第二章 环境卫生学-温热环境

第二章 气象常识

温热环境

温热环境是指炎热、寒冷、温暖、凉爽的空气环境。

第一节 体温与畜体热调节 第二节 空气温度 第三节 空气湿度 第四节 气流和气压

第五节 温热因素的综合评定

气象常识一、大气层 是指包围在地球表面的空气层。根据空气温度垂直

分布的特征，由地面向上分为：对流层、 平流层、中间层、 电离层、 逸散层。 对流层：贴近地面，气温随海拔高度增加而降低，

平均每升高100米，温度下降0.65℃。 对流层约占

大气层厚度的1%, 但空气质量的4/5和几乎全部的水汽均集中于此，并且天气的变化都发生于此层中， 所以它与家畜的关系十分密切。

二、气象与气象要素 气象：是对流层所发生的风、云、雨、雪、寒、暖、

干、湿、声、光、电等各种大气物理状态和物理现

象的统称。 气象要素：

表明大气物理状态和物理现象的各项因素。如太阳辐射、气温、气湿、气流、气压、云量、降水等。

决定环境温热程度的主要因素是气温，而气温主要来源于太阳辐射，所以，太阳辐射是造成温热环境

变化的根本原因。

三、天气与气候1.天气：是指某地区短时间内各种气象要素所综合表现的

大气状态，如寒暖、阴晴、干湿、风雨等。天气的骤变， 是畜禽某些疾病的诱因，如寒潮、暴雨、台风、冰雹、 干旱、凌冻等灾害性天气。 2.气候：是指某地区多年所特有的天气状况的综合。如贵 州温暖湿润、昆明四季如春等。与天气的差别在于时间 尺度的长短，较之天气，具有一定的地域性和稳定性。 (1)气候的成因：太阳辐射、大气环流、下垫面。

(2)典型气候类型

a.大陆气候：夏热冬冷，日照丰富，气温(日、年)较差大。高低温度出现时间较早，温度非周期性变化显著，

春温高于秋温。年降水集中夏季，变率较大。海洋气候与之相反。 b.季风气候：夏季高温多雨，冬季寒冷干燥，夏季具有海 洋性，冬季具有大陆性。地中海气候与之相反。 夏季和日间易增热，冬季和夜间辐射强烈，所以温差较 大。高山则由于山巅面积小，增热冷却缓和，所以温差

c.高原气候与高山气候：同为高海拔，但高原陆地面积大，

较小。

(3)我国的气候特征

a.季风性显著； b.大陆性很强； c.温度差异大； d.降 雨复杂化； (4)贵州的气候特征 贵州省属亚热带高原湿润季风气候，它具有季风性、高

原性、多样性三大特征。具体表现为：四季分明，温暖 湿润，冬寒不剧，夏暑不酷，温变和缓，无霜期长，雨 量充沛，多云寡照，光温同步，水热同期。

3.小气候由于下垫面构造和特性不

同或人类和生物的活动所造 成的小范围内的特殊气候。 如畜牧场、畜舍、畜栏、 仓库、住宅区的小气候等。

四、季节由于地球在公转轨道上的位置不同，导致地面接受的太 阳辐射也随时间而变化，形成春、夏、秋、冬四季不同 的气候特征。季节的划分方法： 1.天文季节 以二十四节气中的“四立”为四季之始。 2.候温季节 候平均气温低于10℃为冬季，高于22℃为夏季，10-

22℃为春季，22-10℃为秋季。

3.气候学中通用划分方法阳历3-5月为春季，6-8月为夏，9-11月为秋，12-2

月为冬季。季节变化的影响：

a. 季节变化引起温湿度变化，从而影响饲草的荣枯。b. 季节变化引起日照的变化，从而影响家畜的繁殖。 c. 季节变化影响产蛋、产奶、产肉、皮毛成熟。

第一节 体温与畜体热调节一. 体温、皮温和平均温度家畜是恒温动物，在不同环境条件下，都能通过自 身的调节，维持体温的相对恒定。这种调节能力， 各种动物表现不一，越高等的动物越完善。 体温： 是指动物机体深部的温度，或称体核温度。恒温动 物的总体平均体温39℃,最大不超过2℃。

皮温： 指家畜皮肤表面的温度。它受机体和外界环境的双重

影响，所以不同部位差异较大。一般距离体心较远、遮盖较少，或散热面积较大的部位，变化较大。

平均体温： 指整个动物机体的平均温度。由于家畜从内向外，从

中心到末梢各部位温度不同，以下式估计： 平均体温(℃)=0.7Tr+0.3Ts

平均体温在生产

中主要用于计算家畜的蓄热量。

二、体热的来源体热的来源主要有机体代谢和外界环境传入两个方面。 1.基础代谢产热 指家畜在饥饿、休息、气温适宜的状态下维持生命活 动的产热量。以下式估计： 基础代谢产热(KJ/d)=293W0.75 此外，动物的性别、年龄、营养水平、神经类型和内 分泌的差异，对基础代谢也有一定的影响。

2.热增耗

是指动物因采食而增加的产热量。又称“体增热”、“增生热”或“特殊动力作用”。主要来源于采食

活动引起的各种细胞的生化反应加强。其次，反刍家畜的瘤胃发酵热也是热增耗的来源。

影响因素:a.采食量 采食量越大，热增耗越多。

b.饲料种类 粗饲料>精饲料 c.养分种类 蛋白质>碳水化合物>脂肪

3.肌肉活动产热是指动物引起卧、站立、步行、运动、觅食、争斗

和劳役等肌肉活动，增加的产热量。各种动物站立时的能量消耗较躺卧时增加15%。

4.生产产热 是指家畜的生殖、生长、产乳、产肉、产蛋和产毛的 过程中，在维持产热的基础上增加的部分产热量。

如妊娠后期的母畜较空怀母畜产热量上升20%-30%,一头日

产奶20kg的母牛，较其干奶期产热量增加

50%。5.外源热

是指家畜从外界环境中获取的热量。如环境温度高于皮温，或有取暖设备时机体自环境得热，此外温热

的饲料和饮水也是外源热。

三、体热的散发A.散发的途径：a.皮肤(主要);b.呼吸道，c.排泄。

B.散发的方式：1.辐射：热辐射总是从高温物体向低温物体进行。

正辐射：环境温度 > 皮温，热从环境向畜体辐射。负辐射：环境温度 < 皮温，热从畜体向环境辐射。 2. 对流：借助机体周围热冷空气的运动而实现的散热方 式。 相关因素：a.动物体表面积；b.体表温度；c.环境温度； d.气流速度。

3.传导：该散热方式是由于畜体表面与周围物体的接触

而产生的。相关因素：接触面的温度、接触面积、接触物体的导

热性。4.蒸发：水从液态变成气态需从环境或机体吸收大量的 汽化热。 相关因素：空气相对湿度、气流速度。 分类：显汗蒸发、隐汗蒸发、呼吸道蒸发。

5.排泄：通过粪、尿排泄散发热量。以上散发方式中：1 、2、 3、 5 为可感散热；4 为

非可感散热。