浅析旅游管理专业实习出现问题及对策(2)

负责实习生的管理，并定期召开实习生会议，让大家可以对之前的工作进行总结和同学们之间经验的交流。让大学确实能学到

　　3.3.2 学校方面加强实习管理工作
　　（1）制定完善的实习制度
　　学校要修订旅游管理专业教育学大纲。实习大纲的设计应从全局出发，综合考虑酒店、学校及学

浅析旅游管理专业实习出现问题及对策

生三方面的不同特征。大纲应以学校教育学目标为总方针，以学生为核心，兼顾实习单位的特点，详尽清晰而明确的规定实习的相关事宜，清晰明确的实习大纲对实习管理制度的完善将起到非常重要得作用。

　　（2）配备实习指导老师
　　教师及时地指导，除了表现在清楚的布置实习任务，恰当的分配实习单位外，最重要的是做好实习过程中的指导工作。具体来说，就是要及时了解学生的学习、心理状态和思想状况，及时帮助学生解各种问题，指导学生使用接触实际的好机会深入观察和研究问题等。同时，要帮学生尽量解决困难，教会他们自我保护，对他们在工作上遇到的问题加以指导，并定期的召开会议，大家在一起交流一下意见发泄一下不满的情绪，这样他们就能一直保持很高的实习积极性。

　　3.3.3 做好实习过程中的考核工作
　　学校的评分制度应与酒店相应评估制度衔接。一般的，酒店都会设立实习院校档案记录或保存各校的实习生管理与评估制度、实习生实习报告、实习生表现总体情况等。实习结束后，实习酒店会在每一位同学的实习报告上给以评定，学校可以此为依据，结合实习生的在校表现给出公平恰当的实习成绩，从而进一步完善实习管理制度。
论文原文：/guanlixue/lvyouguanli/2905.html
　　3.3.4 学生自主选择实习单位
　　让学生和实习单位做到双方自主选择，这样即能兼顾学生的兴趣和爱好，酒店又能根据学生自身的特点定岗。而且学生大部分都是成年人了，会对自己的选择负责，这样在实习中的积极主动性较大，便于管理。

　　四、总结
　　关于酒店管理专业来说，专业实习是一个必然的环节，然而通过本人的实习经历和自己所带学生的经历，发现很多本专业学生关于实习效果不是很满意，而且也正是由于经历了实习环节，他们就业时避开了酒店行业。这种现象使我思考：旅游管理专业实习效果是怎样的?酒店实习的目的是什么?是什么导致了这种现象？带
着这些疑问，我对对自己的同学和学生做了大量访谈，得出影响实习效果最为关键的9个因素有工作环境、工作内容、食宿条件、薪酬、人际关系、职业发展、酒店实习制度、兴趣与价值、他人意见等。在这个基础上，本文结合自身的实践和相关理论，从学生各个实习阶段的心理变化方面出发，提出了改进实习效果的措施。