麦当劳工作训练系统工作室

麦当劳训练系统工作室

Agenda 9:30—9:35 9:35—10:00 10:00—11:00 11:00—11:15 11:15—11:30 11:30—12:30 12:30—13:15 13:15—13:30 13:30—13:45 13:45---14:10 14:10—14:20 14:20—14:50 14:50—15:00 Agenda Review 教练、成功训练的构成要素 员工训练系统 Break(点餐) 员工训练系统Review 经理训练系统 午餐 经理训练系统Review 训练沟通事宜 人事沟通事宜 Break IS沟通事宜 会议总结

经营者使命 照顾员工的发展----持续培训的能力

使股东赚钱----------赢利的能力

训练系统人员构成 教练 学员

活 征求自愿者4人分2组

动

讨

论

不同的回馈对投球手的心情有何影响 不同的回馈对投球手的绩效表现有何影响 这种情况同餐厅有何相似的地方

教练……通过激发人员 士 气， 给于良好绩效和不断进步所 需的支持和鼓励，发掘你所 管理的人员的最大潜能

教练职责 遵循训练四步骤 制订并执行训练计划 完成训练简介，阐述对学员的期望 肩并肩示范具体的活动 信守承诺，准时追踪学员的学习 按计划完成学员鉴定或上课的准备 上课或鉴定后的持续追踪 制订并追踪学员的个人发展计划 及时了解并调整学员的训练进度 充分信任并尊重学员 力求使学员从训练中获得最大的收益

学员的职责 遵循训练进度,提前完成训练准备 了解职位目标，达到训练期望 勇于提出问题 完成训练任务后及时同教练沟通 若在训练的任何方面未达到训练期望， 立即同教练沟通

餐厅训练对象 管理组

员工

成功的训练体系构成要素 训练团队

步骤清晰、连贯的训练方法 排定训练计划 追踪

麦当劳员工训练系统

训练团队 训练经理

训练协调人 训练员

训练职责 学员 训练经理 训练协调人 训练员 员工 特殊团队 (PM…) 教练 店经理 训练经理 训练经理/训 练协调人 训练员 相关的经理