种子贮藏与加工复习资料(2)

① 种皮影响

② 生理后熟

③ 抑制物质的存在

3、种子贮藏加工在农业生产中的重要性

1）种子是重要生产资料；

2）种子室内阶段比田间阶段更长；

3）优良种子必须健康无病虫；

4）必须保持贮藏期间种子的数量、生活力和活力

5）良好贮藏条件和科学加工与贮藏方法可延长种子的寿命，提高种子的播种品质，保持

种子活力，为增产打下良好基础；

4、种子加工与贮藏的意义

1）提高农作物单位面积产量的最经济、有效措施；

2）减少播种量和保管费用；

3）提供不同级别的商品种子，有效防止伪劣种子的流通；

4）加工后的种子适于田间机械化作业，从而提高劳动效率，减轻劳动强度；

5）减少农药和化肥污染，促进农业可持续发展。

5、自动分级的作用及不利影响

1、孔隙度变小

2、吸湿性增强，易返潮

3、易发热、生虫发霉

4、影响熏蒸效果

5、影响扦样的代表性

6、影响种子吸附强弱的因素

1、气体浓度

2、气体的化学性质

3、温度

4、种子的形态结构

5、吸附面大小

7、清选精选分级的目的

1、清选分级的目的

清除种子中混入的茎、叶、穗、和损伤种子的碎片、异作物种子、杂草种子、泥沙、石块、空瘪等掺杂物，以提高种子纯净度。

2、精选分级的目的

剔除混入的异作物或异品种种子，不饱满的、虫蛀的、劣变的种子，以提高种子的精度级别和利用率，即提高纯度、发芽率和种子活力。

8、影响筛子分离效果的因素：

1）孔型及尺寸的正确选取；

2）筛子的制造质量；

3）喂料的均匀性；

4）筛体振动方式

5）上筛和下筛的倾斜角度

6）往复次数

7）谷物层厚度

9、利用液体进行分选

将种子放入一定密度的静止液体或流动液体中，利用密度不同的物料再去液体中沉降（或上浮）速度的不同可以进行分选。

10、种子干燥的目的和必要性

（一）目的

种子含水量高，耐藏性差，在短期内便失去种用价值。严重时会引起发热、生虫甚至霉变。因此，种子干燥是保证种子质量的一项关键措施。

（二）必要性

1、防蒸死、防霉变、防虫蛀和防冻害

2、确保安全包装、安全贮藏和安全运输

3、保持包衣和处理种子的活力

11、干燥介质对水分的影响

1）介质的温度

2）介质的相对湿度

3）介质的流动速度

12、空气在种子干燥中的作用

1）空气作为干燥介质的原理

2）空气的重度与比容

3）空气的压力

4）空气湿度

13、影响种子干燥的因素

1、外部因素

1）相对湿度

2）温度

3）气流速度

4）干燥介质与种子的接触情况

2、内部因素

1）种子本身生理状态

2）种子的化学成分

14、种子处理的目的和意义

1、目的

1）提高种子活力增加产量

2）刺激种子萌发和促进幼苗生长

3）防止病虫害的危害

4）防止种子衰老劣变

2、意义

1）节约用种量和方便播种

2）提高商品种子的市场竞争力

15、种衣剂的理化特性及类型

1、理化特性 2、种衣剂的类

1）合理的细度 1）农药型种衣剂

2）适当的粘度 2）生物型种衣剂

3）适当的酸度（pH） 3）复合型种衣剂

4）良好的成膜性 4）特异性种衣剂

5）高纯度

6）种衣牢度

7）良好的缓释性

8）良好的贮藏稳定性

9）较高的安全性和生物活性

16、种子引发原理

1）诱导膜修复

2）酶合成与激活

3）RNA和DNA合成

4）蛋白质合成

5）ABA水平降低

17、种子引发处理程序

1）将种子置于盛有引发溶液的容器内；

2）将装有种子的容器置于恒温下(通常10～30 ℃）一定时间；

3）种子用蒸馏水漂洗吸湿至一定程度；

4）通风干燥种子； 5）种子用于播种或贮藏

18、影响种子引发的因素

1）引发的渗透势

2）种子吸水速率

3）引发时间

4）引发温度

5）种子质量

6）引发后的回干

19、仓库害虫的危害性

1、造成数量上的损失；

2、大大降低种子的活力和发芽力，甚至失去种用价值；

3、种子堆受仓虫感染后易引起发热霉变；

4、微生物大量繁殖能产生毒素，使人、畜食用后中毒，甚至死亡；

5、降低粮食的营养价值和加工品质。

20、影响微生物活动的主要因子

1）种子水分和空气湿度

2）温度

3）仓库密闭和通风

4）日光

5）种子状况

21、呼吸对种子的影响

1、种子重量降低，品质下降。

2、种子水分增加。

3、种堆内气体成分发生变化。

4、种子发热。

22、呼吸速率的影响因素

A、内部因素

① 作物种类

② 同一作物不同品种

③ 成熟度

④ 收获期

⑤ 种子大小、完整度、生理状态和果种皮状况

⑥ 种胚比率

B、外部因素

① 水分含量

② 温度

③ 通气状况

④ 化学物质

⑤ 仓虫和微生物

23、呼吸与种子贮藏的关系

1、有利方面

① 呼吸可以促进种子的后熟作用，但已通过后熟的种子应设法降低呼吸强度； ② 利用呼吸自然缺氧，可达到驱虫的目的。

2、不利方面

① 呼吸旺盛消耗大量贮藏干物质；

② 呼吸作用释放大量热量和水分；

③ 缺氧呼吸产生有毒物质，积累后毒害种胚，降低或使种子丧失活力； ④ 呼吸释放的水汽和热量，使仓虫和微生物活动加强，加剧对种子的取食和危害，而仓虫和微生物活动又间接促进了呼吸强度的增强。

24、种子后熟期间的生理生化变化

1、种子内部低分子和可同化的物质相对含量下降，而高分子贮藏物质积累达到最大限度；

2、种子水分含量下降，自由水大大减少，成为促进物质合成作用的有利条件；

3、由于脂肪酸及氨基酸等有机酸转化为高分子的中性物质，细胞内部的总酸度降低；

4、种胚细胞的呼吸强度降低；

5、酶的主要作用在适宜条件下开始逆转，水解作用趋向活跃；

6、发芽力由弱转强，发芽势和发芽率开始提高，适于生产上作播种材料。

25、新种子贮藏过程中释放较多水分的原因：

1）尚未完成后熟过程，呼吸作用旺盛，因呼吸作用释放的水分在通风不良时越集越多；

2）在后熟过程中进行物质能量转化，由可溶性低分子物质合成高分子交替物质时放出一定水分。

26、后熟与种子贮藏的关系

1、引起种子贮藏期间的“出汗”现象

2、后熟造成仓内不稳定

3、种子结露

4、种子发热

27、影响种温变化的因素

外界温度

贮藏条件

堆置方式

仓库类型

处理方法

28、种子超低温贮藏 …… 此处隐藏：1547字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……