生鲜奖金发放管理办法

生鲜奖金发放管理办法:透过生鲜奖励办法的设计,使生鲜人员积极确保商品质量、产销管理,进而追求质量极大化,提升门店来客数与销售额!

通报会签单

营运企划部 黄伟 敬呈 呈报日期：2007年 月 日

生鲜奖金发放管理办法:透过生鲜奖励办法的设计,使生鲜人员积极确保商品质量、产销管理,进而追求质量极大化,提升门店来客数与销售额!

壹、目的：

透过生鲜奖励办法的设计，使生鲜人员积极确保商品质量、产销管理，进而追求质量极大化，提升门店来客数与销售额!

貳、适用对象：

门店生鲜部 參、定义：

一. 生鲜奖金是根据公司营运预算设定激励机制，奖金采用现金的方式进行发放，计入

员工次月工资中。

二. 毛利额(未税)＝销货毛利额-经销物品报损-经销物品短缺

肆、 操作规范：

一. 奖金发放门槛：即下述一项营运指标未达成,则取消发放资格或者进行打折发放。

二. 奖金计算方式：

生鲜奖金＝生鲜PSD sales×10％，上限不超过7000元。

三. 各岗位奖金额度、次门槛及计算说明：

生鲜奖金发放管理办法:透过生鲜奖励办法的设计,使生鲜人员积极确保商品质量、产销管理,进而追求质量极大化,提升门店来客数与销售额!

1. 奖金额度：

2. 奖金分配方式：如当月受到门店人事处罚、职位出缺，奖金仍计算但不发放。

3. 如下情况将不参与奖金的分配：

(1) 员工在试用期内；

(2) 小时工当月工作小时数≦100小时； (3) 次月10日(含)前离职者。

(4) 人员若发生异动，异动时间在当月10号以前；若异动至新门店，当月工作

日(含假日)小于15日(不含)。

四. 奖金申报及发放流程

1. 营运企划部在次月10日(节假日顺延)前核算本月各门店生鲜奖金门槛达成状况，向营运总监汇报，如门店达成发放门槛，则拟定奖金申请签呈。 2. 获奖门店于次月12日(节假日顺延)前提交上月符合奖金发放条件的人员清单(填写在<生鲜奖金分配表>(附件一)上，部门经理及店总进行双重确认)予营运企划部。

3. 营运企划部在次月15日前完成奖金分配并将奖金申请签呈附<生鲜奖金分配

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表>，呈请营运总监、营运长、总经理审批后执行(敬会财务处)。 4. 门店凭核示后签呈及<生鲜奖金分配表>进行入薪。

五. 注意事项：

1. 如当月部门或者课销售达标率出现严重异常，营运企划部将督促相关门店对相关部及课销售目标进行调整，次月生效。

2. 实行毛利额目标季调整制度，季毛利额总目标值不变。例如店总要调整第二季度(4-6)各月毛利额目标，须在3月底前提出调整方案，以签呈报营运总监及营运长批准后执行。

3. 新开店依据店面规模对生鲜基本奖金的额度及各职位奖金分配占比进行检核，开幕后三个月后执行此奖金办法(前提是必须在开店后第三月设定次月至年底以前的业绩目标，如在第四月才设定，那么奖金办法从第五月开始实施，第四月视同门店放弃)，并依照营运处核定目标进行操作。

4. 生鲜经理须严格确认奖金分配人员是否符合奖金分配的要求，营运企划部将对部门经理确认的状况进行核实，如发现有不实之处，将追回营运奖金并对生鲜经理及店总进行处罚。 六. 举例：

XX大店，当月生鲜部毛利达标率为115.1％。销售额达标率为98％。商品形象评分平均275分，无品保及客诉事件。当月生鲜部销售额为2352916元。PSD sales为84033元。

1. 奖金计算：

84033×10％＝8403元。上限为7000元，因此门店营运奖金实得金额为7000元。 2. 奖金分配:

生鲜奖金分配试算表

生鲜奖金发放管理办法:透过生鲜奖励办法的设计,使生鲜人员积极确保商品质量、产销管理,进而追求质量极大化,提升门店来客数与销售额!

生鲜经理：7000*4.5％+100＝415元 畜产课长：7000*16％÷6*0.8＝149元 水产课长：7000*16％÷6*0.8＝149元 蔬果课长：毛利额<90％，奖金取消。 熟食课长：7000*16％÷6*0.8＝149元 烘焙课长：7000*16％÷6＝187元 散生课长：7000*16％÷6+50＝237元 畜产员工：7000*79.5％÷60*0.8＝74元 熟食员工：7000*79.5％÷60＝93元 生鲜续订：7000*79.5％÷60＝93元 伍、 修订记录：

2007-05-25第二次修订 陸、 附件：

附件一：<生鲜奖金分配表>

生鲜奖金发放管理办法:透过生鲜奖励办法的设计,使生鲜人员积极确保商品质量、产销管理,进而追求质量极大化,提升门店来客数与销售额!

附件一：<生鲜奖金分配表>

生鲜奖金分配表

⑴ 员工在试用期内；⑵小时工当月工作小时数≦100小时；⑶次月10日(含)前离职者；⑷人员若发生异动，异动时间在10号以前；若异动至新门店，当月工作日(含假日)小于15日(不含).

生鲜经理： 店总： 营运总监：