实验五 放线菌、真菌形态观察及各类微生物菌落特征观察

实验五 放线菌、真菌形态观察 及各类微生物菌落特征观察

实验内容一 各类微生物菌落特征观察

二 放线菌形态观察三 酵母菌形态观察

四 霉菌形态观察

一 各类微生物菌落特征观察1 实验目的要求

2 实验原理3 实验步骤

1 实验目的要求 (1)观察细菌、放线菌、酵母菌、霉菌等微生

物具体菌种菌落的形态特征。

(2)总结几类微生物菌落的一般特征并能识别。

2 实验原理菌落：单个菌体在固体平面培养基上生长繁殖形成的肉眼可见的群体。 粘质 沙雷 氏菌

沙 门 氏 菌

铜绿 假单 胞菌

区分和识别各类微生物可从菌落形态(群体形态)和细胞形 态(个体形态)两方面进行，菌落形态是无数细胞形态的集 中反映，因此，每一大类微生物都有其一定的菌落特征，可 通过这些特征差异区分和识别之。

特征描述：形状、大小、颜色、边缘、隆起、

光泽、质地等。

粘质 沙雷 氏菌

细菌菌落特征：凝胶状、表面较光滑、湿润、 与培养基结合不紧密，易挑取，正反颜色一致。

放线菌特征

致密、坚硬、多皱、 不易用针挑起，不 透明。孢子成熟后， 表面粉末状，干燥。

酵母菌菌落特征 与细菌相似 比细菌大而厚， 不透明，表面光滑、 湿润、粘稠，易用 针挑起。多呈乳白 色。

青 霉 菌 落

霉菌的菌落特征 比细菌菌落大，由菌丝组 成疏松的绒毛状、絮状或 蜘蛛网状，有的无固定大 小，延至整个培养基中， 产色素，使菌落显色。

4 实验步骤▲ 借助放大镜分别观察各类微生物的菌落的 大小，表面粗糙及含水分状况，边缘，致 密程度、透明程度，及厚度等特征，并填 写记录表。 ▲ 根据观察结果总结各类微生物菌落的一般

特征。

表1 细菌、放线菌、真菌菌落形态特征观察描述的特征 微生物种类 枯草杆菌

菌落特征大小 表面 边缘 致密 程度 厚薄 程度 透明 程度 色泽

细菌 放线菌

八叠球菌

霉状芽孢杆菌细黄链霉菌 5406放线菌 酵 母 菌 霉 菌 啤酒酵母

真 菌

黑根霉 黑曲霉 青霉

二 放线菌形态观察

1 实验要求

2 实验原理3 实验材料

4 实验步骤

1 实验要求 学习并掌握印片法制备标本片的方法

观察放线菌各部分菌丝特征

巩固显微镜油镜的使用 按要求绘放线菌的形态图

2 实验原理放线菌形态结构介于细菌与真菌之间，菌体由无隔、 分支状菌丝构成，可分为基内菌丝和气生菌丝两类， 基内菌丝伸入营养基质内；气生菌丝位于营养基质 上方。在发育过程中，气生菌丝分化形成孢子丝， 孢子丝产生孢子。孢子丝形态因菌种不同而不同，

有直线形、波曲形、螺旋状等形态，而孢子一般有球形、圆

柱形、椭圆形等。

3 实验材料 5406 (细黄链霉菌)培养平板(在高氏一 号培养基平板上以涂布法接种细黄链霉菌稀

释液，28℃培养5--7日)。