而开发出特色生猪产品是提高人民生活水平，增强我国养猪业国际竞争力的新途径。丫杈猪是泸州市特有的猪种资源，是生长发育快、风味品质好、具部分外种猪特征的大型优良地方猪种。2012年出版的《中国畜禽资源志—猪志》将其列为一类地方猪类群，是具重要遗传潜力和育种价值的种质资源。四川省畜牧科学研究院与

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观文丫杈种猪场等单位合作，建立了丫杈猪保种场，开展了丫杈猪的品种保护和种质特性及杂交利用研究，有效提高了丫杈猪的遗传纯度，全面、系统、深入的阐明了品种特性，提出了杂交利用模式，在泸州市古蔺县、叙合江县、泸县、纳溪区和江阳区等地示范应用，取得良好效果。

6、对畜产品质量与安全的要求日益提高。

2008年“三鹿奶粉”的三聚氰胺事件，2011年的“瘦肉精”事件，2012年又发生了“速成鸡”事件。事件发生后在全国范围内下大力、多部门联合协作出重拳进行了专项整治，取得了明显成绩，随着各类畜产品质量安全相关信息不断在网络等媒体曝光，食品安全、卫生和品质日益受到重视，制定和实施完善的标准体系，采用先进的科技含量高的控制手段，实施畜产品的全程控制和可追溯是全国更是泸州畜牧业发展大势所趋。

（二）竞争力分析

发展现代畜牧业，泸州具有一定的地理和资源优势，适宜发展适度规模的畜牧业生产，同时，泸州畜牧业发展具有较好的产业基础，在仔猪供应和地方品种特色生猪、肉牛、肉羊方面具有较强的市场竞争力。

1、发展机遇良好

畜牧业发达国家，畜牧业产值占农业产值的比重逐渐增加，并且远高于发展中国家，比如，美国已接近50%，新西兰、澳大利亚及北欧许多国家则达到60%，荷兰、以色列等国家甚至高达85%。受到世界畜牧业发展影响，我国畜牧业也在快速发展中。2012年，我国肉蛋奶总产量分别达到8387.2万吨、2861.2万吨和3875.4万吨，同比分别增长5.3%、1.8%和1.7%，畜牧业产值约占农业总产值33%；四川省肉蛋奶产量分别达到670.2万吨、146.4万吨和71.7万吨，同比分别增长2.9%、1.1%和0.7%，畜牧业产值占农业总产值的39%，高于全国平均水平，但畜牧业增速明显低于全国水平。泸州畜牧业发展受到了国家、省、市各级政府的高度重视，2013年全市到位中央、省级项目资金6400多万元，带动全市畜牧业投资5亿元。泸州市泸县、纳

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溪区是四川省现代畜牧业重点县，叙永、古蔺县为现代畜牧业重点培育县和肉牛产业大县，泸县、合江为肉羊产业大县，泸县、合江、叙永、古蔺、纳溪、江阳6个生猪调出奖励大县，产业发展基础较好，应努力抓住机遇，调结构，转方式，使泸州畜牧业提质增效，不但使本市畜牧业再上新台阶，也为四川省畜牧业发展做出应有贡献。

2、区位优势明显

泸州区位优越，地处川滇黔渝结合部，长沱两江交汇处，是西南农产品物资集散地，长江水道、高速公路网、航空等交通优势明显，为泸州成为四省市的畜产品加工、集散中心创造了区位条件，也是泸州区别其他地区的特有优势之一；近年来泸州的交通建设日益加快，正在打造泸州至成都2小时交通圈、泸州至重庆1小时交通圈，为泸州的畜牧业发展提供了先决条件；川渝经济带、长江经济带、白酒金三角的迅速发展将为泸州经济发展起到示范带动作用，并从政策、经济、交通、文化、信息、金融、科技等方面为泸州畜牧业提供千载难逢的发展机遇，使区外畜牧养殖和加工企业对来泸州投资兴业产生了较强的吸引力。畜牧业发展面临的区位优势，也为立足泸州面向周边甚至全国，进行畜牧产业发展规划，促进泸州现代畜牧业的发展奠定了基础，应积极应对使区位优势转变成畜牧产业发展优势。

3、全产业链养殖业组织模式已现雏形

通过近年来的产业发展，泸州猪、牛等产业已基本实现全产业链发展。建立了泸州中裕牧业、古蔺观文种猪场、合江四海天兆、泸县巨星兴旺、泸县天泉等5个种猪场和泸州瑞华、叙永叙兴、泸州金凤凰禽业等16个畜禽扩繁场，通过种畜场建设，以优质的种畜带动全市畜牧业以较高的生产水平发展。同时还建成了泸县吉龙食品、合江四海食品、合江高金食品、叙永川天食品、古蔺顺春食品等、古蔺高源食品等畜产品加工企业，这些企业通过畜产品精深加工、市场营销和品牌创建，拉动了泸州畜牧业的持续增长。更可喜的是，叙永川天食品、合江四海食品等加工企业本身就从事家畜养殖，

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还有如古蔺观文种猪场等还采用公司+合作社+养殖户的组织方式将养殖、加工和市场营销环节有机地组织在一起，使上游的育种和养殖环节得到一定补偿，并化解了养殖户的养殖风险；同时，又以其统一的饲养、繁殖、管理得到了充足、优质、安全、一致的产品来源，为进一步的提质增效奠定了坚实的产业基础。

4、饲料资源丰富

泸州位于四川盆地南缘与云贵高原的过渡地带，具有山区气候特点，草资源丰富。全市共有草山草坡400余万亩，其中可利用草山草坡面积约占85%，每年人工种草面积徘徊在30万亩左右。由于泸州市畜牧业结构主要是以猪为主，对草资源的利用率不足50%，且主要集中在古蔺和叙永两县。同时，泸州市可收集秸秆资源为219万吨，其中用作饲料的秸秆为94万吨，但用作饲料的秸秆主要是红苕藤，共有80万吨，占84.6%；玉米秸秆饲料利用率为37%，稻谷和高梁秸秆的利用不到5%。另外，泸州市是著名的“酒城”，酒糟资源非常丰富，据不完全估计，酿酒企业数量占四川近1/3，2012年泸州酒糟干物质产量超过11万吨（鲜酒糟30万吨），目前用作饲料原料生产和直接饲喂牲畜的占1/3，当作燃料燃烧和废弃的数量占四成左右，较大的饲料利用空间不但奠定了养殖业饲料基础，而且降低了养殖业的饲料成本。

5、支撑体系日益健全 …… 此处隐藏：2709字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……