ch8生物技术与人类未来

目 前言

录

生物技术四大体系 生物技术新浪潮

前言

生物工程简史传统发酵酿酒、制酱、制醋技术 1860年，巴斯德单一霉菌纯粹培养技术 1878年，啤酒酵母单一培养技术 1881年，细菌的纯粹培养技术 1929年，抗生素盘尼西林发现 1946年，用细菌生产出氨基酸

前言

生物工程简史1952年，用微生物转化荷尔蒙获得成功. 1953年，沃森和克里克提出了 DNA双螺旋结构.

1972年，美国斯坦福大学构建 了第一个重组DNA分子. 1977年，在美国旧金山建立了 世界上第一家遗传工程公司.

前言

什么是生物工程生物工程是生物技术的总称，是对生命 有机体在分子水平、细胞水平、组织水 平、个体水平进行不同层次的创造性设 计和改造，使之能定向组建具有特定性 状的新物种或新品系，从而造福人类的 现代应用技术.

前言

研究生物工程的意义 使人类进入了按照自己的需要人工创造

新生物的伟大时代 . 它是世界新技术革命的三大支柱之一

(信息、材料、生物工程),具有相当 大的潜在生产力.

生物技术的四大体系 基因工程 细胞工程 酶工程 发酵工程

生物技术的四大体系

基因工程 定义

将不同生物的外源DNA(基因)插入到 载体分子上，形成“杂种”DNA分子， 导入受体细胞中扩增和表达 .

生物技术的四大体系

基因工程的用途

分子生物学研究

生物技术的四大体系

基因工程用途改造生物，创造对人类有用的 新品系、新物种

发光树

生物技术的四大体系

限制性内切酶生物工程中最重要的工具酶，主 要从原核生物中提取；它能识别 双链DNA分子中的特异性核苷酸序 列，使它在特定的位点水解.

生物技术的四大体系

限制性内切酶EcoR I识别序列：并做如下切割：G AA T T C

C T T AA G5 ·· N N N N G A A T T C N N N ·· 3 ·· ·· ·· ·· 3 ··N N N N C T T A A G N N N ·· 5 ·· ·· ·· ··

5 ·· N N N N G ·· ··

A A T T C N N N ·· 3 ·· ·· G N N N ·· 5 ·· ··

3 ·· N N N N C T T A A ·· ··

生物技术的四大体系

限制性内切酶Pst I 识别序列：并做如下切割：C T G C A G

G A C G T C5 ·· N N N N C T G C A G N N N ·· 3 ·· ·· ·· ·· 3 ·· N N N N G A C G T C N N N ·· 5 ·· ·· ·· ··

5 ·· N N N N C T G C A ·· ·· 3 ·· N N N N G ·· ··

G N N N ·· 3 ·· ·· A C G T C N N N ·· 5 ·· ··

生物技术的四大体系

载 体 在基因工程中的载体 包括：质粒载体 噬菌体载体

复合载体病毒载体

生物技术的四大体系

质粒载体细菌、酵母菌和放线菌等生物细胞中染 色体以外的双链闭合环状分子。

大小为 1~200kb;能独立于染色体外进行自我 复制，每个细胞中可含10~200个拷贝。 其表型效应主要有决定抗药性，合成抗 菌素，编码限制或修饰酶等 .

质粒 染色体

生物技术的四大体系

噬菌体载体一种细菌病毒，可作为克隆载体 优点：可以在体外包装产生感染性 很高的噬菌体颗粒