萃取和分液(上课用)

必修1第一章《从实验学化学》第一节《化学实验基本方法》

萃取和分液

知识与技能1、知道分液漏斗的构造、作用及检漏的方法；2、了解使用分液漏斗从碘水中提取分离出碘的 操作步骤及注意事项； 3、知道什么样的混合物可用萃取、分液的方法 进行分离提纯；

4、以从碘水中提取碘的实验为例，了解萃取剂应具备的必要条件；

思考与交流问题一：水的沸点为100℃,酒精沸点为78 ℃。 两者可以互溶，怎样分离？ 蒸馏

液体混合物的分离还有其他方法吗？

问题二：植物油沸点约为335 ℃,与水互不相溶， 油水混合物又该怎样分离？

二、混合物的分离和提纯 3、分液(1)仪器：分液漏斗、烧杯、铁架台

分液漏斗： 球形分液漏斗——滴加反应液 梨形分液漏斗——分液

分液漏斗

分液漏斗

(2)分液操作：① 检查分液漏斗是否漏水； ② 将油水混合液倒入分液漏斗中，将分液 漏斗置于铁圈上静置 ； ③待液体分层后，将分液漏斗上口的玻璃 塞打开，再将分液漏斗下面的活塞拧开， 使下层液体慢慢沿烧杯壁流下。

小结： 分液是用于 互不相溶的液-液 混合物 分离的操作。其中密度大的液体层由分液漏斗 的 下 口流入 烧杯 中，而密度小的液体层

由

上

口注入另一个烧杯中。防止残留在 颈部的下层 液体污染上 层液体。

思考与交流问题三： 碘(I2 )微溶于水，却易溶于四氯化碳(CCl4),碘水混合物该怎样分离？

4、萃取 利用物质在互不相溶的溶剂中 溶解度的不同，用一种溶剂把物质 从它与另一种溶剂所组成的溶液里 提取出来，这种方法叫做萃取。

[实验1-4 ] 操作步骤: (1)用量筒取10mL碘的饱和水溶液，倒入分液漏斗，然后再注入 4mL四氯化碳，盖好玻璃塞。 (2)用右手压住分液漏 斗口部，左手握住活塞部分， 把分液漏斗倒转过来振荡;振 荡后打开活塞,使漏斗内气体 放出。

(3)将分液漏斗放在铁架台，静置。 (4)待液体分层后，将分液漏斗上口的 玻璃塞打开，再将分液漏斗下面的活塞 拧开，使下层液体慢慢沿烧杯壁流下。

[实验1-4 ]操作⑴装液 ⑵振荡 ⑶静置

现象溶液分层，上层为橙色， 下层为浅紫色

结论

四氯化碳 能萃取碘

溶液分层，上层为浅黄色， 下层为紫色

水中的碘

⑷分液

请你归纳萃取剂选择的依据是什么？ 萃取剂与原溶剂不互溶。 溶质在萃取剂中的溶解度大于在 原溶剂中的溶解度。

萃取在生产、生活中的应用：食用油的两种生产工艺： 压榨法

溶剂萃取法 香精油的提取……