进料检验岗位职责说明书

品质部进料岗位

进料检验 岗位职责说明书岗位名称 晋升方向 进料检验员 品质组长 所属部门 岗位定员 工作联系：直属上级：品质主管： 公司外部相关单位： 生产部、仓库部、 行政部等 供应商

品质部 1人

岗位功能简述： 1、进行各项进料检验 2、进行检验状态标识 3、 推行进料让步接收及供应 商管理 4、跟进车间原料使用情况

进料检验员直属下级：仓管员

工作项目

工作内容

完成标准

工作检查人 及频率

是否纳入考 核体系

1、接到采购人员或仓管人 员的电话必须在 10 分钟以 内到现场验收。

1、 负责各项 进料检验工 2、如遇紧急情况(而需要 作 特采) 依程序规定给予紧急 放行。

3、对每批原辅料(特别是 调味香料类) 做好留样对比 验证工作

根据该物料的检验标准，对该批待 验收的物料，按采购的订购单及客 户的送货单进行(厂家、品名、规 格、数量、等级等相关标准进行检 收) 。 填写 “物料质量验收单” 及 “进 货登记台账” ,对合格的物料，在入 库单上签字认可。对不合格的告知 采购人员。 如遇该物料有质量问题，但生产方 督察/一次/ 面又急需使用该物料。那么立即报 月 告上级，召集生产及技术人员到场， 对该批物料质量做综合评估，如果 主 管 / 一 次 不影响我产品的根本质量的前提 /15 天 下，做特采处理，在该检验报告上 面做特采说明，相关人员签字确认。 并保留样品，供采购问责供应商。 每一批调味品及香辛料，必须隔离 留样，保证各产品不会窜味，并作 为下批到货验收时比对标准。

各种原物 料的检收 标准及记 录、留样、 没有或无 效，乐捐 100 元/次

4、按照国家标准或行业标 根据国家及行业标准建立各物料或 准建立各物料的验收标准 物品的质量验收标准并存档管理。 1、对合格品处理 2 、进行原 材 料 检 验 2、不合格品分析 结果进行 状态标识 3、不合格品的处理 对合格品，应开具原材料质量合格 验收单，书面通知仓库入库。 对不合格品，立即进行“不合格” 标识，并立即通知仓库不可入库， 放入不合格区域。 在当天出具“原材料质量事故决定 单” ,经采购传真给供应商，要求退 货或协商处理。1

督察/一次/ 旬 主管/一次/ 周

若没有记 录或无效 处理， 乐捐 100 元/次

品质部进料岗位

过程检验

3、 原材料在 过程质量处理 生产使用过 程中检验

过程质量反馈

过程质量的处理结果

统计供应商物料品质问题

因到货的物料，只是少量抽检，没 有全检。所以每天必须主动检查生 产线上使用原料的质量情况，并每 周询问生产过程中有没有物料质量 问题，如有质量问题，立即对该物 料进行核查，并做出处理决

定(做 好记录) 。 在接到通知后的 2 小时内跟踪查实 生产现场反馈的原材料质量问题， 督察/一次/ 立即确定处理措施，包括让步接收 月 及停止使用两种方式，并以书面形 主管/一次/ 式通知生产中心及采购处理结果。 半月 第一时间以书面形式，通知供应商 原材料质量情况及处理措施，确保 我司的生产正常，要求第一时间到 现场处理及书面回复。 对于不合格原物料出现的问题进行 统计，立即书面通知财务及采购， 冻结供应商的货款，做到公平公正， 友好的处理。 收集整理供应商进货品质情况，每 月形成供应商评估报告，包括批次 合格率，赔偿金额等。 根据我司所用原料的特性，给供应 商提出品质改善方案及意见。 对采购部所询的供应商必须是有相 关有效证件(营业执照、组织机构 代码、国、地税、银行开户许可证) 半年一次的官方检验报告，每批送 货的出厂检验报告。 每周、每月、每季、每年统计原物 料质量情况，做好分析图表。 根据我司所用之(包材、原辅料、 添加剂)做好分类统记。 根据以上情况，对(原辅料验收合 格单、原材料质量决定单、台帐、 供应商的三证及官方检验报告等) 妥善保管以便查阅。 督察/一次/ 月 主管/一次/ 周 督察/一次/ 月 主管/一次/ 周

使用过程 中原物料 质量事故 发生的频 率及损失 的多少， 列 入考核。 50 元/次

4、 加强供应 商品质管理

协助提供品质改善意见

供应商评 估报告及 资料的完 整性，50 元/次

供应商三证及检验报

周、月报表

5、周、月报 原物料分类 表管理及台 帐 档案管理

报表及证 件的有效 性，50 元/ 次

6、 控制成本

从公司内部平常使用中发 现物料使用异常(浪费)

从公司内部平常使用中发现物料使 督察/一次/ 发现属实, 用异常(浪费) ,及时上报财务部及 月 奖励 200 总经办 主管/一次/ 元/次 月

品质部进料岗位

7、 法律法规 了解食品相关的法律法规

1、公司对包装标签标示有更改时， 及时通知生产部门及供应商，并计 划整改时间 督察/一次/ 没有立即 2、了解国家食品质量更新的相关法 月 报告的， 乐 律法规章程，及时改进原材料验收 主管/一次/ 捐 100 元/ 方法 月 次 3、验证《原物料验收规程》的实用 性，并适时提出修订意见 1、如遇部门临时安排紧急事宜，应 完成的及 主管/一次/ 听从领导安排并做好相关的工作交 时性， 有效 周 接事宜 性

8、部门

临时安排的工作

9 .任职 资格： 年龄 要求： 22-45 岁 教育 背景：中专或 以上学历工作经验：三年以上食品相关工作经验 知识要求：熟悉品管手法与办公软件，熟悉质量管理体系 能力要求：思维敏捷，果断，逻

辑性强，知识面广泛，优良的管理技巧， 能支撑高强度工作压力

知识 技能 · 熟悉国家有关产品质量的方针、政策、法规、条例以及产品质量检验的各项标准·有较强分析、判断和决策能力 ·善于发现问题、解决问题 ·有较强的人际交往能力和团队协作精神 ·执行力强，有良好的执行技巧

10.工作条件： 工作 场所：主要厂区内，定期需要学习等。 环境 状况： 良好 安全 状况： 良好 岗位 任职者签字 ： 直接 上级签字： 隔级 上级签字： 日期 日期 日期