肉鸡产品加工及配套建设项目可行性研究报告(2)

肉鸡行业国际市场前景看好。我国人口众多，劳动力充足，发展肉鸡生产与加工，扩大出口换取外汇，是大有作为的。 三、国内市场现状及发展前景

1、肉鸡生产现状

改革开放以来，中国肉鸡业得到了长足发展，成为农业产业化最迅速、最典型的行业，建立起比较完善的一体化经营体制，成为仅次于美国的世界第二大肉鸡生产国，肉鸡产量占全国肉类总产量的10%、禽肉总产量的40%、鸡肉总产量的60%。我国鸡肉产量占亚洲的47%和世界的15%，虽然每年的出口量仅占全部生产量的10%，约30万吨商品，同时国外鸡肉产品每年进口约100万吨，但是中国肉鸡产量仍以5%～10%是速度持续增长，这也说明中国肉鸡市场潜力巨大。

2、国内肉鸡消费情况

1998年，中国禽肉产量1，310万吨，首次超过美国的1，272万吨，跃居世界首位，中国将会取代美国成为世界最大的家禽消费国。目前禽肉的消费量占肉类消费量的40%，肉鸡的消费量已占禽肉的43%，但与世界其他国家相比仍处于较低水平。1997年，鸡肉人均消费美国是38.1公斤，新加坡是34.1公斤，巴西是22.1公斤，欧盟成员国大都在20公斤，泰国是12.4公斤，而中国仅有4.5公斤，但中国香港和台湾省分别是53.8公斤和32.5公斤。中国鸡肉消费的绝对数还有很大的空间，尚有极大的市场可以进行挖掘。

随着我国加入WTO后，肉鸡产品国内外销售量呈明显增长趋势，中国的肉鸡生产与加工行业面临着极大的机遇与挑战，只有抓住机遇，把企业做好、做大、做强，才能在国际、国内两大市场中占有一席之地，企业才能得以生存和发展。

第二节 竞争能力分析

合成利农业精品园---肉鸡产品加工及配套建设项目前身由大连华都农业发展集团有限公司运作，合成利农业精品园---肉鸡产品加工及配套建设项目的销售渠道采用大连华都农业发展集团有限公司的销售渠道并与之合作，大连华都农业发展集团有限公司有多年的肉鸡生产的历史，是大连市种禽繁育、鸡雏孵化、饲料加工、肉鸡饲养和屠宰加工一体化经营的两大家企业之一，同时也是辽南地区两家拥有自营出口权的肉鸡产品生产加工企业之一，具有雄厚的资金、技术、品牌优势，华都牌肉鸡产品和英那河牌肉鸡产品目前已经享誉全国及世界部分国家和地区，被广大用户所青睐。产品出口日本、香港、俄罗斯、中东、加勒比海，并覆盖东三省、北京、太原、南京、广州等20多个省市和地区。主要面向肉鸡产品批发市场，兼有部分零售，市场前景看好，产品供不应

求。多年来，华都集团积累了丰富的生产、营销、管理、科研经验，拥有世界最优良的美国“爱维茵”肉鸡供应协作单位和众多稳定的客户群体，在肉鸡市场上占有一定的分量和优势，熟食加工引进荷兰梅恩公司的加工设备。有工厂先进的生产工艺、加工技术为保证，并依托华都集团广泛的营销渠道和资源优势，因此本项目具有较强的市场竞争能力。

第三章 建设规模与产品方案

第一节 建设规模

一、建设内容

1、肉鸡饲料加工厂 2、肉鸡孵化场 3、四个父母代种鸡场

4、标准化鸡舍（其中：10%的标准化鸡舍由公司建设，并租给农户进行饲养； 90%的标准化鸡舍由农户自建设，公司为农户提供饲料、医药等技术服务及管理等）

5、肉鸡屠宰加工厂 6、熟食品加工厂 二、建设规模

1、饲料加工厂

⑴占地面积： 28000㎡ ⑵建筑面积： 7905㎡ 其中：① 库房1： 2880㎡ 库房2： 2160㎡

②饲料加工主车间： 1650㎡

③料仓： 400㎡ ④锅炉变电： 605㎡

⑤卸料棚： 210㎡ 2、孵化场

项目拟建3个肉鸡孵化场

（1）占地面积： 66700㎡ （2）建筑面积： 2000㎡×3=6000m2 3、父母代种鸡场和标准化鸡舍 项目建10个父母代种鸡场。

（1）占地面积：1000000㎡(每个种鸡场占地100000m2) （2）建筑面积： 50000 ㎡。

4、标准化鸡舍采用公司农户饲养形式，拟在龙井市及周边7个市县建立鸡舍。

（1）占地面积： 1067200m2

（2）建筑面积： 120000m2（每栋鸡舍60m×10m,共200栋鸡舍） 4、肉鸡屠宰加工厂

（1）占地面积：110000㎡,（2）建筑面积： 20920㎡。 其中：加工车间1：8452m2

变电所：320m2 制冷机房：1080m2 加工车间2：7816m2 待宰棚：1280m2

其他：144m2

5、熟食加工厂

（1）占地面积：19800㎡,（2）建筑面积： 4388㎡。

第二节 产品方案

一、饲料加工

1、饲料加工生产产品种类 （1）肉鸡前期饲料，代号为1# （2）肉鸡中期饲料，代号为2# （3）肉鸡后期饲料，代号为3# （4）肉鸡浓缩饲料，代号为122# （5）肉鸡父母代种鸡饲料，代号为222# 2、产品产量

按饲养4200万只肉鸡（以养成率95%计算，确保4，000万只成品鸡）及相配套的32万套父母代及祖代鸡用饲料计算，饲料需求总量约为21.1万吨（如下表所示），拟建项目年产鸡饲料可达到15万吨。

产品产量构成表

二、孵化场

有3个肉鸡孵化场，共计孵化1600万枚蛋,共计孵化4800万枚蛋，孵化率以88%计算，孵成鸡雏4200万只。 三、父母代种鸡场

项目共有10个父母代种鸡厂，总共有30万套不同生长时期的父母代种鸡，年产蛋4，800万枚。同祖代种鸡一样，其饲养周期为500天。 四、肉鸡饲养

1、标准化鸡舍

项目建有标准化鸡舍200栋，租给农户饲养肉鸡，每栋鸡舍可饲养5000只肉鸡，饲养周期为8周，即每年可饲养5批肉鸡。标准化鸡舍每年可饲养肉鸡500万只。

2、农户散养

项目每年需要提供的4000万只肉鸡是靠农户分散饲养。即：公司提供鸡雏和不同生长时期所需的饲料，由农户养成后公司在行回收（合同鸡）。 五、肉鸡屠宰加工厂

该厂年宰杀加工肉鸡量为4000万只。宰杀加工能力为每小时12000只。按平均每只鸡出成品2.39kg计算，每年可生产成品鸡系列产品95600吨。 六、熟食品加工厂

1、根据调查结果分析，日本、韩国市场多以肉鸡的腿肉、中翅、二节翅等为主要加工原料，另外添加一些蔬菜培植的产品和肉鸡的肝、胗、心等。欧洲、南非、俄罗斯市场多以肉鸡的带皮大胸、去皮大胸为主要加工原料。而国内市

场则以肉鸡的小胸肉、腿肉、内脏部分、骨架等为主要加工原料。

2、针对日本、韩国市场设计出如下产品结构：

油炸品：浅炸半熟带骨鸡肉（鸡腿、鸡翅）、油炸全熟带骨鸡肉（鸡脑、鸡翅）。

蒸煮类产品：鸡肉丸子。

3、针对欧盟、南非、俄罗斯市场设计出如下产品结构： 油炸类：油炸品全熟鸡胸肉、瞬间油炸成型鸡块 蒸煮类产品：全熟蒸煮鸡胸肉 4、针对国内市场设计如下产品结构 油炸类：浅炸半裹糊鸡肉块（自然块） 炭烤类：全熟鸡肉串、全熟裹鸡肉块

日产17.5吨鸡肉熟食产品方案表

第四章 建设条件与技术设备

第一节 场址条件 一、场址地点与地理位置

该项目建设场址选择在龙井市工农路358号，位于吉林省东南部，地处东经128°54′～129°48′，北纬42°21′～43°24′的长白山东麓，东南隔图们江与朝鲜相望，边境线长142.5公里，东北与延吉市、图们市接壤，与和龙市毗邻，西北与安图县相接，地形从边缘山地到中部盆地中心。 二、场址建设条件

1、气候条件

龙井市属于中温带大陆性季风气候，一年四季分明，冬冷夏热，年平均气温5.6 …… 此处隐藏：2558字，全部文档内容请下载后查看。喜欢就下载吧 ……