李果果幸福月子养生药膳堂创业计划书和目录

创业大赛

目 录

1 概要 ………………………………………………………………………………1 2 本店描述 …………………………………………………………………………2

2.1 本店的宗旨 …………………………………………………………………2

2.2 本店的名称和结构 …………………………………………………………2

2.3 创业背景 ……………………………………………………………………2 3 产品介绍 …………………………………………………………………………3 4 营销策略及销售 …………………………………………………………………4

4.1 市场分析 ……………………………………………………………………4

4.2 竞争分析 ……………………………………………………………………7

4.3 营销计划 ……………………………………………………………………8

4.4销售战略与渠道 …………………………………………………………9

4.5 促销方式……………………………………………………………………10 5 经营分析 ………………………………………………………………………10

5.1 产品生产、服务计划 ………………………………………………………10

5.2成本、毛利 …………………………………………………………………11

5.3 经营难度、资源要求………………………………………………………12 6 管理规划…………………………………………………………………………12

6.1 关键人物背景、组织结构…………………………………………………12

6.2人力需求、角色分配…………………………………………………………13

6.3 实施战略能力…………………………………………………………… 13 7 财务分析…………………………………………………………………………13 8 回报分析……………………………………………………………………… 14 9 可行性分析…………………………………………………………………… 15

9.1市场机会…………………………………………………………………… 15

9.2竞争优势 ……………………………………………………………………16

9.3管理能力 ……………………………………………………………………17

9.4财务预算 ……………………………………………………………………17

9.5投资潜力 ……………………………………………………………………17 附 录……………………………………………………………………………18 附录一 团队介绍 ……………………………………………………………18 附录二 下奶的7条黄金原则…………………………………………………18 附录三 产妇禁忌 ……………………………………………………………18 附录四 产妇推荐膳食 ………………………………………………………19 附录五 产妇平常作料 ………………………………………………………19 附录六 产妇加餐汤品 ……………………………………………………19 附录七 产后1-7天配餐推荐 ………………………………………………20 附录八 下奶系列和营养汤系列示例 ………………………………………23 附录九 案例分析 …………………………………………………………23

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1 概 要

调查研究发现，经过母乳喂养的宝宝，发生过敏症的极为少见。此外，母乳喂养还可激发和促进母亲与宝宝之间的感情。也可以对宝宝的智力发育及情绪稳定有很大影响。所以，如何使新生儿母亲的奶水稀少问题得到改善，是所有新妈妈迫切关注的问题。

幸福月子养生药膳堂，对营养月子餐成功地研发与改进，使众多的新妈妈们看到了希望，有了信心。本店所有汤（餐）品专门为孕产妇度身打造，从选料到煲制都区别于一般的饭店、酒店、食堂，包括产后恢复，及营养搭配的合理膳食方案，无处不考虑到孕产妇的需要。 本店创业初期是一家以月子营养汤、药膳养生汤为主的中档养生馆。未来将逐步发展成为集月子汤，养生药膳，养颜药膳，瘦身药膳，中医药调理美容，月嫂，孕妇日用品，产妇康复疗养，产后形体恢复指导，婴儿日用品，婴儿纪念品设计与制作，婴儿摄影和婴儿游泳馆等为一体的系列产品与一条龙服务，我们将围绕这一系列成立河南幸福妈咪有限责任公司,注册“幸福妈咪”为商标,并在全国范围内开展连锁加盟店,形成我们自己独特的品牌，以行业内的品牌效应取胜。

此计划书将主要针对本店创业初期做具体的规划和设计。这一时期只需3人合作即可经营运作，包括配餐总指导兼煲制汤品的技术人员，外卖人员兼宣传人员。另外聘请病例分析总指导顾问医师一名，不属于本店固定成员。本店创业初期只需两万元，由我们幸福创业团队通过国家对大学生创业的扶持政策向农村信用社或者邮政储蓄申请小额贷款。

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2 本店描述

2.1 本店的宗旨

针对不同的顾客采取不同的策略，使顾客得到最大程度的满意。

2.2 本店的名称、本店的结构

本店的名称：幸福月子养生药膳堂

本店的性质：本店创业初期为私人合伙小商户，未来将注册为有限责任公司。

2.3 创业背景

目前，随着生活水平的提高，人们越来越重视健康营养的饮食。人人都渴望健康，抗衰老，养生保健大行其道，撑起半边天的女人也更在意产后的保养,这其中必不可少的就是月子汤。于是，在香港、台湾地区月子汤、月子会所大行其道，生意火爆。然而，类似的月子疗养机构在祖国内地却很少见，尤其是在河南地区，这一市场几乎是空白。

不少“80后”开始逐渐步入结婚生子阶段，成为年轻一代的妈妈，而她们坐月子的禁忌观念与传统观念有很大差异，她们更相信有科学依据的坐月子、定制营养餐。不少现代时尚准妈妈一方面由于工作太忙，父母不在身边，自己又完全不懂坐月子，因此会考虑选择幸福月子养生药膳堂，对妈妈和孩子都有好处，也不会影响到先生和家人。此外，一些明星坐月子的明星效应，也让更多准妈妈希望自己能和“妈妈级明星”一样，产后身材恢复迅速。这就为我们的创业营造了无限的商机和广阔的前景。

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月子汤在整个中国之内都被公认为是朝阳产业，随着人们对月子期间护理重视程度的不断增加，月子汤的发展空间也越来越大。大到在台湾盛行的百爱公司，以及率先被引进到上海的馨月国际、月子喜喜等月子会所，小到隐藏在小城镇里的下奶猪蹄汤馆、无痛催奶等单一产品店的悄然兴起，无处不预示着幸福月子养生药膳堂所在河南地区的巨大商机。

3 产品介绍

生产期是女人生命过程中的一个极为重要的时期，中国自古以来就有坐月子的传统。但是，由于月子期间独特的生理状况，调养不当，常常会落下缠绕终生的疾病。随着生活节奏的加快，怀孕年龄的推迟，奶水不足，产后肥胖，产后腹痛等情况日趋严重。

幸福月子养生药膳堂根据月子期生理特点，营养需求，运用中医月子食疗理论,结合现代营养学知识，将食材和中药进行合理搭配，运用科学的烹饪手段，制作出月子下奶汤、月子营养汤、月子营养粥、月子药膳汤等一系列色香味俱全的汤品，帮助改善月子期间的各种症状。同时，又根据中医养生学原理，将中药与某些具有药用价值的食物相配，寓医于食，制作出养生药膳汤，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，二者相辅相成，既具有较高的营养价值，又可预防治 …… 此处隐藏：5469字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……