冷链物流设施设备的选型及配置方案

根据乳制品的特点

经济方面分析冷链的设备选型

引言

冷链食品的保质期较短

运输

所以

保证冷藏品最终质量难度相比也要大的多

设备的配置是否合理对于提高冷链物流

的效率

目前国内对整个冷链流程进行设备选型的研究还比较少

对于经济选型只是简单的提出一些指标

，没有进行详细的阐述

针对以上问题

环境的因素提出一套冷链物流设备的选型方案

３．经济选型

ＣＯＰ越大

重要性能指标之一

是制冷压缩机的

采用性能系数

ＣＯＰ

压缩机所消耗的电功率

经济上常用以下四个指标来评价经济效益称

ＡＲＲ简称

ＩＲＲ

安装费用

行费用

不可预计费

５

如

跨季节销售所增加的收入

设施的折旧费

装配式冷库对应的现金流量流出的差值和现金

流量流入的差值都折算成投资时的现值

ＩＲＲ

通过企业要求综合比较ＡＲＲ经济效益好

ＰＩ可以知道哪个方案

简

技术上先进

无污染的原则

运

主要能量消耗

外部安全性运行费用准则重要性各不相同

图１显示了

各个准则所能考虑的最大百分率

三

以乳制品为例来考虑冷链物流设备

选型的方法

否则就会降低质量

构建出乳制品冷链的链式

结构模型

２．技术选型

上述各条

经济外还需考虑卫生性和对环境影响

然后按照定好的比例来

选择适合的设备

调整到一个最佳值

从奶制品冷链流程分析冷链物流设备设

经济方面分析冷链的设备设施选型

技术

有很好的推

广意义

［１］谢　　锋　　张

彬：中国食品冷藏链的研究．食品工业科技，

施选型

乳制品的冷藏设施有

它包含

流阀和蒸发器关键性作用

土建冷库节

在制冷系统中起

２００５（０５）：１４

［２］中小型冷库技术

机械工业出版社

机械工业出版社

月

１４４

冷链物流设施设备的选型及配置方案

作者：作者单位：刊名：英文刊名：年，卷(期)：被引用次数：

刘敏， 熊巍， 张冲湖南大学经济与贸易学院商场现代化

MARKET MODERNIZATION2007(3)2次

参考文献(4条)

1.谢锋;张赟彬 中国食品冷藏链的研究[期刊论文]-食品工业科技 2005(05)2.中小型冷库技术 19953.制冷压缩机 2001

4.小型制冷装置设计指导 1998

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3. 国宝鼎虎集团 现代冷链物流中冷库的规划设计[期刊论文]-铁路采购与物流2009,4(12)4. 张彩霞 物流设备与设施管理[期刊论文]-科技信息(学术版)2008(2)5. 李静宇 光明有个保鲜"器"[期刊论文]-中国储运2007(5)

引证文献(2条)

1.张国钧.赵海军.田丽红 太原市现代物流产业技术路线设计及政策研究[期刊论文]-科技情报开发与经济 2011(19)2.张国钧.赵海军.田丽红 太原市现代物流产业技术路线设计及政策研究[期刊论文]-科技情报开发与经济 2011(19)

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