2010版食品添加剂生产许可审查通则部分内容的理解

2010版“食品添加剂生 产许可审查通则” 部分内容的理解

广州市碧蜜思香精香料有限公司 付建军

二O一一年九月十日

2010版食品添加剂生产许可审查通则 解读

2010版食品添加剂生产许可审查通则 解读

前言

GB10355-2006食品添加剂 乳化香精

食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、 味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而 加入食品中的人工合成或者天然物质。还 包括：食品营养强化剂、食品用香料、加 工助剂、胶基等

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QB/T2640-2004 咸味食品香精（轻工行业标准）

*咸味香精所指的“咸味”是一系列与烹调菜肴有关的香味。 咸味香精也称为调味香精。

*目前国内没有具体的甜味香精行业标准，执行的是 QB/T1505-2007《食用香精》。 *中国倾向于将咸味香精以外的食品香精都归为甜味香精范围。

2010版食品添加剂生产许可审查通则 解读 相关法律法规

食品安全法 → 食品安全法实施条例

（2009.6.1；胡锦涛） （ 2009.7.20；温家宝）

→

关于加强食品添加剂监督管理工作 的通知（卫监督发【2009】89号

(2009.9.18)

工业产品生产许可证管理条例

(2005.9.1)

↓ 食品添加剂生产监督管理规定

(2010.6.1)

食品添加剂使用标准

（GB2760-2011）

→

↓ 食品添加剂生产许可审查通则

(2010.8.5)

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相关法律背景

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《食品安全法》

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“关于加强食品添加剂监督管理工 作的通知（卫监督发【2009】89号”

(2009.9.18)

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《食用香料香精生产许可实施细则》

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