超声强化碱法从槐米中提取芦丁的工艺研究

超声强化碱法从槐米中提取芦丁的工艺研究

毕业设计(论文)

课 题 名 称 超声强化碱法从槐米中提取芦丁的工艺研究 学 生 姓 名 欧阳遵亚 学 号 0840921152

系、年级专业

指 导 教 师 曾祥燕 职 称 讲师

2012年5月20日

超声强化碱法从槐米中提取芦丁的工艺研究

超声强化碱法从槐米中提取芦丁的工艺研究

摘要

本文目的是采用超声波强化碱法取法，以得出超声波提取槐米中芦丁的最佳条件。方法是针对提取PH值、超声波处理时间、提取功率和料液比等四个因素进行研究，并在单因素的基础上进行正交实验，用30%乙醇进行浸取方法处理样品提取芦丁，用紫外分光光度法确定芦丁在波长400-600nm 之间的最大吸收波长，并用分光光度法测定芦丁的含量。结果表明影响槐花中芦丁提取率的因素大小为：D＞A＞B＞C，最佳工艺组合是料液比1：60、PH=10、t=7min、P=300W，即料液比对芦丁提取率的影响最大，PH值对芦丁提取率的影响次之，超声波处理时间影响小一些，提取功率影响最小，当料液比为1：60时，PH值为10，超声波处理时间为7min，超声波工作功率为300W的时候，为最佳提取芦丁工艺条件。

关键词：超声波；芦丁；槐米；提取；超声波细胞粉碎机

超声强化碱法从槐米中提取芦丁的工艺研究

Abstract：The purpose of this paper is the use of ultrasonic soda emulated, in order to

arrive at the optimal conditions of ultrasonic extraction Huaimi Rutin. The method is to extract the PH value, ultrasonic treatment time and extraction power of three factors on the basis of single factor orthogonal experiment, with 30% ethanol leaching approach to the sample extract rutin, using UV spectrophotometry the method to determine rutin in the maximum absorption wavelength 400-600nm wavelength and spectrophotometric determination of rutin. The results show that the impact of Sophora japonica Rutin extraction rate factors size: PH> Time> power, the best combination pH = 12, t = 5min, P = 500W, the PH value of rutin extraction rate, the processing time of impact, followed by ultrasonic extraction power with minimal impact, when the PH value of 12, the ultrasonic processing time is five minutes, the ultrasonic power of 500W when best to extract rutin process conditions.

Keywords: ultrasound，rutin，Huaimi， extract， ultrasonic cell pulverizer

超声强化碱法从槐米中提取芦丁的工艺研究

目录

中文摘要............................................................................................................... 1 英文摘要............................................................................................................... 2 1 引言....................................................................................................................4 2 槐米....................................................................................................................4 3 芦丁....................................................................................................................4 4 超声波强化碱法提取槐米中芦丁的意义........................................................4 5 实验方法............................................................................................................5 5.1 供试材料、试剂及仪器................................................................................ 5 5.2 实验方法及过程............................................................................................ 6 6 结果与讨论....................................................................................................... 9 6.1 PH对芦丁提取率的影响................................................................................ 9 6.2 超声波处理时间对芦丁提取率的影响...................................................... 10 6.3 超声波处理功率对芦丁提取率的影响.......................................................11 6.4 料液比对芦丁提取率的影响.......................................................................11 6.5 单因素基础上的正交试验...........................................................................11 7 结论..................................................................................................................12 参考文献..............................................................................................................12 致谢......................................................................................................................14

超声强化碱法从槐米中提取芦丁的工艺研究

1 引言

槐树(SophoraiaponicaL.)尤以在槐米(槐花的花蕾)、果实中芦丁含量最为丰富。中药槐花为豆科植物槐SophoraiaponicaL.的干燥花及花蕾, 夏季花开放或花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗及杂质。前者习称“槐花”，后者习称“槐米”。我国大部分地区都有生长。四川有着悠久种植槐树的历史。丘陵地带、房前屋后、山坡上都广泛种植。芦丁（Rutin）是中药槐花米中起作用的的有效成分，临床上主要用于治疗高血压及毛细血管出血。因此人们常以槐花米为原料提取芦丁。

本次实验采用的是超声波强化碱法，方法是在单因素水平基础上进行正交试验提取槐花中的芦丁；比较不同条件下芦丁的提取率，确定槐花中芦丁用超声波强化提取的最佳条件，为槐花中芦丁的进一步分离提纯提供一定的理论依据，也为深入开发和利用槐米提供理论依据。

2 槐米

槐米广义是为豆科植物槐（Sophora japonica L.）的干燥花蕾及花。中国各地区

产，以黄土高原和华北平原为多。夏季花未开放时采收其花蕾，称为“槐米”；花开放时采收，称为“槐花”。采收后除去花序的枝、梗及杂质，及时干燥，生用、炒用或炒炭用。

3 芦丁

芦丁，又名芸香苷，广泛存在于槐花、桑叶、水芹、银杏叶、苦荞麦、小蓟、红松松针、新疆雪莲等大多药用植物中[1-5]，具有抗心肌缺氧、缺血、抗心律失常、降低血清胆固醇、抑制血小板集聚、抗溃疡、抗肿瘤、抗炎、抗过敏、抗衰老、抗辐射、抗病毒和增强免疫力等功能，是治疗缺血性心脏病、心绞痛、慢性心功能不全、高血脂和预防动脉硬化、心机梗塞、脑血栓等疾病的天然绿色药物[4]。

芦丁属于黄酮类化合物[8]，从槐米中提取而来，即具有维生素P一样的作用及抗菌抗炎和抗辐射作用，又有调节毛细血管壁的渗透作用，能降低血管的脆性，有防止血管

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